Ястия от сирене: Рецепти

Сиренето е универсален продукт, тъй като може да се добави към сладкиши, салати, десерти, закуски, както и шейкове, коктейли и дори супи. Естествено, много рецепти. Но ако сте в процес на отслабване, трябва да изберете диетична храна.

Какво да готвя от извара: рецепти

Сиренето съдържа много витамини, минерали, както и лесно смилаем протеин, аминокиселини и здравословни мазнини. Този продукт спомага за подобряване на функционирането на храносмилателната система, укрепва костите, подобрява функционирането на сърцето и кръвоносните съдове и намалява налягането. И извара подобрява производителността, укрепва визията и паметта, дава сила и енергия. Затова е много желателно да го включите в менюто си.

Какво може да се приготви от извара? Има много рецепти. Най-често това са чийзкейк, гювечи, пайове. Но при загуба на тегло трябва да избирате само нискокалорични ястия.

Пай със сирене със сливи

Въпреки факта, че това е печене, рецептата е диетична. Ако има мулти-пекар, си струва да опитате Необходимо е да се смила 60 грама овесени ядки в блендер, да се добави яйце, 140 грама извара, малко кисело мляко (ако сиренето е мокро, тогава не можете да добавите кисело мляко), а също и половин чаена лъжичка бакпулвер, една супена лъжица захар. Поставете супена лъжица тесто на сандвич панел, изстискайте половин слива, затворете с втора лъжица. Пече се пет минути.

касерол

Смесете 500 г извара, 50 г масло в блендер. Добавете две лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, малко захар, 100 г стафиди, няколко лъжици брашно или грис, сол. Печете до златисто кафяво.

Сладолед

200 г извара, бита с малко захар, зрели банани, 300 г ягоди, четири лъжици мляко и 50 г тъмен шоколад. Поставя се в сметана и се замразява.

суфле

Смесете 150 г извара с жълтък, добавете настъргана ябълка, една супена лъжица мед и бичен протеин. Поставете в плесен и печете в продължение на половин час при 160 градуса.

Плодова и зеленчукова салата

Нарежете на три праскови, два домата, няколко клончета от босилек. Добавете към салата 150 г извара, сол и подправете със зехтин.

tartlets

Смесете 200 г извара, 50 г масло, добавете чаша пресято брашно. Замесете, за да получите бебе, въведете яйцето, разбъркайте отново. Поставете тестото в калъпи и печете тарталетки за петнадесет минути. За пълнене смесете авокадо, краставица, солена розова сьомга, прясна мента (фино котлет всичко). Поставете сместа в тарталетки и украсете със зелени.

Всички рецепти са нискокалорични, а ястията - страхотен вкус. Затова си заслужава да опитате!

Отслабване с ферментирал млечен продукт

Сиренето винаги се препоръчва да се използва за загуба на тегло. В крайна сметка, той перфектно подхранва, премахва излишната течност от тялото, спомага за ускоряване на метаболизма. Разбира се, намаляването на теглото ще бъде по-ефективно, ако изберете сирене с ниско съдържание на мазнини.

Що се отнася до ястия, пикантни ястия и чийзкейк, закуски и салати, обилни шейкове и коктейли. По принцип, можете да избирате различни ястия, стига да са с ниско съдържание на мазнини и да не са много сладки.

Ето някои рецепти.

Смил лук, три разноцветни сладки пиперки, грудка от целина, задушавайте зеленчуците за петнадесет минути. Добавете 1,5 чаши мляко и вода, черен пипер и сол, варете един час на слаб огън. В края на готвенето добавете 250 г меко извара, топло. Сервира се поръсена с целина.

Пилешки котлети с извара

В блендер, нарязан на лук 300 г пилешко филе. Добавете нарязан копър, две ситно нарязани скилидки чесън, 100 г извара, сол, пипер, яйце. Формирайте котлети, навийте царевично брашно и я сложете на печене. Гответе половин час.

десерт

Блендерът бие 100 г извара и един зрял банан. Поставят се в креманки слоеве: извара, боровинки с ягоди, извара. Поръсете с горчив шоколад и ядки.

Зехтин от сирене

Накиснете 20 g желатин в 200 g мляко. Разбийте 500 грама ниско съдържание на мазнини извара, добавете малко захар, желатин с мляко и победи отново. Поставете в калъпи, охладете се в хладилника за два часа.

палачинки

Смелете две лъжици валцувани овесени ядки, добавете какао, яйце, 40 г риаженка, 50 г извара, сол и лъжица ленено брашно. Печете тънки палачинки. Те могат да се наливат с кисело мляко, разтопено с горчив шоколад или зрънце.

шейкове

Нарежете една малка ябълка на филийки, нарежете я с блендер. Добавете чаша мляко, 80 г извара, една чаена лъжичка какао, 50 г сушени кайсии и стафиди, 30 г орехи. Разбъркайте отново отново.

Загубата на тегло ще бъде наистина забележима, ако използвате сушени ястия сутрин или вечер. В крайна сметка, извара подхранва добре и след такива ястия не искате да ядете. Разбира се, рецептите трябва да бъдат нискокалорични. Ето защо е необходимо да се избере не само извара с нисък процент на мазнини, но по-малко калории мляко, кисело мляко, кефир (ако те се използват в рецептата). Препоръчително е да не се използва захар, по-добре е да се добавят плодове и сушени плодове.

Бързи рецепти от извара

От извара е лесно да се приготви вкусно ястие само за няколко минути. Затова е идеален за тези, които обичат бързи рецепти. Ако го добавите към чинии без обработка, отнема около 5-7 минути за приготвяне на деликатес. Ако е необходимо кипене или печене, ще отнеме малко повече време - 15-25 минути. Ето някои бързи рецепти.

Мързени кнедли

150 г извара, смесена с яйце. Добавят се 30 г овесени трици. Разточете малките топки и варете в подсолена вода. Сервирайте с плодове.

коктейл

Разбийте чаша мляко, 50 г извара и 100 г плодове. Можете да изберете смес, например малини и боровинки, или черница и череша.

Риба с извара и зеленчуци

Разбийте 50 г сирене, лъжица извара, скилидка чесън, лимонов сок, чаена лъжичка горчица, сол и пипер. 300 г филе от треска сол, черен пипер и се изсипва с лимонов сок. Гответе във фурната за осем минути. След това добавете на върха на една супена лъжица извара сместа и един кръг от домати, поръсете със сирене. Печете още петнайсет минути.

салата

Ситно нарязайте чушките, двата домата, зеления лук и магданоза. Добавете към зеленчуците 150 грама нискомаслено извара, сол и пипер.

Бързи рецепти също са много интересни и ястията са вкусни. Опитайте различни рецепти и намерете идеалния вариант.

Топ 10 диетични рецепти от извара

Сиренето се смята за един от най-полезните и диетични продукти за хора, които наблюдават телесното си тегло или искат да се отърват от излишни килограми. В същото време тя обогатява тялото с калций, доставя пълноценен протеин вътре и има положителен ефект върху метаболитните процеси. Цената на този продукт е ниска, но от нея можете да приготвите много вкусни, здравословни и прости ястия. Всички рецепти по-долу са Kcal на 100 g продукт.

1. Запеканка с сини сливи - 70 ккал

(протеини - 5,5 g, въглехидрати - 7.4 g, мазнини - 2.1 g)

съставки:

• Сирене 1% - 300 г
• Сладка сливи - 40 г
• Ряженка - 3 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Ръжени трици - 2 супени лъжици.

Получаване:

1. Извара с яйце добре разбъркано в хомогенна маса.
2. Ръжените трици се излива с ряженка, след което сместа се изпраща на извара.
3. Сини сливи са напоени с гореща вода, леко изсушени с хартиени салфетки и нарязани на средни парчета. След това се прибавя към останалите компоненти и се смесва с тях.
4. Изпечени като запеканка с сини сливи 50 минути при 200 градуса.

2. Пюре за извара - 51 ккал

(протеини-5 g, въглехидрати-6 g, мазнини-1.4 g)

съставки:

• Варено сирене (съдържание на мазнини до 3%) - 500 g
• Мляко 1,5% мазнина - 130 мл
• Яйца - 2 бр.
• Нишесте - 1 супена лъжица.
• Ягоди и боровинки - 100 г

Получаване:

1. Първо трябва да се охладят яйцата, след което протеините се отделят и бият в гъста пяна.
2. Варено сирене с помощта на блендер внимателно изтъркани, така че да не останат бучки.
3. В блендер плодовете се разбиват, преди това се измиват и изсушават, а когато получат текстурата на пулпа, към тях се добавят мляко и нишесте.
4. Тогава извара нежно се съчетава с зърнената маса, след което пилешки протеини, бита в пяна, се въвеждат в тях малко. Необходимо е да се упражни в такъв момент с размахване, така че при смесване да получите маса за извара.

3. Палачинки от сирене - 80 ккал

(протеини - 10 g, въглехидрати - 17 g, мазнини - 4.5 g)

съставки:

• Варено сирене (но над 4% мазнини) - 600 г
• Брашно от царевично брашно - 3 супени лъжици.
• Захар от тръстика (позволено е да се замени с обичайното) - 2 супени лъжици.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Кокосови стърготини - 20 g
• Прах за печене и сол на щипка
• Масло - 1 ч. Л.

Получаване:

1. В дълбока купа яйцата се комбинират с извара, след което се добавят захар, сол и бакпулвер.
2. След това бавно се въвеждат царевица и кокосови чипове. Всички компоненти се смесват заедно.
3. Паничката се загрява и леко смазва. Когато е горещо, палачинките се излагат върху нея със супена лъжица, която се приготвя от двете страни.

4. Кекс с банани - 112 ккал

(протеини 11 g, въглехидрати 15 g, мазнини 3,5 g)

съставки:

• Ситно ситно сирене 2% - 400 g
• Яйца от пъдпъдъци - 6 бр.
• Оризово брашно - 4 супени лъжици.
• Грис - 3 супени лъжици.
• Чаша за кефир
• Банан - 2 бр.

Получаване:

1. Сиренето се смила с яйца, след което се изсипва оризово брашно в купа.
2. Манкът е пълен с кефир и когато набъбне малко, той се присъединява и към тестото, което е добре смесено.
3. Бананите се обелват и нарязват на кръгчета.
4. В силикон или друга форма половината от изваденото тесто първо се излива. След това бананите се поставят на повърхността, след което останалото се излива.
5. Пригответе кекс в предварителна пещ за 45 минути на 180 градуса.

5. Кнедли от извара (мързеливи кнедли) - 117 ккал

(протеини 11 g, въглехидрати 15 g, мазнини 6 g)

съставки:

• Варено сирене до 2% мазнини - 500 г
• Ръжено брашно - 40 г
• Сол върху върха на ножа
• Ванилова захар - 3 супени лъжици.
• Яйца - 1 бр.

Получаване:

1. Сиренето се смесва първо със захар, след което се поставя яйце.
2. Сол и брашно се прибавят към масата на изварата. Тя трябва да направи гъсто тесто. Ако е твърде течен (зависи от самата извара), можете да добавите брашно.
3. Тестото се меси на ръка и от него се оформят малки вареники.
4. В огъня се поставя съд с вода и веднага щом кипи, кнедли се хвърлят там. Те готвят около 10 минути. Сервирайте ги с настъргани плодове.

6. Питки от морков и сирене - 160 ккал

(протеини-12 g, въглехидрати-17 g, мазнини-6 g)

съставки:

• Сирене 3% мазнина - 300 г
• Морков - 2 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Грис - 30 г
• Сушени кайсии - 3 бр.

Получаване:

1. Яйцето се свързва с извара, след което се добавя грис.
2. Морковите се обелват и фино търкат.
3. Сушени кайсии се измиват и нарязват на парчета.
4. Към сместа се добавят моркови и сушени кайсии, след което се смесват всички компоненти.
5. Панелът се поставя върху огъня, за да се затопли и върху него се налива масло. Тестото се оформя от тестото, което след това се пече от двете страни до златисто кафяво. Можете да ядете такива банички със заквасена сметана.

7. Варено сирене с кайсии - 90 ккал

(протеини-5 g, въглехидрати-7 g, мазнини-3 g)

съставки:

• Сирене със съдържание на мазнини 1% - 400 г
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Брашно от елда - 40 г
• Кайсии - 8 бр.

Получаване:

1. Сиренето се разтрива с вилица, за да се премахнат всички бучки и е свързано с яйцето.
2. Към тази смес се добавя брашно от елда.
3. Кайсии се измиват, костите се отстраняват от тях и се нарязват на парчета със средни размери. След това кайсиите се изпращат към масата на изварата и всички компоненти се смесват.
4. Готовото тесто се поставя в контейнер за печене. Подготвя 50 минути на 180 градуса.

8. Салата от извара - 60 ккал

(протеини-4 g, въглехидрати-8 g, мазнини-1 g)

съставки:

• Сирене 1% мазнина - 200 г
• Краставица - 2 бр.
• Домат - 2 бр.
• Борова гайка - 5 g
• Българска черен пипер
• Варено пилешко филе - 30 г
• Кефир - 2 супени лъжици.

Получаване:

1. Зеленчуците се измиват и нарязват на кубчета.
2. Пилешко филе се нарязва на тънки филийки, след което се смесва с краставици, домати и чушки.
3. Сиренето се прибавя към готовата зеленчукова смес, която можете да месите предварително с вилица. Салата се смесва и облече с кефир, а отгоре се поръсва с кедрови ядки.

9. Пипер пълнен с извара - 70 ккал

(протеини - 3.5 g, въглехидрати - 9 g, мазнини - 2.4 g)

съставки:

• Български пипер - 4 бр.
• Твърда сирене - 250 г
• Домати - 2 бр.
• Куп от копър
• Зелен грах (консервиран) - 60 г
• Соев сос - 1 ч. Л.

Получаване:

1. Доматите трябва да се измиват с вряща вода, да се обелват и нарязват на парчета.
2. Варено сирене, смесено с грах, соев сос и домати.
3. Копчето се настъргва и добавя към масата на изварата.
4. Пипер се измива и почиства, след което е гъсто пълнен с извара. След това се поставя в тенджера, наполовина запълнена с преварена вода и задушена на средна температура (около 20 минути).

10. Пастир - 74 ккал

(протеини - 3.6 g, въглехидрати - 7 g, мазнини - 2.8 g)

съставки:

• Меко извара - 200 г
• Зелените (копър, магданоз) - 20 г
• Обработено сирене с ниско съдържание на мазнини 1 бр.
• Заквасена сметана 15% мазнини - 1 супена лъжица.

Получаване:

1. Сиренето трябва да се замеси с вилица и да се добави заквасена сметана.
2. Зелените се измиват, сушат и ситно нарязват, след което се комбинират с извара.
3. Обработеното сирене трябва да се съхранява малко при стайна температура, така че да стане меко, след което да се добави към масата на изварата. За удобство можете да използвате блендер.
4. Варени макаронени изделия може да се разпространява върху хляб или да се яде със зеленчуци.

Видео: Кюфтета от извара

Всички ястия са приготвени от прости и достъпни продукти, които домакинята може да намери в кухнята си. В допълнение, всяка рецепта е лесна за изпълнение и не изисква притежаването на специални умения. И полученото ястие има оригинален вкус, нискокалорично съдържание и балансиран състав. Така че с такива рецепти на базата на извара, за да отслабнете и да запазите формата си във форма, ще бъде удоволствие.

Рецепти за варено сирене

Освен факта, че извара е вкусен продукт, подходящ за приготвяне на разнообразие от ястия, диетичните ястия от извара са също толкова добри, колкото обикновено. Можете да ядете извара маса, добавяне на пресни плодове, сушени плодове и други съставки. Можете да печете, да си направите сладкиши и леки изварени десерти. Във всяка форма извара се абсорбира добре. Той съдържа много вещества, необходими за човешкото тяло. Съдържанието на калории ви позволява да включите продукта в РР - храна и диета. Диетичните рецепти за извара от извара са разнообразни, така че мнението за монотонността на правилното хранене е заблуда.

Популярни рецепти за отслабване

Сирена за отслабване - бърз и вкусен начин да се отървете от излишни килограми. Придържайте се към такова хранене не е трудно, защото диетичните ястия и извара за отслабване са много вкусни, достъпни и разнообразни. Диета рецепти с извара не само ще ви помогне да отслабнете, но също така ви позволи да развиват здравословно хранене и навици на начина на живот. Основни правила:

• Използвайте само извара със съдържание на мазнини до 5%, без мазнини - не се препоръчва.
• За приготвяне на десерти в минимално количество захар и сол.
• Пшенично брашно при печене с извара, за да замени овесените брашна, царевицата, ориза или брашното с трици. Също така ще бъде полезно да научите кога е най-добре да се яде извара.

За да добавите към рецептите с извара най-подходящи са такива съставки:

• Сушени плодове: сини сливи, сушени кайсии, ябълки и стафиди. Те позволяват по-бързо да се получи достатъчно благодарение на влакното в състава.
• Мед - се добавя вместо захар, тя позволява не толкова рязко да се откажат от сладкиши.
• Плодове и плодове - подобряване на вкуса на продукта и ястия и него, допълвайки състава на витамини.
• Тиква, морков - помага за регулиране на метаболитните процеси, премахване на подуването и отстраняване на излишната течност.

Ястията могат да се приготвят по различни начини: в микровълнова печка, мулти-готварска печка, във фурна и на тиган.

За да запазите предимствата на храната, трябва да изберете леки методи за топлинна обработка.

Фитнес десерти

Сиренето е идеалният продукт за правилно хранене или диета. Тези, които не харесват вкуса на извара, трябва да опитате вкусни и леки изварени десерти.

шейкове

Smoothies готви бързо, и се оказва вкусна и здравословна закуска. За рецептата, от която се нуждаете:

• 100 ml портокалов сок;
• 80 г извара;
• един банан;
• 120 грама ягоди.

Всички съставки се поставят в смесител и се смесват добре. За по-тънка консистенция можете да добавите още малко сок. Прочетете и други шейкове в тази статия. Също така имаме и много други рецепти от ПП десерти.

Извара Панакота

Готвенето на Панакота, просто диетичното млечице от извара, е бързо. Оказва се, че е много лек и вкусен десерт. За това се нуждаем от:

• 500 г извара;
• чаша мляко;
• 250 g заместител на захарта;
• 25 g желатин;
• 300 g без костилки - пресни или замразени;
• 3 големи лъжици нишесте;
• ванилин.

1. Накиснете желатина в млякото в продължение на 30 минути. След това поставете контейнера на нисък огън и го разбъркайте така, че желатинът да се разтвори.
2. Отстранете от огъня, добавете подсладител и разбъркайте, докато се разтвори.
3. Добавете сметана, ванилия, приготвена настъргана извара и разбъркайте отново отново.
4. Получената маса се изсипва в кекс и се поставя в хладилника за 4 часа.
5. Пригответе сос от череши: поставете плодовете в тенджерата без размразяване, след 5 минути добавете подсладител, нишесте, като разбъркате, за да се сгъсти.
6. Обърнете замразеното диетично желе сирене върху чиния, налейте соса. Може да се сервира на масата.

Сладолед със сирене

За да се освежите в горещ ден и да не навредите на фигурата, можете да приготвите лек диетичен сладолед от изварата. Това ще изисква:

• чаша крем;
• 250 г извара 2%;
• заместител на захарта към вкус;
• ванилин.

1. Разбийте сметаната до еластична и гъста пяна.
2. Добавете заместител на захарта, мляко, настъргано извара и ванилин. Разбъркайте получената маса добре.
3. Сместа се отстранява във фризера.
4. След 3 - 4 часа сладоледът е готов.
5. Разделя се на порции от около 100 гр. В една такава част не повече от 70 ккал.

В сладолед можете да добавите банани, ябълки, ягоди или други плодове на вкус.

Фитнес сладки с извара

За приготвяне на десерта ще са необходими:

• 200 грама овесени люспи;
• 200 г извара;
• 70 г ядки на вкус;
• 100 g сушени кайсии;
• 15 г мед;
• 15 г слънчогледово масло.

1. Смелете сушени кайсии и ядки, разбърквайте.
2. Комбинирайте с зърнени храни, мед и масло, извара отново, разбъркайте добре.
3. Формирайте топките и ги изпратете на предварително загрята до 200 градуса фурна.
4. Когато бонбонът стане златен - можете да го получите. Приготвя се около 15 минути, в зависимост от модела на фурната и размера на самата бонбон.

Raffaello

От сиренето е възможно да се приготви диета rafaello, която не е по-ниска от обичайната, но също така ще бъде полезна. За готвене се нуждаете от:

• 2 големи лъжици мед;
• 270 г извара до 5% мазнина;
• 50 g бадеми;
• кокосови стърготини на вкус.

1. Смесете извара и мед в отделен съд.
2. От получената маса да се образуват топки с размера на оригиналния бонбон.
3. Поставете бадеми във всяка топка, навийте бонбони в кокосови чипове.
4. Поставете готовия десерт за 1 час в хладилника.

Също така препоръчваме рецепти за извара за всеки вкус.

Печене от извара

Изпичането с извара или извара от тесто е по-нежно, меко, ронливо, има приятен вкус, а също така се отнася и за диетични продукти, при условие, че е правилен изборът на други съставки.

Запеканка с сини сливи

За готвене се нуждаете от:

• 300 г извара, за предпочитане 1% мазнина;
• 60 g сладки сливи;
• 3 големи лъжици раяженка;
• едно яйце;
• ръжени трици - две големи лъжици.

1. Масата на извара се комбинира със сурово яйце, разбърква се до гладка.
2. Залейте риаженка с трици и комбинирайте с извара.
3. Накиснете сливи в кипяща вода, подсушете с хартиени кърпи и нарязани на средни парчета, прибавете към тестото.
4. Изпичайте готвенето за 50 минути на 200 градуса във фурната.

Други рецепти диетични извара гювечи могат да бъдат намерени тук.

Бананов кекс

Бананите са перфектно съчетани с извара, а диетичното печене от извара с този плод придобива интересен богат вкус. Рецептата изисква:

• 400 g на ронлива извара 1 - 2% мазнина;
• 6 яйца от пъдпъдъци;
• 4 големи лъжици оризово брашно;
• 3 големи лъжици грис;
• четвърт чаша кефир;
• 2 банани.

1. Комбинирайте извара с яйца, след това добавете брашно.
2. Налейте грис с кефир и го оставете да набъбне, добавете към тестото извара, поставете всичко добре.
3. Обелете и нарязайте бананите.
4. Изсипете половината от тестото във формата, след това разпределете част от бананите, отново тестото и бананите.
5. Пригответе тортата във фурната, загрята до 180 градуса за 40 минути.

Каква е комбинацията от извара

С какво е възможно да се яде извара за диета, която калории отговарят на нормата? Има много продукти, които идват с извара:

1. Медът е естествен подсладител. Той е по-полезен от захарта. Поради използването на малки порции, тя не насища тялото и не я уврежда. Медът е подходящ за тези, които искат да се откажат от вредните закуски и да контролират калорийното съдържание на храната. Масата от сирене може да бъде разнообразна с плодове, ядки, сушени плодове.
2. Банан. Комбинацията с банан е един от най-успешните. Също така, използването на тези продукти в продължение на няколко дни помага да се очисти тялото от токсини и шлаки, без да се чувства силен глад. Можете да организирате разтоварването на банановите къщи.
3. Зеленчуци и зеленчуци Има много рецепти за зеленчуци и извара: сандвичи, салати, закуски. Зеленчуците допълват масата на извара на вкус и диетични качества. Тази закуска ще гарантира приемането на необходимите микроелементи и витамини. Сирене със зеленчуци може да бъде приготвено като паста за сандвичи за закуска. Обикновеният хляб за диетата може да бъде заменен с трици или хляб с минимален брой калории. Можете да изберете всякакви зеленчуци по ваш вкус - кантарион, копър, босилек, магданоз и др.

Препоръчваме рецепти за зеленчукови шейкове за отслабване и протеинови шейкове с извара. Също така имаме неподсладени рецепти от диетични пилешки и рибни котлети с извара.

Как да замени извара на диета

Ако човек следва определена диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, обикновената извара се заменя с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини. В това не повече от 130 ккал на 100 гр. Ако по някаква причина извара е забранено, тогава действителният въпрос е - може ли да замените извара на диета? За да запълни необходимото количество калций ще помогне на кефир, натурално кисело мляко. Като източник на протеин, хората с непоносимост към лактоза се съветват да ядат постно месо от домашни птици. Кале, морска риба, овесена каша, броколи са подходящи за попълване на калций.

Вегетарианците заместват извара с тофу, подправяйки я с подправки и сос. Животинският протеин се заменя с растителни в елда, бобови растения, ядки и кус-кус. При липса на алергии можем да кажем, че извара е идеален продукт за тези, които искат да върнат теглото си към нормалното. С разумна употреба, тя помага да отслабнете по-бързо, съдържа голямо количество протеини и почти не съдържа въглехидрати.

Изварени диетични ястия, рецепти за отслабване и РР

Сиренето включва много диети за отслабване. Този продукт съдържа много протеини, така че при нискокалорични свойства се получава чувство на насищане за дълго време. Добре се комбинира както със сладки и плодови, така и със солени и растителни добавки. От извара можете да приготвите много диетични ястия: салати, закуски, пайове, суфле, бисквити, пудинги, маслено тесто, рула. За да приготвите наистина здраво ястие, изварата трябва да бъде правилно подбрана и съхранена.

Произвеждаме извара от различно съдържание на мазнини. В зависимост от съдържанието на мазнини варира храните и енергийната стойност на продукта.

Този млечен продукт съдържа витамини А, В1, В2, РР, а също и минерали: калций, калий, желязо, манган, фосфор.

Сиренето съдържа много калций - 120-160 мг на 100 г. Това количество продукт отговаря на дневната нужда от калций с 12-16%. Калцият укрепва не само костите, но и зъбите, ноктите и косата, участва в много метаболитни процеси.

Тези, които искат да отслабнат, често избират ниско съдържание на мазнини извара с 0% мазнини. Въпреки това, млечната мазнина помага да се абсорбира калций. Предпочитание трябва да се даде на по-смели сортове - с масленост от 5% и 9%. Най-балансиран е класът от 9%.

Сирене съдържа 15-18 г протеин на 100 г, според този показател, той е сравним с месо. Съотношението BZHU за продукт с 5% мазнина е 67 / 22.3 / 10.7. Ястия от този продукт са включени в диетата за диети с висок прием на протеини, например Ducane и Atkins.

Сиренето може да бъде вредно, ако се консумира прекомерно заради протеина, който, ако надвиши нормата, уврежда бъбреците, черния дроб и кръвоносните съдове. Диетолозите не препоръчват употребата на този продукт повече от 4 пъти седмично за 100-200 гр. Не можете да го използвате с алергии към млечен протеин и непоносимост към лактоза.

Неприятните последици могат да бъдат причинени от използването на продукт, който е съхраняван твърде дълго или в неправилни условия. Важно е продуктът да се съхранява правилно, в противен случай в него ще се размножават вредни бактерии.

За да получите максимална полза, изварата трябва да бъде избрана правилно. Основни правила:

• По-добре е да закупите продукта в запечатан пакет.
• Домашното готвене не гарантира по-добро качество. В такова извара може да бъдат вредни микроорганизми, така че продуктът от пазара преди хранене е по-добре да подлежи на топлинна обработка.
• Качественият продукт е бял с кремав нюанс, униформен, с деликатна текстура. Мирис и вкус приятен, кисел. Суроватката може да бъде отделена от нискомаслените сортове, но тя не трябва да бъде много.
• На опаковката трябва да е надписът "Сирене", а не "Сирена". Трябва да бъде определен производител, срок на годност, условия на съхранение, състав, хранителна стойност.
• Масата на извара се извара с добавки (ванилия, стафиди и др.). Кашкаваца също съдържа добавки, включително захар. Суровият продукт включва растителни мазнини, емулгатори, стабилизатори.
• Срокът на годност на продукта без консерванти е не повече от седмица.

Как да съхранявате правилно извадата:

• Сиренето се съхранява за 36 часа.
• Да се ​​съхранява в хладилен продукт от промишлено производство може да бъде от 2 до 7 дни.
• Замразеният продукт е с продължителност до 6 месеца, но след размразяването ще загуби някои полезни свойства и може да промени вкуса.
• Опаковката е по-добре да се отвори непосредствено преди употреба.
• За съхранение трябва да се използват стъклени или пластмасови херметични контейнери.
• За замразяване е по-добре изварата да се опакова в запечатани контейнери. За да го размразите, трябва да поставите контейнера в хладилника.

Диетични рецепти и ястия от извара. Диетични торти със сирене, диетично готвене, диетичен десерт, диетични бисквитки, диетичен чийзкейк, диетични лениви кнедли. Какво да готвя от диета сирене в процеса на намаляване на теглото?

За да не се отегчи с извара, има много диетични рецепти, които разнообразяват менюто не само с нискокалорични, но и здравословни и вкусни ястия. Предлагаме ви диетични рецепти от извара със снимка и описание на подготовката на здравословни и здравословни десерти.

Диетични рецепти от извара за отслабване

Искате да отслабнете, започнете с малко: следвайте принципите на една здравословна балансирана диета, тогава много скоро ще видите първите резултати. Вашият дневен хранителен режим трябва да се променя с задължителното присъствие на ферментирал млечен продукт - извара.

Диетичните ястия на извара не само ще се отърват от излишни килограми, но и ще обучат организма на здравословни навици.

1. Използвайте в рецепти извара със съдържание на мазнини не повече от 5%, но също така и без мазнини
2. Когато готвите десерти, минимизирайте сол, захар
3. Ограничете количеството пшенично брашно или го заменете с царевица, овесена каша, ориз, трици.

Диетолозите предлагат следните съставки за обогатяване на рецепти на базата на извара:

• сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди, ябълки) предизвикват бързо насищане поради наличието на фибри в сушени плодове
• Медът се използва вместо захар, той помага на сладките зъби да се справят със сладкиши
• плодовете и плодовете подобряват вкуса на диетичните ястия, допълвайки десертното сирене с витамини
• морковите и тиквата регулират метаболизма на организма, облекчават подпухването, отстраняват излишната вода

Диетичните ястия с извара са различен начин на готвене:

• във фурната
• в микровълновата печка
• в бавната печка
• на печката

За да направите храната здрава и здравословна, отдайте предпочитание на нежно готвене.

Диетични рецепти от извара във фурната

За приготвяне на здравословни диетични ястия от извара най-често се използва фурната. Няма нужда да следите подготовката на десертите, просто изберете оптималната температура и настройте точното време.

Фурната се използва за приготвяне на диетични ястия:

Ако започнете деня с вкусна и здравословна храна, приготвена във фурната на извара с добавка на плодове, плодове и подправки, ще презаредите настроението си до вечерта и ще се събудите енергично и енергично. Вкусен готвене с вкусни плодове или торта за диета от сирене, след тежък труден ден, ще даде незабравим вкус и полза за тялото ви.

Рецепта за диетично питие от сирене - отслабване вкусно

След като сте се програмирали да отслабнете, не превръщайте живота си в поредица от строги диети и аварии. Ако гостите дойдат при вас или просто в неделя, се погрижете себе си и приятелите си с парче сладкиши, използвайки основния компонент на нискомаслено извара.

Чийзкейк с плодове

Вкусен млечен продукт - извара, може да превърне сладкарството в диетично нискокалорично ястие.

Рецептата за извара е универсална, защото за пълнене и декорация можете да избирате плодове и плодове по свой вкус и това няма да направи изпичането на храна по-малко вкусно.

Съставки за тестото:

• 200 грама нискомаслено извара
• 50 g овесено брашно, смляно в блендерно брашно
• 2 супени лъжици. л. трици
• подсладител по вкус

Съставки за пълненето:

• 300 грама ниско съдържание на мазнини извара
• едно яйце
• 200 г плодове, можете да плодове
• подсладител

1. Създаване на основата за тортата - кошница, смесване на всички съставки
2. Издърпайте тигана за извара
3. Сложете фурната за фундамент във фурната при 200 ° С за 10 минути
4. По това време, пригответе пълнежа - бич извара, заместител на захарта, яйце в блендер
5. Изваждаме формата и прехвърляме пълнежа в нея и го нанасяме с плодове.
6. Отново се поставя във фурната и се оставя за 20-30 минути при температура 180 ° C

Диетични сладкиши с кайсии

Вкусен пай със сирене с нискокалорични продукти в комбинация с кайсии е отлично предложение за тези, които наблюдават фигурата си рано сутрин. Можете да сервирате ароматния зелен чай с лимон на тортата.

• ниско съдържание на мазнини извара 500 гр. t
• чаша консервирани или пресни кайсии, нарязани наполовина
• 3 супени лъжици. л. грис
• 2 супени лъжици. л. мед
• канела половин ч.л.
• ванилия на върха на ножа
• 2 яйца
• Чл. л. нишесте
• пакет за печене на прах за печене

1. Варено сирене се смесва с грис и нишесте, оставя се да набъбне за 10 минути
2. Яйца, мед, канела, размахване с малка сол
3. Смесете всички съставки с миксер или смесител, като добавите бакпулвер
4. Преместване в подвижна форма, поставяне на кайсии на повърхността
5. Печете 30 минути при 180 ° C

Готова е празнична торта за онези, които се страхуват да се възстановят. Приятно апетит!

Диетично сирене извара от извара: рецепта със снимки

Закуската е най-важната част от ежедневната диета на човека. Ако сте свикнали да се отдадете на сутринта с вкусни и ароматни вкусни извара, не трябва да се отказвате от това, трябва да ги направите според нискокалорична рецепта.

Основното нещо е да се откаже да се изпържи чийзкейк в тиган, и да се пече във фурната, като печене лист с пергамент и размазване с растително масло.

Варено сирене диетични сирена - рецепта с круша, маково семе и какао

Нека се опитаме да разнообразим рецептата за диетата на създателите на извара с необичайни пълнители за нашата презентация. Необичайните съставки правят новост в оригиналния вкус на ястието, оставяйки го също толкова полезно и апетитно.

• пакет от нискомаслено извара (400 г)
• 2 круши твърди и сочни
• 2 яйца
• 2 ч. Л. какао
• 4 супени лъжици. л. течен мед
• 4 супени лъжици. л. мак
• 1 ч. Л. горен прах за печене

• Смесете извара с яйца и мед

• Добавете към получената извара маса какао, мак, задушени и натрошени в хоросан и бакпулвер

• Силиконова тава пълнеж с масата на извара, пускането на една супена лъжица тесто, след това парче круша

• Продължаваме да попълваме формуляра, редувайки сирената с парчета круша

Печем сирене в пещ за 30 минути при 180 ° С.

Нискокалоричен десерт извара може да бъде приготвен в бавен печка и микровълнова с сушени плодове, настъргани моркови или тиква, в зависимост от предпочитанията.

Рецепта за бисквити за домашно сирене

Предлагаме ви да започнете сутринта с нискомаслени бисквити, за чиято подготовка има много рецепти, всяка домакиня може да ги допълва с нови съставки. Бисквитките утоляват жаждата за сладкиши и запазват фигурата си, единственото нещо, което трябва да запомните е, че количеството консумация трябва да бъде в разумни пътеки.

Печене на захар без диета

Тази нискокалорична рецепта не съдържа захар, пшенично брашно с минимално количество наситени мазнини.

• овесени ядки 300 g
• ниско съдържание на мазнини извара 300 г
• 3 катерици
• 4 ч. Л. мед
• стафиди 50 г
• канела на вкус
• hl сода

1. Накиснете стафидите във вода в продължение на 10 минути
2. Блендер за смилане на овесена каша
3. Катеричките се разбиват за пяна
4. Всички съставки се смесват и се добавя газирана вода
5. Покриваме листа с пергаментова хартия, смазваме с масло (всяко)
6. Разстилаваме получената маса върху лист за печене с лъжица и се опитваме да я придадем на формата
7. Печем при температура 160-180 ° С за 20-30 минути

Рецепта за бисквити с овесена каша с извара

Овесените сладкиши са много вкусни, идеални за закуска. Перфектното допълнение към ароматната сутрешна чаша кафе.

• 1 чаша овесена каша
• половин опаковка нискомаслено извара
• 2 катерици
• 1 ч. Л. канела
• 2 супени лъжици. л течен мед

1. Стрийте овесеното брашно в брашното
2. Разбийте бялото в гъста пяна
3. Смесваме всички съставки с блендер
4. Получената маса на тестото се разделя на парчета, навиваме топките и се разстиламе върху тава, изравняваме, за да получим чисти торти
5. Слагаме във фурната за 20 - 30 минути при 180 ° C

Можете да започнете сутринта си с вкусни и здравословни бисквити и да похапнете следобеден чай.

Диета рецепти от извара в бавен печка

В кухнята имаше съвременен кухненски асистент за домакини - бавна печка. Той е по-функционален от фурната и микровълновата, разширявайки възможностите за експериментиране.

Диетични десерти за млечни продукти:

Много е трудно да се приготви задушено ястие във фурна или на плота, много по-лесно е да се използва бавен котлон. При щадящ режим на работа, приготвен в десертни кутии, се запазват полезните свойства на продуктите, включени в състава им.

Рецепти диетичен чийзкейк от извара

Cheesecake е популярен десерт в американски и европейски ресторанти и кафенета. В класическата версия, тя се прави на базата на мазнини бисквитки и крема сирене. Разбира се - това ястие е противопоказано за тези, които са на диета, но ако изберете правилните съставки, тогава този десерт ще премине лицето контрол от диетолог за броя на калориите.

Диетичен чийзкейк с кисело мляко и мед

Красиво и вкусно диетично ястие, заслужено оценено от членовете на цялото ви семейство, и особено деца. Те ще бъдат помолени да повторят лек, ефирен, нискокалоричен десерт с деликатен вкус и апетитен вид.

• Фруктозни бисквити 300 g
• половин чаша сладки плодове или плодов сок
• течен мед - 2 ч. л.

• ниско съдържание на мазнини извара 500 гр. t
• обезмаслено кисело мляко
• течен мед 5 ч. л.
• 2 супени лъжици. л. нишесте
• пулпа от половин лимон или портокал
• 1 яйце
• чаша плодове

• Разбийте бисквитките с блендер в фина троха.
• Добавете мед и сок, накиснете се и разбъркайте до пастообразна маса.
• Разпръскваме на дъното на подвижна форма тестото от бисквитките, формирайки основата.
• Blender извара с кисело мляко, мед, половин лимон в буйна маса.
• Добавете предварително смесено нишесте с еднаква консистенция с яйце.
• Попълнете под формата на извара маса, украсете върха с плодове.
• Ние правим водна баня. Подвижната форма се поставя в съдове с голям размер, напълнен с гореща вода до половината от височината на формата.
• Покрийте подвижната форма с фолио и поставете дизайна във фурната за един час при 180 ° C.
• След като десертът се охлади, сложете го в хладилника.

Повърхността на чийзкейк може да бъде украсена с плодове и плодове.

Мързени кнедли от извара рецепти диетични за multicooker

Има класически кнедли и варени в бързаме - мързеливи кнедли. Те се правят бързо, също бързо изяждани. С ниско съдържание на мазнини извара рецепти за диетични мързеливи кнедли са приемливи за тези, които следват диета.

Мързени кнедли без брашно с овесена каша

Мързените кнедли са бързо и лесно ястие, а ако замените брашното с овесена каша, тогава нискокалорични.

Съставки за тестото:

• 1 кг ниско съдържание на мазнини извара
• 10 чл. л. овесена каша по-добре се смила в блендер
• 2 яйца
• една чаена лъжичка сол без връх
• 1 супена лъжица. л. захар

1. Смесете всички продукти и месят извареното тесто
2. Разточете се на топка и дайте почивка за половин час
3. Разделете на четири части и навийте на колбаси и нарязани на малки парченца.
4. Готвене на мултикуриер:

• налейте вода, количеството зависи от размера на купата
• смажете кошницата и поставете кнедли
• поставете в бавен печка за 8 - 12 минути в зависимост от дебелината на тестото
• Кнедли, сервирани с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и мед.

Методът на готвене на кнедли е най-здрав - сварете в кипяща вода или в бавен котлон с двойка.

Мързени кнедли в сос от боровинки

Мързени кнедли, здравословно ястие, чист протеин и калций, необходими за човешкото тяло. Ако вместо заквасена сметана добавите боровинки към мързеливите кнедли, тогава такова ястие може да бъде без преувеличение, наречено „витаминна бомба“.

• Варено сирене 400 г ниско съдържание на мазнини извара
• Половин чаша овесена каша
• Захар 2 супени лъжици. л.
• Сол на вкус
• 2 яйца

1. Вземете овесена каша и мелете
2. Смесете извара с яйцето, докато изгладете и добавете останалите съставки, поставете тестото на почивка в продължение на 10 минути
3. Разделете на парчета, направете колбаси, техния режим по диагонал
4. Получените кнедли се поставят в бавен печка за 10-15 минути, като се избира програмата

Готови кнедли, поднесени със сос от боровинки или просто поръсете с плодове.

Извара с ябълки: рецепти за хранене

Вече се събудихте и направихте упражненията си, сега „притискате се“ и пристъпите към закуска! Предлагаме да започнем сутринта с най-простите, но много вкусни и здравословни рецепти от извара и ябълки, които можем да направим дори за неопитни домакини. Ябълки и извара - полезна комбинация от продукти за диетични ястия.

Печени ябълки с извара - диетична рецепта

Печена ябълка с пълнеж от сирене е вкусна ароматна чиния. Любителите на сладкиши могат да се почерпят от десерт в следобеден чай или да се насладят на вечеря с чай или сок.

• 6 големи ябълки
• 200 грама нискомаслено извара
• 6 ч. Л. мед
• канела, орех

1. Нарежете горната част на ябълката, изрежете ядрото с фуния
2. Смесете извара с мед, нарязани ядки и канела
3. Напълнете ябълките със сместа
4. Нанесете с половин чаена лъжичка мед, по-добре захаросани и покрийте с отрязания връх
5. Поставете стъклената чиния в микровълновата фурна за 5-6 минути, изсипете малко вода до дъното

Оставете ябълките да се охладят, преди да се насладите на храната.

Вкусна закуска е готова!

Рецептата за диетично готвене на извара с ябълки

За онези, които са уморени от бити рецепти на класически ястия със стафиди и ванилия, опитайте се да разнообразите обичайното ястие с ябълки

• половин килограм извара 5% мазнини
• 3 яйца
• 1 ябълка кисели сортове (Антоновка, Семеренко)
• 3-4 супени лъжици овесени ядки, смлени в блендер
• няколко лъжици черешов сок
• 3 ч. Л. мед
• ч. л. сода, угасена с оцет
• щипка сол

1. Нарежете ябълката на ивици
2. Разбийте яйцата със захар в гъста пяна
3. Добавете масата на изварата
4. Въвеждане на овесена каша, сода, гасена с оцет, щипка сол
5. Добавете вишневия сок, разбъркайте внимателно и оставете да набъбне за 10 минути
6. Смажете формата с масло, поръсете с примамка и прехвърлете в нея приготвената маса
7. Поставя се в предварително загрята фурна и се пече половин час при 170-180 ° С
8. Поставете плодовете отгоре и сипете сиренето върху готвенето

Ябълковото суфле от рецепта за изпичане на извара в микровълнова фурна

Суфле от сирене е вкусен десерт, ако за неговото приготвяне вземем нискомаслено извара, а вместо захар е мед, плодов сок или сок от плодове, ще получим здравословно и здравословно диетично ястие.

• ниско съдържание на мазнини извара 100 г
• сладка ябълка
• стафиди 2 супени лъжици. л.

1. Избършете сито през сито
2. Премахваме кожата от ябълката и го търкаме на фин ренде
3. Задушете стафидите за 10 минути
4. Всички смеси до гладка гладка маса.
5. Сменяме се в специална стъклена форма
6. Поставете в микровълновата фурна за 10 минути при 400-450 W

Суфле от сирене е готово, ако на повърхността на десерта няма следа, когато го натиснете с пръст.

Диетични кифли: рецепта с извара и ябълка

Кифличките са малки „тарталети“, които се различават от традиционните тарталети не само по размер, но и в различни пълнители, които разширяват и обогатяват вкуса.

• ябълка 3 среден размер или 2 големи
• млякото е половин чаша
• ниско съдържание на мазнини пакет за извара (200 г)
• яйцето
• фруктоза, ванилин, канела на вкус
• овесена каша 100 г
• чаена лъжичка за печене с хълм

1. Овесена каша смила смесителя в брашно
2. Нагрявайте млякото до 50-60ºС, налейте люспите в него и оставете за 10 минути да набъбне
3. Ябълката е обелена и настъргана
4. Изсипете в млякото с люспи останалите съставки и разбъркайте
5. Напълнете двойните хартиени форми с тесто и ги поставете на печене.
6. Изпраща се в предварително загрята фурна за 25-30 минути, при температура 180 ° С

Вкусен, здравословен и най-важният диетичен десерт е готов!

Диетични рецепти с банани и извара

Бананът се съчетава с извара и често се използва като рецепта за приготвяне на невероятно вкусни десерти.

Рецепти за варено сирене с банани са толкова нежни, че се стопяват в устата, оставяйки приятен бананов послевкус. С перфектно комбиниран банан:

Диетично готвене извара с банан и круша

Тази рецепта е без захар готвене, самите плодове ще даде необходимата сладост на ястието.

• извара 300 g, с масленост 2,5%.
• плодово кисело мляко 100 г
• яйцето
• банани и круши

1. Бананово пюре
2. Смесете извара, яйце, бананово пюре и кисело мляко
3. Pear режим малки сламки и добавете към полученото тесто
4. Попълнете силиконовата плесен
5. Печете във фурната при 180 ° C, 30 минути

Ако имате микровълнова фурна, пригответе десерт в него:

1. Преместваме масата на изварата в стъклена форма, затваряме капака и поставяме в микровълнова фурна
2. Печем от 5 до 10 минути (в зависимост от дебелината на тестото)
3. Оставете в микровълновата в продължение на половин час

Бананова извара е диетична и много вкусна рецепта.

Диетични извара и овесени ядки с банан и ябълка

Вкусни, питателни и много красиви бисквити можете да хапнете по време на почивка по време на работа или на пътя, без да се страхувате от добавянето на допълнителни сантиметри в кръста.

Съставки за тестото:

• опаковка с ниско съдържание на мазнини 200 грама
• овесена каша 200 г
• 2 банани
• 1 ябълка
• 4 супени лъжици. Скъпа
• портокалов сок
• прах (маково семе, нарязани ядки, кокосови стърготини)

1. Ние смиламе овесените люспи в блендера
2. Добавете обелени банани, мед, ябълков и портокалов сок, смилайте всичко до гладко.
3. Ние правим малки топки от полученото тесто и ги търкаляме в ядки, маково семе, кокосови люспи
4. Печем 10-15 минути при температура 180 ° С.

Бананов пудинг от микровълнова диетична рецепта за сирене

Пурингът е просторен и нежен - традиционен английски десерт. В нашите кухни пудингът, не заслужено, непопулярно ястие. Лесно красив и много здравословен десерт с перфектен вкус и естествена сладост (захар в пудинг не е грам).

• нискомаслено извара 200 грама
• кисело мляко 200 гр
• банан
• яйцето
• оризова каша 6 супени лъжици. л.

1. Оризните от люспи се смилат до консистенция на брашно
2. Накиснете оризово брашно в кисело мляко
3. Добавете банана в картофено пюре
4. Разбийте яйцето и внимателно влезте в получената маса за банан

Преместете в стъклена форма, купички за сладолед или чаши, поставени за 8 минути в микровълновата фурна

Ако искате да отслабнете, но сте голям фен на сладки десерти, не се отказвайте от удоволствието, изберете нискокалорична рецепта. Органът счита строгото ограничение в храненето за заплаха от глад и с всичките си сили се стреми да отложи мазнините в резерв, “в случай на война”. В диетичните десерти използвайте нискомаслено извара "правилния продукт". Без захар и брашно в комбинация с плодове, плодове, извара десерти ще засили имунната система, обогатява тялото с витамини, калций, и ще се насладите на храната.