Салата от моркови

Всеки, който познава славянската кухня, може да си припомни няколко салати, в които се добавят варени моркови. Всеки има своя избор от тази салата. Това е проста салата, която наистина върви добре с различни подправки. Земният кориандър е тайната на нейния вкус. Също така е много питателна, тъй като основната съставка е морковите.

Салата може да се модифицира и като се добавят различни зеленчуци, билки, подправки и дори месо. Тя се съхранява добре в хладилника в продължение на няколко дни. Обикновено в салата от моркови всички зеленчуци се нарязват на кубчета с приблизително същия размер като морковите. Следователно, дори ако се използва карфиол или броколи, те трябва да бъдат с приблизително същия размер като другите съставки. Добавянето на варено цвекло също допълва морковите добре.

Подправки за подобряване на аромата на морков са неочаквана смес от кимион, червен пипер, лют червен пипер и канела. Ако нямате много подправки на ръка, можете да се сдобиете с повече кимион, червен пипер и канела заради уникалния си аромат. Можете също да добавите лимонов сок за блясък, зехтин и нарязан магданоз с карамфил с чесън.

Зеленчуците за салата не трябва да се приготвят до пълно варене. Те не трябва да бъдат много меки.

Как да се готви салата от варени моркови - 15 сорта

Телешко сърце и салата от варени моркови

Морковите и говеждото сърца са изключително богати на каротин и желязо. Тази салата е най-добрият начин за усвояване на тези съставки.

съставки:

  • Телешко сърце - 500 гр. T
  • Яйца - 5 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Моркови - 1-2 бр.
  • Майонеза - 200 г
  • сол
  • Натрошен пипер
  • Растително масло

Получаване:

Сварете яйцата и черния дроб. Черен дроб се нарязва на ивици. Яйцата също се обелват и нарязват на кубчета.

Нарежете лука и морковите на ивици. Фрай в тиган. Добавете вода в тигана и сварете морковите. Смесете всички съставки, подправете с майонеза.

Подправена салата от моркови

Вкусът на салата няма да бъде твърде силен, но ще подчертае добре текстурата и вкуса на морковите.

съставки:

  • Моркови - 8 бр.
  • Вода - 1 чаша
  • Чесън - 1 скилидка
  • Паприка - 1/2 ч. Л
  • Земен кимион - 1/2 ч.л.
  • Зехтин - 2 супени лъжици
  • Червено вино оцет - 2 супени лъжици
  • Магданоз - 1 супена лъжица
  • Сол, пипер

Получаване:

Морковът се измива, обелва и нарязва.

Доведете вода до кипене в тенджера. Добавете моркови и чесън. Гответе около 15 минути. Източете водата и сложете моркова в купа.

Смесете останалите съставки. Смесете, покрийте с пластмасова обвивка и оставете настрана за около 30 минути преди сервиране.

Снек-салата от топено сирене, варени моркови и яйца

Добър вариант за сервиране на ястия на празничната маса, тъй като всички съставки са достъпни и универсални по вкус.

съставки:

  • Обработено сирене - 3 бр.
  • Големи моркови (варени) - 1 бр.
  • Яйца - 2-3 бр.
  • Чесън - 2 скилидки
  • майонеза
  • сол
  • Кафяв черен пипер

Получаване:

Сварете яйцата. Обелете яйцата от черупката и решетката.

Сиренето и морковите също се настъргват.

Смажете чесъна и разбъркайте с майонеза и хори. Всички съставки се смесват.

Салата от моркови и зелен фасул

Морковите и бобът са чудесна храна за децата, тъй като и двете съставки са пълни с много важни витамини и всеки ще се хареса на комбинацията от тях в салата.

съставки:

  • Малък морков (джудже, нарязан) - 300 г
  • Зелен фасул - 400 г
  • Репички (нарязани) - 1/4 чаша
  • Червен лук (нарязан) - 1/4 чаша
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица
  • Зехтин - 1,5 ч. Л
  • Захар - 1/2 ч.л.
  • Дижонска горчица - 1/2 ч.л.
  • Чесън (нарязан) - 1/4 ч. Л
  • Сол - 1/8 ч. Л
  • Кимион (земята) - 1/8 ч. Л
  • Сусам (препечен) - 1,5 ч. Л

Получаване:

Приготвяйте морковите в малка тенджера за 4 минути. Добавете боб, варете 4-5 минути или докато зеленчуците са хрупкави. Изцедете и изсушете зеленчуците; поставете в голяма купа. Добавете репички и лук.

В малка купа бийте лимонов сок, масло, захар, горчица, чесън, сол и кимион. Изсипете сместа върху зърната и морковите. Покрийте зеленчуците и поставете в хладилник преди сервиране. Поръсете със сусам.

Салата от моркови с чесън

Най-лесната салата от моркови и салата с чесън и майонеза.

съставки:

  • Моркови (варени) - 2 бр.
  • Чесън - 2 скилидки
  • Майонеза -100 мл
  • сол

Получаване:

Настържете нарязани моркови на груби ренде. В моркови изстисквам чесън.

Подправете със сол. Подправете с майонеза. Разбъркайте добре.

Салата от мариновани моркови

Ключът към тази рецепта е недостатъчно приготвените моркови, които ви позволяват да маринирате салата за 12 часа.

съставки:

  • Моркови (обелени и нарязани на кръгчета) - 1 кг
  • Кондензирана доматена супа / сос - 200 мл
  • Захар - 1 чаша
  • Растително масло - 1 чаша
  • Бял оцет - 3/4 чаши
  • Кайенски пипер - 1/2 ч.л.
  • Сол - 1 ч. Л
  • Горчичен прах -1 ч. Л
  • Зелен пипер (нарязан на кубчета) - 1 бр.
  • Червен пипер (нарязан на кубчета) - 1 бр.
  • Жълт пипер (нарязан на кубчета) - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.

Получаване:

Поставете морковите в голяма тенджера и напълнете с достатъчно вода, за да я покриете. Оставете да заври и варете, докато морковите са меки. Не усвоявайте, морковите трябва да бъдат твърди, но лесно еластични. Отцедете и измийте морковите със студена вода.

Комбинирайте доматена супа, захар, масло, оцет, лют червен пипер, сол и горчица на прах в кухненски робот или смесител. Разбърква се за около 3 минути или докато консистенцията на крема.

В голяма купа се смесват моркови, зелени, червени, жълти чушки и лук. Смесва се със соса, покрива се и се оставя за една нощ. Колкото по-дълго маринира тази салата, толкова по-добре. Салата може да се използва като самостоятелно ястие.

За впечатляващ сервиз можете да украсите салата с пръстени от цвят на пипер и пръстени лук.

Марговата салата от моркови

Доста просто, но в същото време много просто ястие, което включва необичайна комбинация от съставки.

съставки:

  • Моркови - 500 г
  • Лук - 100 г
  • Орехи - 100 г
  • Яйца - 3 бр.
  • сол
  • пипер
  • Растително масло

Получаване:

Сварете морковите в подсолена вода.

Сварете яйцата и охладете.

Лукът се нарязва на половин пръстени. Запържете лука в растително масло.

Обелете морковите, настържете.

Яйцата също се настъргват на груби ренде.

Нарежете орехите с нож.

В купа за салата смесете моркови, лук, ядки и яйца.

Подправете и поръсете с растително масло. Разбъркайте добре всичко.

Мароканска салата от моркови

Има много версии на тази варена салата от моркови в целия Близък изток и Северна Африка. Това е салата, подправена с лимонов сок, кимион, чесън и зехтин.

съставки:

  • Моркови (обелени, варени) - 1 кг
  • Зехтин (на вкус) - 3-4 супени лъжици
  • Чесън - 2 скилидки
  • Сол - на вкус
  • Пресен смлян пипер - ½ ч
  • Семена от кимион - 1 ч. Л
  • Пресен лимонов сок (на вкус) - 2-3 супени лъжици
  • Магданоз - чаша
  • Маслини - 60 г
  • Яйца - 2 бр.

Получаване:

Поставете морковите в тенджера с вряла вода, покрийте я и гответе за 5 до 8 минути.

Загрейте 2 супени лъжици зехтин в голям тиган, добавете чесън и кимион. Приготвя се разбъркване в продължение на 30 секунди. Смесете с моркови, добавете черен пипер и сол на вкус.

Разбъркайте всичко заедно за няколко минути, докато морковите са добре подправени. Разбъркайте с лимонов сок, останал зехтин и магданоз.

Ако желаете, украсете с маслини и варени яйца.

Салата от моркови с месо

Сърдечна и много протеинова салата, която често е предпочитана от спортисти.

съставки:

  • Моркови - 1 кг
  • Свинско месо - 1 кг
  • Лук - 3 бр.
  • Чесън - 2 скилидки
  • Оцет - 1 ч. Л
  • Вода - 1 чаша
  • Сол, пипер и майонеза - на вкус
  • Олио за пържене

Получаване:

Месото се маринира във вода с оцет в продължение на 30 минути.

Нарежете морковите на ивици. Нарежете лука на кубчета. Всички се запържват в тиган. Изсипва се над водата и се вари малко. След готвенето прехвърлете всичко в купата за салати.

Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в тиган. Добавете към салата.

Изстискайте лимонов сок, чесън и разбъркайте с майонеза. Подправете с подправки. Добавете соса към салата. Смесете всичко.

Салата от цвекло и моркови

Това ястие е друга възможност за това как да накарате децата да ядат моркови. Често се сервира в училищните столове.

съставки:

  • Моркови (варени и настъргани) - 1 кг
  • Лук (нарязан) - 1/4 чаша
  • Майонеза - 2 супени лъжици
  • Сол и пипер - 1/4 ч. Л
  • Cilantro (по избор) - 1 супена лъжица
  • Цвекло (варено, нарязано на парченца или слама) - 2 бр.

Получаване:

В средна купа, смесете лука, майонеза, сол, пипер и кантарион. Добавете цвекло, моркови и разбъркайте равномерно. Сервирайте топло или студено.

Охлажда се за два часа.

Салата от черния дроб с моркови

Той е идеално ястие за хора, страдащи от анемия или недостиг на желязо.

съставки:

  • Моркови (варени и настъргани) - 1 бр.
  • Черен дроб (заварен) - 100 g
  • Лук - 0.5 бр.
  • Масло - 1 супена лъжица.
  • Майонеза - 1-2 ст.л.
  • Магданоз - 2 стръка
  • Сол - на вкус

Получаване:

Черният дроб се нарязва на сламки, а лукът - на половинки. Фрай в тиган до златисто кафяво.

Смесете морковите с пържени.

Добавете нарязания магданоз.

Подправете с майонеза и сол.

Салата от моркови от Запад

Малко необичаен начин на приготвяне на салата я прави екзотична.

съставки:

  • Моркови (варени) - 200 г
  • Зелен пипер - 1 бр.
  • Зелен боб - 1 бр.
  • Прах от къри
  • Лук - 1 бр.
  • Телешки / пилешки бульон - 200 мл

Получаване:

Сварете морковите със зелен фасул и го оставете да изстине.

Запържете лука със зелен пипер, добавете бульон и къри.

Смесете зърната и морковите в тиган, запържете. Оставете да изстине.

Салата от варени моркови - "Австрийски"

Много известна салата на масите на бившия Съветски съюз, която стана популярна навсякъде.

съставки:

  • Яйца (варени) - 6 бр.
  • Сирене - 100 г
  • Сардини (консерви) - 1 банка
  • Лук - 1 бр.
  • Масло - 100 г
  • Майонеза - 400–500 ml
  • Моркови - 2 бр.

Получаване:

Разтрийте катериците на рендето.

Варени моркови, нарязани на кубчета.

Сардините също се нарязват на кубчета.

Сирене разтривайте върху фина ренде.

Смесете жълтъците с майонеза.

Поставете салата в следния ред: протеини, моркови, сардини, сирене, жълтъци. Смажете всеки слой с майонеза.

Важно е съставките да се приготвят предварително, но да не се смесват.

Тунизирана салата от моркови

Проста, но наистина солена салата, в която можете свободно да експериментирате с подправки.

съставки:

  • Моркови (обелени, нарязани) - 1 кг
  • Зехтин - 3 супени лъжици
  • Земята кимион - 2,5 ч. Л
  • Кайенски пипер - 1/4 ч. Л
  • Вода - 1/2 чаша
  • Бяло вино оцет - 3 супени лъжици
  • Свеж кориандър - 1/3 чаша

Получаване:

Пригответе морковите в средна тенджера с кипяща подсолена вода, около 8 минути.

Запържете кимион и лют червен пипер на тиган върху средна топлина с маслото.

Добавете моркови, след това 1/2 чаша вода и оцет. Сварете на средна температура, докато течността се изпари. Подправя се със сол и черен пипер. Отстранете от огъня. Смесва се с кантарион.

Можете да подобрите аромата на подправките, като добавите кориандър, някои ароматни чушки или други горещи подправки.

Салата от варени моркови и ризони

Тази салата е деликатна сладост от моркови с смлян кимион и пресен магданоз.

съставки:

  • Моркови - 1 кг
  • Зехтин - 2 супени лъжици
  • кимион
  • Сол - 1/4 ч. Л.
  • Пипер на вкус
  • Паста Ризони - 100 г
  • Пресен магданоз - 1/3 китка
  • Фета сирене - 100 г
  • Лимонов сок - 1/2 супени лъжици.

Получаване:

Загрейте фурната до 200 градуса. Измийте и почистете морковите, а след това изрежете на тънки медальони.

Поставете нарязаните моркови в тенджера и добавете зехтин, кимион, сол и малко пресен чушки. Гответе, докато се направи.

Пригответе макароните Rizoni в тенджера за 7 минути. Смесете с една супена лъжица зехтин.

Смесете морковите с магданоз и поръсете със сирене фета. Добавете леко охладени макаронени изделия и разбъркайте. Попийте с лимонов сок и малко сол.

Готвене витамини диета моркови салати

Моркови - зеленчук, съдържащ много витамини и фибри. Ползите от морковите са известни дори на децата, а освен това е и диетичен продукт. Тя има малко калории, но е в състояние да задоволи глада. Често се използва като лека закуска между основните хранения. И можете да направите някаква диетична моркова салата, особено след като има много pp-рецепти за тези салати - има дори възможности за отслабване!

Тайните на вкусни и здрави салати от моркови

Много е лесно да се готвят салати от него, а ниското съдържание на калории прави зеленчука един от най-популярните продукти за отслабване, pp-shnik, вегетарианци.

100 грама жълти моркови съдържат 30 kcal, въпреки че ако в него има повече захар, съответно и калориите. Така че, в оранжево, по-сладко и - 41 ккал.

След закуска два моркови ще дадат на тялото 60 калории, което е поне 2 часа енергия и усещане за ситост.

Морковите в салатите вървят добре с всичко:

  • с други зеленчуци: репички, зеле, цвекло;
  • с месо, риба, карантии;
  • с плодове: ябълка, ананас, Райска ябълка;
  • с кашу, фъстъци, бадеми;
  • с извара, сирене и други млечни продукти.

Салати могат да бъдат всякакви, дори сладки плодове!

За PP-салата от моркови можете да вземете и пресни, и варени моркови. Можете дори да печете моркови във фурната, но не препоръчвайте пърженето, защото ястието ще бъде твърде високо калорично. Между другото, pp-шуба или pp vinigrette са отлични примери за диетични салати, които не могат да бъдат приготвени без моркови.

Суровите салати от моркови могат да се пълнят с всеки сос - от обикновеното растително масло до киселото мляко с ниско съдържание на мазнини.

Смята се, че варени зеленчуци съдържат по-малко хранителни вещества и витамини - привидно по време на процеса на готвене те се изпаряват. Разбира се, това не е така: полезни вещества не изчезват навсякъде, при условие че зеленчуците се приготвят по подходящ начин, в съответствие с времето. Варени моркови, например, предотвратяват развитието на рак.

Рецепта за сладък зъб

Ще започна с рецепта за любители на сладкиши. Спомням си толкова салата, колкото и себе си. Баба си помисли, че е много полезно. Вярно е, че имаше още един тон захар и сметана.

Същата опция за фигурата изобщо не е опасна, тъй като в част от 300 грама (а това е огромна купа!) - само 160 ккал!

съставки:

  • морков - 100 г
  • ябълка - 150 г
  • една супена лъжица обикновен кисело мляко
  • половин чаена лъжичка лимонов сок
  • няколко семена от нар за украса
  • sahsam - по желание (имам много сладка ябълка, така че този път готвя без него)

Получаване:

Обелете морковите и ябълките.

Разтрийте върху голяма ренде.

Поръсете с лимонов сок, разбъркайте.

Добавете кисело мляко отгоре и украсете със семена от нар.

Рецепта от моркови PP на корейски

Може да се приготви и "правилно".

За тези, които са на диета, и pp-Schnick, и просто се придържат към здравословен начин на живот може да се насладите на витамин пикантни закуска.

Салата ще изисква:

  • моркови - 3 бр.
  • Всяко растително масло - 1,5 UF.
  • сол
  • пресен лимонов сок - 1 супена лъжица.
  • чесън - 2 скилидки
  • сусам - 1 супена лъжица.
  • подправки (смлян пипер, чили, билки) - на вкус

Как да готвя:

  1. Изплакнете морковите, кора и суха кърпа.
  2. Настържете зеленчука на специална ренде за моркови на корейски. Ако няма такава, тогава трябва внимателно да отрежете морковата в дълга, тънка слама.
  3. Към морков добавете сол, настърган на фин чесън, лимонов сок и разбъркайте.
  4. Междувременно нагрявайте маслото в тигана, не довеждайте до възпаление. По времето, когато е около 1 минута със средна температура. Изпращаме подправки и сусам в продължение на 2 минути, за да разкрият по-добре вкуса им.
  5. Бавно налейте масло в купа за салата с моркови, разбъркайте, покрийте с нещо. Морковът в корейски стил ще бъде готов за 1,5-2 часа - да не се различава от класическия.

Фитнес салата с цвекло и ябълка

Много лесно се приготвя, лека зеленчукова салата.

Той се приготвя от сурови храни, перфектно почиства организма от токсините, изпълва всяка клетка с витамини, възстановява силата, която е необходима за хората, занимаващи се със спорт.

Добави към тази салата нещо протеин, например, печени пилешки гърди, и най-добрият вариант за вечеря или закуска след фитнес (дори сила!) Просто не може да се намери!

Ще ни трябва:

  • моркови - 2 бр.
  • цвекло - 2 бр.
  • ябълка - 1 голяма
  • зехтин - 1 супена лъжица
  • лимонов сок - 0,5 ч. л
  • сол - на върха на ножа
  • Зелените - по желание.

Как да готвя:

  1. Обелете морковите и изплакнете обилно. Цвеклото и ябълката също се почистват и измиват. След това три всички на голяма ренде (могат да бъдат нарязани на чисти пръчки - колкото искате).
  2. Смесваме всички съставки в един контейнер. Облечете салата със зехтин и добавете лимонов сок, нарязани зеленчуци (въпреки че е без вкус) - салата от моркови е готова!
  3. Салата от моркови, цвекло и ябълка няма да остави никого безразличен!

Рецепта за всеки ден със зеле

Всъщност, в такава салата само твърди витамини.

Това, което не е достатъчно, са калориите, защото зелеът е нискокалоричен зеленчук (27 kcal на 100 грама продукт).

Диетичната салата от моркови и зеле се приготвя бързо и бързо.

Ще отнеме:

  • моркови - 2 бр.
  • бяло зеле - 500 г
  • всяко нерафинирано растително масло - 1 супена лъжица.
  • пролетен лук - малък куп
  • сол, подправки - на вкус.

Готвене в 2 етапа:

  1. Предварително почистени и измити моркови три на голям ренде. Настържете зеле, малко го избърсваме с ръцете си, малко се осоляваме. Нарежете зелените.
  2. След това смесете всички съставки. Остава да добавите масло за дресинг и сол със подправки - вкусна салата на гладно е на ваше разположение!

Царевица Салата

И добавянето на пресни варени или замразени царевица можете да получите чудесна възможност за празничната маса.

За диетична салата с китайско зеле, моркови и царевица се нуждаете и от специална превръзка - тя ще е по-вкусна.

съставки:

  • моркови - 3 бр.
  • Китайско зеле - 500 г
  • царевично зърно - 150 г
  • зеленчуци (магданоз добро)
  • 2 твърдо сварени яйца

за зареждане с гориво:

  • горчица - 0,5 ч. л
  • лимонов сок - 0,5 ч. л.
  • соев сос - 2 ч. л
  • Кисело мляко без мазнини - 2 супени лъжици.

Процесът е стъпка по стъпка:

  1. Три моркови на ренде или нарязани на тънки ивици.
  2. Китайското зеле взема горната част и се нарязва на големи квадратчета.
  3. Яйцата се почистват, нарязват се на случаен принцип. Ситно нарязан лук.
  4. Поставете всички съставки в купа за салата. Не забравяйте за царевицата.
  5. В чашата се смесват всички съставки за зареждане с гориво.
  6. Налейте дресинг за салати и сервирайте, като смесите.

Салата с варени моркови

И въпреки че не е много добър за много хора в чист вид, но в салата той „изглежда“ доста органично.

Ще бъде необходимо:

  • моркови - 2 бр.
  • смлян пипер (черен или червен)
  • сол, подправки (идеална за такава салата - кимион)
  • Зелените (магданоз) - малък куп
  • маслиново или слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
  • смлени орехи - 50 г.

Получаване:

  1. Измийте измитите моркови на средна температура в продължение на 30 минути. Охлажда се, чиста.
  2. След това три зеленчуци на голям ренде. Ние също правим и с ядки.
  3. Нарежете магданоз, разбъркайте с морков. Облечете салата с масло, добавете сол и подправки на вкус.

Морковите ще станат по-ароматни и апетитни, ако добавите няколко скилидки чесън към него по време на процеса на готвене. Можете да зеленчуци и пекат, увити във фолио.

Видео рецепта

За любителите на целина ето още една добра рецепта с моркови:

Топ 6 рецепти за нискокалорични салати с моркови: готвенето отнема минути, а ползите за тялото са огромни.

Морковите са склад на полезни витамини, минерали и микроелементи. Ако използвате този зеленчук ежедневно, можете да намалите холестерола, да предотвратите развитието на атеросклероза, инсулт и инфаркт, както и да укрепите имунната система. Салатите с моркови са чудесна храна за отслабване и подобряване на здравето на целия организъм. Освен това се оказва, че морковите, настъргани на фина ренде, са по-полезни, отколкото яденето на цял морков.

Нашата редакционна колегия събра за вас най-вкусните и здравословни салати с пресни моркови. Напълнете ги с масло, заквасена сметана или кисело мляко - така каротинът, който е богат на моркови, се абсорбира по-добре и получавате максимална енергия и хранителни вещества.

Рецепти за нискокалорични салати от моркови

Салата от моркови с яйце

съставки

  • 4–5 средни моркови
  • 5–6 сварени яйца
  • 2-3 зъба. чесън
  • 1-2 Чл. л. заквасена сметана или натурално кисело мляко
  • 1 щипка сол
  • Зелените на вкус

подготовка

  1. Настържете морковите средни.
  2. Обелени яйца, настъргвайте на една и съща ренде или нарязани на малки кубчета.
  3. Нарежете чесъна с трошачка.
  4. Смесете всички съставки, сол и подправете със заквасена сметана (кисело мляко). Смесете всичко добре - вашата салата е готова!

Салата от моркови и зеле

съставки

  • 1-2 средни моркови
  • 1/4 част средно зеле
  • Зелен лук на вкус
  • Сол на вкус
  • Мляно черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица. л. растително нерафинирано масло

подготовка

  1. Зеле фино и фино котлет, каша, сол.
  2. Настържете моркови на груби ренде.
  3. Ситно нарязайте зеления лук (можете също да замените обикновения лук).
  4. Смесете всички съставки, добавете черен пипер, масло и разбъркайте.

Салата от сладки моркови с стафиди

съставки

  • 2 средни моркови
  • 100 g стафиди
  • 1 супена лъжица. л. мед
  • 1 супена лъжица. л. лимонов сок
  • 100 г кисело мляко
  • Натрийте канелата на върха на лъжица

подготовка

  1. Стафидите се изсипват с вряла вода и се оставят за 5-10 минути да изпарят.
  2. Настържете морковите на фин ренде.
  3. Пригответе наливащия сос: смесете мед, лимонов сок и канела, добавете кисело мляко.
  4. Налейте соса от моркови със стафиди, разбъркайте. Охлаждайте в хладилник за 15 минути и сервирайте.

Слоеста салата "На френски"

съставки

  • 2 средни моркови
  • 2 сладки и кисели ябълки
  • 3 твърдо сварени яйца
  • 100 г твърдо сирене от 17% мазнина
  • 1/4 лук
  • 2-3 зъба. чесън
  • Сол на вкус
  • Мляно черен пипер на вкус
  • Кефир на вкус

подготовка

  1. Яйца, моркови, ябълки (без кора) и настъргано сирене.
  2. Чесънът е много фино котлет.
  3. Лук, фино котлет, опари с вряща вода, натопи в ледена вода за 3 минути и сгънете на фино сито. Оставете водата да изтече. Това ще елиминира горчивия послевкус.
  4. Салата се нанася на слоеве: 1-ви слой - лук, 2-ри слой - ябълка, 3-ти слой - яйце, 4-ти слой - моркови + чесън, 5-ти слой - сирене. Повторете слоевете.
  5. Подправете с кефир или кисело мляко.
  6. Сложете салатата в хладилника, оставете я да престои един час и половина.

Салата "Любов-морков"

съставки

  • 1-2 моркови
  • 1–2 ябълки
  • 2 ч. Л. мед
  • 1 супена лъжица. л. бял винен оцет

подготовка

  1. Смесете мед с бял винен оцет.
  2. Обелени ябълки и моркови се изтриват върху груби ренде.
  3. Облечете ябълково-морковната смес с сос от мед и винен оцет. Разбъркайте добре.

Лека салата за здраве и форма на тялото.

съставки

  • 1 голям морков
  • 1 зелена ябълка
  • 1 портокал
  • 1/6 ч. Л смлян канела
  • 1 ч. Л. мед
  • 2 супени лъжици. л. кисело мляко

подготовка

  1. Настържете моркови на груби ренде.
  2. Нарежете ябълката.
  3. Нарежете обелено оранжево на кубчета.
  4. Смесете всички съставки, добавете канела и мед.
  5. Подправете с кисело мляко. Ако желаете, можете да добавите ядки и стафиди към салата.

Включете в диетата си леки и подхранващи салати от моркови и скоро ще почувствате как се топят излишните килограми. Импровизирайте, направете своя нов състав от диетична салата и ще получите красива фигура, добро настроение и отлично здраве. Споделете статията с приятели и оставете нови рецепти за салати от моркови в коментарите.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • Печене (161)
  • Рецепти за Нова година (158)
  • Заготовки за зимата (124) t
  • Салати (112)
  • Ястия с месо (83) t
  • Зеленчукови ястия (77) t
  • Супи (64) t
  • Лято (58)
  • Ястия от риба (58) t
  • Горещи ястия (56)
  • Отслабване (53)
  • Ястия в пещ (46) t
  • Sweet (45)
  • Ястия от пилешко (43) t
  • Палачинки (33) t
  • Великденски ястия (31)
  • Бърза вечеря (30)
  • Ястия с гъби (28) t
  • Пролет (27)
  • Десерти (27) t
  • Торти (20) t
  • Рецепти за деца (19) t
  • Как да готвя - Съвети и трикове (18)
  • Рецепти (15)
  • Снек (14)
  • Ястия с плодове (13)
  • Рожден ден (12)
  • Ястия с плодове (11) t
  • Ястия за празници (9) t
  • Зърнени храни (ориз, елда, овесена каша и др.) (9)
  • Ястия с морски дарове (9) t
  • Бърза закуска (8)
  • Стоки за закуска (8) t
  • Ястия от картофи (8) t
  • Рецепти за Турция (7)
  • Рецепти за готвене (7) t
  • Кухни на света (6)
  • Рожден ден (6)
  • Ястия за Коледа (4) t
  • Безалкохолни напитки (4) t
  • Алкохолни напитки у дома (4) t
  • Микровълнови рецепти (3) t
  • Рецепти за двоен котел (3)
  • Рецепти (2)
  • Рецепти за машина за хляб (1) t
  • рецепти (0)

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-Редовни читатели

Диетични моркови салати - 44 златни рецепти!

Проста и вкусна салата

Обичам зелената капуста и тук искам да ви покажа как да направите проста и вкусна салата на базата на нея. Нуждаем се от минимални съставки и получаваме максимални ползи и витамини. Delicious!

Пикантна зеленчукова салата Daikon

Daikon се нарича още японска репичка, вкусът е много сочен и нежен. Съветвам ви как да приготвяте пикантна зеленчукова салата дайкон, ярка, вкусна, витамини, красива, лесна и здрава!

Салата от целина и моркови

Някога чували ли сте за отрицателни калорични храни? Ако не, тогава вижте как да направите салата от целина и моркови, в рецептата ще ви кажа нещо интересно. Ще се изненадате.

Лека салата без майонеза

Ние всички се радваме на пристигането на пролетта, искаме да изглеждаме красиво и да усещаме светлина. Затова искам да ви покажа как да правите лека салата без майонеза, витамин, красива, ярка. Опитайте!

Салата от целина и моркови

Ето една бърза, вкусна и много полезна рецепта за приготвяне на салата от целина и моркови. Идеален за хора, които са на гладно, диета или само за здравословна закуска. Гответе с предимства!

Салата от моркови

Вместо да пълните тялото с витамини от аптеката, по-добре е да приготвите тази свежа и сочна витамини салата. Прекарайте доста време и усилия, за да получите много предимства и удоволствие.

Вкусна салата от раци

Преди няколко години ориенталската кухня беше неизследвана за нас, тя се третираше с опасения, а днес е много популярна и търсена. Ще ви кажа как да приготвите вкусна салата от раци.

Салата от моркови

Това е лека диетична моркова салата с орехи, мед и зехтин. Ястието е идеално за тези, които спортуват. Морковите се насищат с витамини, а ядките и медът ще дадат сила!

Диетична салата "Уик"

Тази салата е подходяща за онези, които подготвят фигурата си за лятото или гладуват, тъй като са диетични и имат добър ефект върху благосъстоянието. Наричат ​​го по различен начин, но аз предпочитам името "Whisk".

Витаминна салата със зеле и моркови

Мисля, че младите зеленчуци са най-добре консумирани сурови от задушаване или печене. В крайна сметка, след топлинна обработка, всички витамини са изчезнали. Ето защо, най-добре е да ги използвате пресни в салати.

Салата от зелена репичка с моркови

Не винаги има подхранваща и мазна храна. Понякога искате нещо светло, така че след това да няма тежест в стомаха. Когато имам такова желание, приготвям проста и здравословна салата.

Салата "Прованс"

Обичам леки салати. Готвя ги много често за обяд и вечеря. Те перфектно допълват основните топли ястия. Да, и такава закуска би била хубава. Затова се запознайте с моята рецепта.

Xe squid на корейски

Това е още една рецепта за корейската кухня. Ако обичате калмари и корейска кухня, тогава това ястие перфектно ще разреди традиционните салати. Как да готвя Xe от калмари на корейски, прочетете тук.

Нова година салата в чаши

Ако искате красиво и тържествено да подадете салата на новогодишната маса, предлагам ви да обърнете внимание на тази рецепта. Моят вариант е не само сравнително прост и бърз, но и много вкусен!

Салата от тиквички

Ако ще направите салата, която се сервира топла и нейните съставки запазват полезните си свойства, погледнете отблизо рецептата за салата от тиквички, която отнема малко време и е много вкусна.

Зелена салата с моркови и ябълки

Простите и бързи салати винаги са магическа пръчка, когато искате да ядете или затоплите апетита си преди основните ястия. Вижте как се прави салата със зеле с моркови и ябълки.

Салата с пилешко и сушени сини сливи

Бутерните салати винаги изглеждат красиво на празнична маса. И ако съставките на салата са идеално съчетани помежду си - се оказва кулинарен шедьовър. Тази салата без съмнение ще украси вашата маса!

Морков за отслабване

Диетолозите са разработили повече от един комплекс за отслабване, който се основава на морковите. И не напразно, защото е богата на фибри и затова насища тялото с енергия и дава сила за дълго време.

Корейска салата от моркови и царевица

Получава се сочна, вкусна и умерено солена салата. Сладката консервирана царевица придава на салата специален привкус.

Свежа зелена салата

Разбира се, всяка домакиня трябва да има своя собствена рецепта за лека витаминна салата. Реших да споделя и собствената си, предлагам да се опитате да приготвите тази салата от пресни билки, вкусна и свежа!

Салата от моркови

Бърза салата от импровизираните продукти. Оказва се, че е много вкусно, в подготовката просто и бързо. Не забравяйте да опитате!

Корейски калмари с моркови

Корейският калмар с моркови е традиционно ястие от националната кухня със същото име. Храната има много пикантен вкус и богат аромат. Подготвя се бързо и изглежда красиво на масата. Опитваме се!

Салата от постни моркови

В оригинала тази постна салата е направена от моркови и превръзки. С добавянето на репички и сладък пипер към салата, получаваме още по-богат и по-вкусен вкус. Салата се оказва полезна и много вкусна.

Салата от моркови за диета

Диетичните салати от моркови са много популярни! Предлагам да добавите още няколко важни компонента, подобрявайки традиционната салата от моркови. Вкусно и полезно, опитайте!

Салата с калмари и моркови

За да разнообразите масата с чубрица и много апетитна чиния, не е необходимо дълго време да стоите на печката. Предлагам ви страхотна идея - рецепта за приготвяне на салата с калмари и моркови.

Обикновена салата от зеле

Много проста, здравословна и наистина "здрава" салата! Използват се само две съставки: зеле и моркови. Тази салата е богата на витамини, което е особено важно през пролетта!

Кольраби с моркови

Кольраби сама по себе си е вкусна и здравословна, а в комбинация с млади моркови, тя се превръща в истински деликатес и истински склад на витамини. Предлагам ви рецепта за приготвяне на къдраво с моркови!

Салата от печен морков

Току-що спечелих вкуса на това ярко и красиво ястие! Мисля, че ще ви хареса и проста рецепта за салата с печени моркови - съставките са най-прости, но не е срамно да предложите на гостите!

Морков със сирене и чесън

Моркови със сирене и чесън - прекрасна салата с отличен вкус и полезни свойства. В допълнение, тази салата е много лесна за приготвяне.

Английски моркови

Бърза и проста моркова рецепта на английски ще ви зарадва с необичайно нежен вкус и бързина в готвенето. Перфектен с всяко гарнитура, опитайте го! Добра и вкусна, перфектна за закуска!

Моркови с мед

Все още не съм срещал човек, който не би харесал тази класическа моркова и медена рецепта. Лека, балансирана и много здравословна салата е идеална за лека вечеря! Подарете си себе си.

Салата от моркови с масло

Тази практична и проста рецепта за салата от моркови и масло ще ви бъде от полза в тези случаи, когато имате нужда от гарнитура "за бърза ръка" към основното ястие. Икономичен, оригинален и много вкусен, опитайте го!

Калмари с моркови

Това ястие е отличен повод за събиране на приятели и изненада с интересно ястие. Отнема много малко време за готвене, а вкусът на ястието е прекрасен. Струва си да се уверите.

Моркови със стафиди

Моркови с стафиди - комбинация позната от детството. Готови ли сте да се изненадате колко различен може да бъде вкусът на ястието, ако приготвите оригинален дресинг?

Настъргана салата от моркови

Както казва жена ми, най-здравословните салати са пресни зеленчукови салати! И най-доброто - моно салати. Когато се използва само един зеленчук. Предлагам ви салата от настъргани моркови!

Корейски моркови със зеле

Корейски моркови с зеле е голяма салата, не само вкусна, но и много здрава. Неговите ползи произтичат от предимствата на основните съставки - моркови и зеле, ценни за полезните им свойства.

Салата със зеле и моркови

Класическата салата със зеле и моркови е лека гарнитура, която е идеална за всяко хранене. Готвя го много често, дома ми го обожава. Освен това, това е истинска витаминна бомба!

Зимна салата

Зеленчукова диета салата. Въпреки името, тя може да се яде не само през зимата :) Но това е през зимата, когато на тялото липсват витамини, такава салата е особено полезна и подходяща.

Салата от репички с моркови

Салата от репички с моркови е евтина, лека и здравословна зеленчукова салата, която може да се сервира отделно или като гарнитура за месо или риба. А просто рецепта за салата репички с моркови - за вас!

Салата със зеле и моркови

Зелената салата с моркови, подправена със слънчогледово олио, е най-простата и една от най-популярните традиционни руски салати. Тази салата от зеле може да се сервира само като гарнитура.

Салата от моркови и краставици

Салата от моркови и краставици са най-простите съставки и невероятен вкус, който идва от проста, но интересна превръзка. Ако искате да експериментирате - рецептата е за вас.

Моркови с кедрови ядки и босилек

Морковите укрепват ретината. Използвай млади моркови!

Хрупкава салата от моркови и фъстъци

Лесно диетична салата от моркови. Листата от мента ще му дадат свежест, а фъстъците - пикантност.

Салата от моркови и сирене

Проста и евтина салата - печена морков, сирене и зеленчуци. Страхотна комбинация и вкусно!

Лечение не само за зайци: диетични салати от моркови

Всеки знае, че едно от основните правила на диетичната храна е редовността на храненето. Не можете да гладувате, трябва да ядете често и на малки порции. Но какво, ако няма възможност да се яде бульон, втори или горещ? Салатите ще дойдат на помощ. Ако приготвите салата според правилната рецепта, тя изобщо не вреди на фигурата.

Правила за готвене

Задачата на компетентната диета не се ограничава само до загуба на тегло. Техниката трябва също да допринесе за ускоряване на метаболизма, цялостното подобряване на здравето. Всяка чиния на масата трябва да бъде здрава и вкусна едновременно. Ако храната не предизвиква апетит, човек бързо ще се откаже от диетата, тъй като за него това ще се превърне в мъчение. Но диетата може да бъде дори приятна.

При думата „салата“ те обикновено представляват ястие, което се напоява с майонеза, съдържащо всички най-калорични храни наведнъж. Но има и друга категория закуски. Условия за приготвяне на здравословна нискокалорична салата:

  • натурални съставки;
  • превръзки на основата на нискокалорични млечни продукти или растителни масла;
  • отхвърляне на овкусители, синтетични добавки и заместители;
  • минимум сол, тъй като тя задържа излишната течност;
  • Предпочитание се дава на домашно приготвени салати с доказана рецепта.

Това ястие е в кухнята на всяка нация в света. Рецепти без преувеличение милион! Сред тях можете да намерите въглехидратни и протеинови ястия. Ето защо, диетична диета от всякакъв вид, можете лесно да намерите подходящ вариант за закуска.

Важно е! Всички ползи от маруля могат да бъдат зачеркнати чрез преяждане. Винаги трябва да знаете чувство за пропорция.

рецепти

Всички зеленчуци са полезни и вкусни по свой начин. Морковите например съдържат големи количества витамин А, добър за зрението. Този зеленчук е сладък, но нискокалоричен. От моркови можете да приготвите голям брой диетични ястия, включително салати и леки закуски. Сред тях има както ежедневни, така и празнични възможности. Всеки ще намери ястие по свой вкус.

простият

Ще отнеме:

  • 2 пресни моркови;
  • 2-3 скилидки чесън;
  • нискомаслена сметана;
  • сол и пипер на вкус.

Ястие - склад на витамини. Морковите се втриват върху груби ренде, чесънът се натрошава или ситно нарязва. Съставките се смесват, поливат се със заквасена сметана, прибавят сол и подправки на вкус. Салата е готова! Чудесна възможност за лека закуска.

Внимание! По-рафинирана версия на това ястие включва добавянето на сушени плодове и нарязани орехи.

сладък

Ще отнеме:

  • 2 пресни моркови;
  • 2 сладки сорта ябълки;
  • лимонов сок;
  • зърна от нар за украса;
  • натурално кисело мляко без добавки.

Тази десертна салата ще оцени както възрастните, така и децата. Всичко е възможно най-просто: морковите и ябълките се втриват върху голяма или средна ренде, поръсени с лимонов сок, смесен с кисело мляко. Под формата на акценти ще има зърна от нар.

Важно е! В салата можете да добавите парченца пресен лимон. Ако този плод е прекалено кисел за вас, заменете го с пресен сладък портокал или мандарина.

С царевица

Ще отнеме:

  • 2 моркови;
  • 200 g авокадо;
  • 1 български пипер;
  • няколко листа от китайско зеле;
  • половин портокал;
  • зехтин;
  • мед;
  • ябълков оцет;
  • Дижонска горчица.

Морковите и пиперът се нарязват на тънка ивица. Авокадо и портокал нарязани на кубчета. Съставките се смесват. Пригответе соса: малко ябълков оцет и масло, смесени с дижонска горчица, накрая медът се добавя на малки порции. Ястието се поставя веднага на порции: на дъното на чинията се поставя цял лист зелена салата, растителната смес се поставя отгоре и се излива върху соса.

Внимание! За салата е много добро семе от слабо печене. По-добре е да се даде предимство на тиква или слънчоглед.

цвекло

Ще отнеме:

  • 2 моркови;
  • 1 цвекло;
  • корен от джинджифил;
  • мед;
  • 3 супени лъжици. Гръцко кисело мляко;
  • шепа орехи.

Морковите и цвеклото се сваряват докато омекнат, втриват се на ренде. Ядките са обелени, смачкани в кафемелачка. Джинджифилът настърга. Продуктите се смесват помежду си, напоени с кисело мляко и мед. Салата е чудесна за гладно дни.

Важно е! Моркови и цвекло не може да заври. Свежата салата съдържа повече витамини, има хрупкава текстура.

Пуф с пиле

Ще отнеме:

  • 400 г пилешко филе;
  • 1 морков;
  • 4 яйца;
  • 200 г сини сливи;
  • 1 лук;
  • шепа настъргани твърди сирена;
  • обикновено кисело мляко;
  • растително масло;
  • един куп зеленчуци.

Пилешко месо се вари, нарязва се на малък куб, разстила се на дъното на салата, малко палто с кисело мляко. От моркови и лук те приготвят малка, поставете ги в следващия слой и ги покрийте.

На върха се нарязват нарязани сварени яйца, смесени с кисело мляко. Сушените сини сливи са над, настърганото сирене е дори по-високо. Салата е украсена със слой от нарязани зеленчуци. Подхранващата салата, но не много висококалорична.

Важно е! Така че пилето в салатата не изглежда сухо и безвкусно, преди готвене се накисва в солена вода в продължение на 20-30 минути, а бульона, други билки и цял лук се добавят към бульона.

С калмари

Ще отнеме:

  • 350 g калмари;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • соев сос;
  • растително масло;
  • сол и пипер на вкус.

Калмарите се почистват от вътрешности и кожата, варят в подсолена вода в продължение на 15 минути. Настържете моркови, сол и пипер. Калмарите се смилат на сламки и се прибавят към морковите. Лукът се нарязва на половин пръстени. Всички продукти се смесват и се наливат растителни масла.

Важно е! Суровите калмари са доста проблематични за почистване. Излезте - скалд калмари с вряща вода. Тогава кожата сама ще отида малки Losktukami.

Топлият "Мъглив Албион"

Ще отнеме:

  • 4 моркови;
  • 2 лука;
  • малко зехтин;
  • всякакви пресни зеленчуци;
  • захар;
  • сол.

Морковите се нарязват в шайби с дебелина около 5 мм. Лук нарязани на големи кубчета. Зеленчуците се смесват и пържат до златисто кафяво в продължение на 7-10 минути. Точно преди да изключите, добавете малко захар, сол на вкус. Сервирайте горещо, поръсете с нарязани билки.

Тази салата успешно допълва ястията със зърнени храни. Може да се приготви за закуска от пържено яйце. На върха на салата в този случай, можете да разтриете сортове твърдо сирене.

"Лято"

Ще отнеме:

  • 2 моркови;
  • 2 лука;
  • 1 краставица;
  • 1 домат;
  • 1 сладък пипер;
  • 4-5 репички;
  • 1 български пипер;
  • зелени;
  • сол и пипер;
  • зехтин.

Настържете морковите. Лукът нарязан на полукълба. Краставици, репички и домати реже произволно. Пипер се нарязва на ивици. Зеленчуците се смесват, пипер и сол, напоени с масло. Ястието е много просто, но сочно и вкусно.

Основното предимство на тази салата - променливост. Ако искате да го направите по-нежен, поставете няколко варени яйца. Пикантните любители добавят люти чушки. Ценителите на киселост ще украсят салата с шепа боровинки. Готовото ястие може да се види на снимката по-долу.

Съвети за готвене

Под кулинарния термин "салата с моркови" се крие истински калейдоскоп от всякакви рецепти. Възможно е поне всеки ден да се сервират закуски с моркови на масата и да не се повтаря веднъж. Ако следвате определени правила, салатите ще се възползват от нея. Основни препоръки:

  1. Ако морковите се приготвят по рецепта, това се прави отделно от другите зеленчуци, особено от цвекло. Само по този начин зеленчукът ще запази уникалния си цвят и вкус.
  2. Така че ястията да не се закислят и да не станат твърде воднисти, те се зареждат точно преди сервиране.
  3. Няма нужда да се готви "басейни". Колкото по-дълго се съхранява салата, толкова по-малко съдържа полезни витамини, толкова по-големи са шансовете за разваляне. Най-разумното е да приготвите салата за 1 хранене по броя на хората.

заключение

Описана е само малка част от съдържащите моркови салати. Всички те са подходящи за диета. Естествените витамини в менюто осигуряват не само добро здраве, но и висока производителност. Всяка от описаните ястия може да бъде до известна степен модифицирана без загуба на полза и вкус - ще се появи нова рецепта. Осмелете се и отслабнете вкусно!

Варена салата от моркови - 8 рецепти

За да извлечете максимална полза от морковите, яжте го сурово или варено. Зеленчуците след топлинна обработка ще бъдат отлична основа за салата. Можете да го накарате или да добавите месо на вкус. Най-добрите сортове варени салата от моркови са изброени по-долу.

Проста салата от варени моркови, чесън и подправки

Това ястие се приготвя много бързо. Ще отнеме само половин час да настояваме за вече събраните лакомства.

съставки:

  • морков - 8 бр.
  • чесън - 3-4 зъба;
  • червен пипер, смлян кимион - на щипка;
  • зехтин и червен винен оцет - 2 големи лъжици;
  • пресен магданоз и сол.

Получаване:

  1. Обелете морковите и чесъна. Изпрати в тенджера с вряща вода. Сварете около една четвърт час.
  2. Източете течността. Варените компоненти се нарязват на кубчета.
  3. Смесете останалите съставки. Изсипете сместа от моркови и чесън. Оставете да престои около половин час.

Пригответе проста зеленчукова салата със сол и поръсете с нарязан магданоз.

С варено цвекло

За да не се окаже, че салата от варени моркови и цвекло е твърде „празна”, трябва да изберете допълнителни съставки за нея с ярък вкус. Например кисело зеле.

съставки:

  • варени моркови и цвекло - по 1 бр;
  • кисело зеле - 80-100 г;
  • лък;
  • разнообразни пресни билки, сол, слънчогледово масло.

Получаване:

  1. Корените се приготвят предварително. Охлажда се и чиста. Можете да ги нарежете чисти и приблизително еднакви по размер кубчета или мелене с ренде от най-големите дивизии.
  2. Лукът се нарязва на тънки полукози. Преди да добавите към други продукти, го омесете с ръцете си.
  3. Изплакнете, подсушете, нарязвайте подбраните билки. Добре подходящ за ястие от магданоз, кантарион.
  4. Всички сол. Можете да използвате любимите си подправки.
  5. В края добавете зеле. Ако е прекалено кисела, изплакнете обилно зеленчуци с много вода. След това - внимателно стиснете с чисти ръце.
  6. Всички смесени. Посипвайте с масло.

Сервирайте студено.

Готвене с яйца

Яйцата в комбинация с варени моркови придават на салата деликатен и много интересен вкус.

съставки:

  • Нидерландско сирене - 80-90 г;
  • варен морков - 1 малък;
  • предварително сварени яйца - 3 броя;
  • чесън - 2-3 филийки;
  • Класическа осолена майонеза - 1/3 ст.

Получаване:

  1. Вече приготвени съставки се охлаждат. Средно ренде за смилане.
  2. Също така се обработват и сиренето.
  3. Натрошен белен чесън.
  4. Всички смесени. Подправете със солен сос. Основното нещо е да не забравяме, че самото сирене е доста солено.

Получената закуска с моркови и яйца може да се сервира на хляб / крутони.

Салата с пиле и варени моркови

Има две възможности за тази салата - подхранващи висококалорични и диетични. Съставът на продуктите, които те имат, е същият. Само изборът на сос е различен.

съставки:

  • печено пиле - 150-170 g;
  • варени яйца - 3 броя;
  • варен морков - 2 големи;
  • пикантно сирене - 130-150 г;
  • чесън - 2-3 филийки;
  • майонеза или зехтин, зелен лук.

Получаване:

  1. Предварително сварените яйца се разделят на съставки. Отделно разтривайте жълтите и белите части.
  2. Също така смила сварени моркови, пикантни сирена.
  3. Пилето, разделено на влакна или просто нарязано на чисти кубчета.
  4. Счупете чесъна.
  5. Ако се подготвяте диетична салата, просто трябва да смесите всичко заедно в обща чиния, залейте зехтин и поръсете с нарязан лук.
  6. Ако няма нужда да преброявате калории, трябва да сложите лека закуска: пиле - протеин - морков - сирене - жълтък. Намажете ги с майонеза, смесена с чесън. Поръсете с нарязан лук.

Солта на готовата чиния е само след отстраняването на пробата. Обикновено солеността е достатъчна от сиренето.

Сърдечно блюдо с картофи

Картофите, добавени към всяко ястие, винаги му придават ситост. Салата с такъв зеленчук може да бъде пълноценна питателна закуска.

съставки:

  • картофи и моркови - по 180-200 г;
  • лук - половин;
  • пресни краставици - 130-150 г;
  • кокоши яйца - 2 бр.
  • майонеза, смесена с горчица - 60-70 мл;
  • груба сол.

Получаване:

  1. Сварете или печете, докато омекне всички заявени корени и картофи. Пригответе яйцата по същия начин.
  2. Приготвените белени съставки се нарязват на чисти, равномерни кубчета.
  3. Произволно нарязваме краставиците с кожата и лука. Техните парчета могат да бъдат направени малко по-големи.
  4. Всички смесени. Подправете със солена майонеза и горчичен сос (Дижон е най-добър).

Опитайте лека закуска с картофи и моркови с оригиналния дресинг. По избор увеличете количеството сол или използвайте любимите си подправки.

С зелен фасул

По-често за тази версия на салата се използва корейски моркови. И омекоти вкуса на ястието и премахване на остротата му ще позволи варено зеленчуци.

съставки:

  • варен морков - 130-150 г;
  • замразени зелен фасул - 1 чаша;
  • замразени царевични зърна - половин чаша;
  • синапено зърно - 1 голяма лъжица;
  • оцет (9%) - 1 голяма лъжица;
  • слънчогледово масло - 40 мл;
  • сол - голям щипка.

Получаване:

  1. Кук на царевица и боб в отделна купа. Първо налейте солена вода и гответе за 10-12 минути на средна топлина. Втората - 6-7 минути.
  2. Източете течността от готовите продукти и ги оставете да изстинат.
  3. Обелете морковите, нарязани на дълги ивици. Важно е да не се усвоява зеленчука, иначе неговите парчета ще се окажат твърде меки и лесно ще се разпаднат.
  4. Смесете всички готови продукти, предварително ги напълнете с оцет и горчица.
  5. Нанесете го със смес от нагрято масло и сол.
  6. След смесване се оставя масата за 3-3,5 часа.

Готово лечение смяна в купа за салата и служат за вечеря.

Технология на готвене с черен дроб

Особено нежна закуска се получава с добавянето на пилешки дроб. Страничният продукт трябва да се накисва в млякото за 40 мин. Това е особено важно, ако принадлежи на млада птица.

съставки:

  • черен дроб - 180-200 g;
  • лък;
  • варен морков - 2 бр.
  • сладък пипер - цяла шушулка;
  • масло и сол.

Получаване:

  1. Загрейте тавата с масло.
  2. Първо, изпрати парчета черен дроб, измити с мляко в мазнини, и след това всички ситно нарязани сурови зеленчуци.
  3. Фрай продуктите за 4-6 минути, като се разбърква често.
  4. Свалете тенджерата от котлона и се охлади.
  5. Смесете салата с настъргани варени моркови.

Сервирайте лакомства към масата по желание на топло или студено.

Салата от раци

Основната характеристика на салата - всички продукти за него са нарязани на средни или големи кубчета.