Диагностика

Диета и хранене при рефлуксен езофагит. Ежедневни менюта за езофагит хранопровода

Диета с рефлукс езофагит допринася не само за бързо възстановяване, но и за продължителна ремисия. Ефективността на патологичната терапия е пряко свързана с корекцията на диетата.

Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) е хронична патология, която се характеризира с възпаление на лигавицата на долната част на хранопровода. Един от основните симптоми на заболяването е киселината, която се появява в резултат на систематичен рефлукс (хвърляне на храносмилателната храна заедно с стомашния сок в кухината на езофагеалния тракт).

Характеристики на правилното хранене в случай на заболяване

Основни препоръки за терапевтични диети

Диета за ГЕРБ с езофагит трябва да бъде пълна и балансирана, включително пълна гама от хранителни вещества и елементи. Свойствата на някои продукти и методи за тяхното приготвяне допринасят за увеличаване образуването на газ, увеличаване на производството на жлъчна и стомашна секреция (солна киселина) и дразнене на хранопровода.

Основната цел на диетата е да изключи тези продукти от диетата и да осигури най-нежната диета за храносмилателния тракт. Според типизацията на терапевтичните диети, диетата за езофагит на хранопровода е Таблица №1. За ерозии и остри форми на заболяването може да се предпише по-строга диета - Таблица № 5.

Ние се придържаме към режима

Храненето с рефлуксен езофагит трябва да бъде частично в малки обеми. Броят на хранене от обичайните три пъти да осакатява до пет или шест. Нощно хранене за нулиране и последен път не по-късно от два часа преди лягане.

Умерено количество храна не позволява на стомаха да се разтяга и да произвежда повишена секреция на солна киселина за преработка на храни. След като ядете няколко часа, не можете да легнете или да се наведете, това допринася за рефлукса.

Правила за хранене

Храната трябва да се дъвче внимателно, има спокойна. Това улеснява работата на хранопровода и стомаха. Големите парчета се усвояват по-бавно, което означава, че стомашната киселина се произвежда в големи количества. Когато ядете в бързаме, излишният въздух се поглъща, което може да причини оригване, парене и друг дискомфорт. Преди ядене можете да пиете вода или да ядете парче суров картоф. Картофено нишесте намалява концентрацията на стомашния сок.

Методи и температура на готвене

При рефлуксен езофагит диетата също изисква промени в кулинарната обработка на храната. Ястията могат да бъдат задушени, варени, печени, задушени. Пържената храна трябва да бъде напълно изключена от диетата, тъй като тя дразни и нарани стените на хранопровода, а също и по-дълго в стомаха.

Храната трябва да се яде топла, неутрална температура, нарязана на ситно или пюре. Твърде студени или горещи ястия стимулират увеличеното производство на стомашна киселина.

Сол и прием на течности

Диетата на заболяването включва намаляване на количеството сол и течност. Солта допринася за унищожаването на лигавицата на хранопровода, така че количеството му не трябва да надвишава 10 g на ден. Течността трябва да се намали до половин литър и да не се пие веднага след хранене.

алкохол

Алкохолът е много дразнещ за лигавицата на хранопровода и предизвиква рефлукс. Ето защо е по-добре напълно да се елиминира приема на алкохол и особено при остри форми на патология. В хронична форма може да бъде разрешена малка доза алкохол в редки случаи, но пиенето на празен стомах е строго забранено.

Какво можете да ядете с медицинска диета?

Когато рефлукс диета изисква изключване на тези продукти и ястия, които дразнят или нараняват лигавицата, увеличаване на производството на стомашна киселина, провокира газ, киселини, оригване. Те включват кисели ястия и храни (например, супа от зеле, цитрусови плодове, кисело зеле, кисели зеленчуци), млечни и мазни храни с високо съдържание на протеини, тежки, трудно смилаеми храни.

Какво не може да се яде?

Списъкът на храни, които не се препоръчват за употреба при хранопровода и рефлукс, включват:

пайове, сладкиши, пресен хляб от ръжено или пшенично брашно.
мазна риба и месо;
пушено месо, бекон, колбаси, осолена риба;
зърна;
бъркани яйца или твърдо сварени яйца;
сода, силно кафе или чай, напитка;
груби влакна;
касис, домати, цитрусови плодове, зелени ябълки, киви;
тежки бульони от зеленчуци, месо, риба (напълно изключва такива ястия като зеле супа, kharcho, туршия, борш);
горещи подправки;
чесън, киселец, лук;
консерви и полуготови продукти;
пшеница, царевица, ечемична каша;
сладкиши (шоколад, мед, торти, сладолед).

Симптомите и лечението на езофагит предполагат хранене на тези храни и ястия, които лесно се обработват от стомаха и не нараняват лигавицата на хранопровода. В същото време, диетата трябва да бъде балансирана, обогатена с витамини и микроелементи.

Какво можете да ядете?

Диетата за заболяване трябва да включва следните храни:

сушен хляб, бисквити;
леки супи върху зеленчуков или втори месен бульон;
малки юфка;
добре приготвена каша с вода или разредено мляко (елда, ориз, овесена каша, грис);
кисело мляко и нискомаслени млечни продукти (извара, сирене, кисело мляко);
сладки плодове и плодове в умерени количества;
парни омлети, варени яйца с течен жълтък;
цвекло, картофи, тиква, карфиол и броколи, моркови, тиквички, тиквички, тиквички, краставици;
зелен млади грах в малки количества, зеленчуците трябва да са под формата на картофено пюре,
смлян или фино нарязан;
кремаво и растително рафинирано масло;
постно риба и месо (пуешко, телешко, заек, пиле);
компот, сушени плодове uzvar, слаб чай, лате;
десерти (техните рецепти и методи на готвене трябва да се основават на принципите на хранене;
разрешен зефир, мармалад, желе, суфле, желе, мус);
негазирана минерална вода;
в малки количества копър, магданоз, кантарион;
сушени билки;
в умерените вътрешности (сърцето, черния дроб).

Основните препоръки при подготовката на терапевтични диети

При изготвянето на менюто е необходимо да се вземе предвид не само списъкът на забранените и допустимите продукти, препоръчани от лекарите, но и личната толерантност на даден продукт от пациента, степента и формата на заболяването, защото всеки организъм е индивидуален. Например, диета с ерозивен рефлуксен езофагит ще бъде още по-строга и нежна към стомаха.

Ето защо, във всеки случай, диетата се приспособява към индивидуалните нужди на пациента. За да проследите специфичните реакции на организма и да разберете дали е възможно да използвате определен продукт, трябва да пазите дневник за храната. В хранителния дневник се записват всички продукти, ястия и времето на тяхното приемане, както и реакциите на тялото и общото благосъстояние. След това се правят изводи за преносимостта на определени продукти и се изготвя собствена терапевтична дажба.

Също така, при разработването на менюто, трябва да се вземе под внимание дневната норма на KBSTU (калкулатор на нормата на калориите, протеините, мазнините и въглехидратите). Тогава храната ще бъде балансирана. Трябва да направите диета въз основа на следните правила:

протеини (85-90 грама, половината от които са животински протеини);
въглехидрати (300-350 грама, прости, лесно смилаеми въглехидрати съставляват една пета);
мазнини (70-80 грама, от които една трета са мазнини от растителен произход).

Приблизително меню за седмицата

понеделник

8-00 Овесена каша, сандвич с ниско съдържание на мазнини твърдо сирене, черен или билков чай.

11-00 Банан, кисело мляко.

14-00 Варено пиле или пуешки гърди с картофено пюре.

17-00 Запеканка на извара.

19-00 Панирана котлета с фиде, салата от пресни или варени зеленчуци.

вторник

8-00 Зърна от елда, меко сварено яйце или парен омлет, чай или компот.

11-00 Ябълка с извара и стафиди, запечени във фурната.

14-00 Супа на базата на пуешки бульон, тенджера с тиквички или тиквички.

17-00 Млечен желе с бисквити.

19-00 Ориз с печена риба и зеленчуци.

сряда

8-00 Пудинг на базата на ориз и сушени плодове.

11-00 Сандвич с варено пиле и малко количество зелени.

14-00 Кюфтенца от постно месо, пюре от броколи или картофи.

17-00 Мляко целувка с изсушено бисквити.

19-00 Елда каша, варена салата от моркови.

четвъртък

8-00 Овесена каша, сандвич със сирене или сирене, чай от мента.

11-00 Бананов пудинг.

14-00 Супа на втория месен бульон с малки юфки.

17-00 Запеканка на извара.

19-00 Тиква или пюре от моркови, варена или парна риба.

петък

8-00 Омлет за яйца, сандвич с пастети в черния дроб, зелен чай.

11-00 Запечена ябълка или тиква с канела и сушени плодове.

14-00 Варени или печени картофи, салата от цвекло, задушени пилешки котлети.

17-00 Бери кисели или пудинг, бисквити.

19-00 Броколи със задушен заек.

събота

8-00 Тиква каша с ориз, кафе с мляко.

11-00 Хляб със сирене и билки.

14-00 Супа със зърна на лек бульон, салата, парче хляб.

17-00 Тиква и ябълково пюре.

19-00 Ориз с пиле или броколи за печене в яйчно-млечен сос.

неделя

8-00 Затваряне с паста и бъркани яйца, билков чай.

11-00 Сладки плодове.

14-00 Запечени рибни картофи, салата от цвекло със зехтин.

17-00 Млечице или суфле на базата на извара.

19-00 Овесена каша с пиле в млечен сос.

Рефлуксният езофагит е доста сериозно заболяване, често хронично, причиняващо силен дискомфорт на пациента. Корекция на диетата е основният начин, който може да елиминира симптомите и да удължи ремисията. Ако считаме медицинската диета не като временна мярка, а като начин на живот и добър навик, можете да забравите за киселини, болки и рецидиви за дълго време.

Хранене за рефлуксен езофагит: меню за всеки ден

При рефлуксен езофагит, хранопровода е възпален, покрит с язви, структурата му е нарушена, ерозията и подмяната на стратифицирания плоскоклетъчен епител с цилиндричен (Barret's esophagus) са чести. Основните симптоми на заболяването са киселини, нарушения в стомашно-чревния тракт и болки в стомаха.

Диагнозата се извършва чрез измерване на нивото на рН на стените на хранопровода в продължение на 24 часа. Нормалната стойност е 4.

7. Лечението на рефлуксния езофагит е необходимо, когато нивото на рН се отклонява от нормалните стойности и пациентът се чувства неразбираем.

Меню за всеки ден

Основният принцип на храненето при рефлуксен езофагит се счита за изключване от храната на болни храни, които могат да раздразнят прекомерно стените на стомаха и да причинят киселини.

Какво трябва да бъде напълно изключено?

Рефлуксната диета включва пълно отхвърляне на редица продукти и добавки. Те включват:

домати;
цитрусови плодове;
какао, шоколад, сладкиши и сладкарски изделия (особено с мазен крем);
алкохолни напитки;
пикантни ястия;
пържени храни;
плодови сокове;
подправки и подправки (карамфил, бахар, канела);
чесън;
оцет, лимонена киселина;
краставици;
репички, ряпа, репички;
силни месни бульони;
ръжен хляб;
прясно изпечен бял хляб (вчерашният - можете);
мастно месо и домашни птици (свинско, агнешко, гъска, патица);
свинска мас, масло, маргарин;
мастна риба под всякаква форма;
консервиране (риба, яхния, мариновани зеленчуци, консервирани плодове);
някои зърнени храни: ечемик, пшеница, ечемик;
остри и мазни сирена;
някои бобови растения: боб, нахут;
гъби, гъбен бульон;
суров лук;
патладжан;
сладолед, халва;
различни сосове (майонеза, кетчуп, горчица, къри);
Газирани напитки;
квас.

Какво можете да ядете и пиете за пациентите?

Храната на пациента трябва да включва следните продукти и напитки:

мляко;
отвара от горски плодове от дива роза (напълно без захар или с малко количество);
Компоти от сушени плодове;
нискомаслени млечни продукти: сирена, извара, риаженка, кефир, сметана, айран, тен, кисели млека;
ронливи каши върху вода или мляко (просо, овесено брашно, елда, валцуван овес, ориз);

Полезни препоръки за пациентите

След като се постави диагнозата, пациентите с рефлуксен езофагит трябва да следват следните полезни съвети за облекчаване на основните симптоми на заболяването.

Преди хранене се препоръчва да се пият 0,2 литра студена вряща вода, за да се намали производството на стомашни секрети.
Картофеният сок или изядените парчета сурови кореноплодни зеленчуци ще ви помогнат да се отървете от киселини в продължение на няколко часа.
Преди хранене можете да ядете парче пресен пшеничен хляб или шепа лешници: тези храни ще намалят производството на киселина.
Алкохолът, пиян на празен стомах, причинява вреда на стомаха и хранопровода, сравним с употребата на 0,5 кг остри и мастни картофен чипс.
Вечерни закуски преди лягане - злото е не само за фигурата, но и за стомаха: тежката храна не разполага с време да се смила преди лягане и гние в стомаха и червата цяла нощ.
2 часа преди лягане не можете да ядете нищо: това предизвиква киселини. Позволено е да се пие зелен чай без захар, отвара от фармацевтична лайка и обикновена вода.
След хранене в никакъв случай не трябва да приемате хоризонтално положение: по този начин е по-лесно за съдържанието на стомаха да се изпръсква в хранопровода и да предизвика още една киселинна атака.
Не се препоръчва да се носят стегнати колани в талията и бельо, което приляга на кръста, дрехи, които задържат движения. Тесни панталони са често срещана причина за рефлукс на стомашния сок в хранопровода.
Много често (7 пъти на ден) се налага в малки интервали. Частта трябва да се побере в дланта или малката чинийка.
Храната трябва да се измие с чай или вода.
Обезмаслените храни от ферментирало мляко трябва да бъдат основа за храненето на пациента с рефлуксен езофагит.
Сладки плодове (банани или круши), изядени на празен стомах, ще ви помогнат бързо и трайно да се отървете от киселини.

Примерно меню

Следното меню описва двудневно меню, разрешено от пациенти с рефлуксен езофагит.

Закуска: овесена каша с мляко и сушени плодове, парче остарял хляб с масло и лекарска наденица, слаб какао с мляко и бяла ружа.
Втора закуска: ниско съдържание на мазнини за печене на сирене, яйца и макаронени изделия със заквасена сметана, слаб черен чай.
Обяд: пилешки юфка със зелен грах и копър, варено яйце и парче печена бяла риба, компот от сушени плодове.
Обяд: отвара от лайка и пресни банани.
Вечеря: варено говеждо месо с паста и печен карфиол, компот.
Втора вечеря: 0,3 л обезмаслен кефир и 3 галетни бисквити.

Закуска: елда с добавено масло и сушени плодове, готвене извара и черен чай с резен сив хляб.
Втора закуска: голяма сладка ябълка, запечена с мед, отвара от лайка.
Обяд: крем-супа от грах с варено говеждо и магданоз, варена риба със зеленчуци, ядки.
Обяд: отвара от дива роза и круша.
Вечеря: макарони със сирене и заквасена сметана, печени пилета с картофи.
Втора вечеря: чаша мляко и готвене извара.

Направете заключения

Ако прочетете тези редове, може да се заключи, че вие или вашите близки някак страдате от киселини, язви, гастрит, дисбиоза или други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ние проведохме разследване, проучихме куп материали и най-важното измислихме причината за ВСИЧКИ заболявания на стомаха и червата.

Присъдата е: болката в стомаха или червата е следствие от живеещите в тялото паразити.

И това не са всички известни тении, а микроорганизми, които водят до много сериозни последствия, разпространявайки се в кръвния поток в цялото тяло. И всичко ще бъде наред, но проблемът е, че конвенционалните противопаразитни лекарства не засягат тези видове бактерии.

Основното предимство на това лекарство е, че убива всички патогени веднъж завинаги, без да уврежда човешкото здраве.

Единственото лекарство, което има терапевтичен ефект не само срещу протозойни паразити, но и бактерии, е Панкренол.

Внимание! Случаи на продажба на фалшив наркотик "Панкренол" са станали по-чести.

Осъществявайки поръчка на официалния сайт, гарантирано ще получите качествен продукт от производителя. В допълнение, купувайки на официалния сайт, получавате гаранция за възстановяване (включително транспортни разходи), ако лекарството няма терапевтичен ефект.

Помощ ли диета с рефлукс езофагит?

Диета с рефлукс езофагит не е толкова помощно средство за справяне с това заболяване, колкото е основата на възстановяването. Често съвременните лекари не обръщат достатъчно внимание или да дават само основни препоръки по отношение на храненето. Основното нещо - трябва да се направи компетентна диета. Ето защо е важно да се знае кои принципи трябва да се спазват и кои продукти могат да се консумират и от които човек трябва да се въздържа, за да се възстанови по-бързо.

Специализираната диета трябва да бъде подготвена от лекуващия лекар или диетолог, тъй като няма програма за лечение, свързана с храносмилателния тракт, която да даде 100% успешни резултати без диета. Той предпазва стените на стомаха от различни дразнения и предотвратява усложненията, които съпътстват тази патология. Овлажняване, киселини, гадене след следващото хранене са симптоми на стомашно заболяване, които включват рефлукс езофагит. Диета с рефлукс езофагит и гастрит има широк списък на забранените храни, които не могат да се консумират.

Какво трябва да се изключи от вашата диета?

Трябва да се разбере преди всичко, че всяка диета има за цел да гарантира, че човек получава балансирано количество протеини, въглехидрати и мазнини в необходимото количество. И, разбира се, не забравяйте за микроелементи, макроелементи и витамини. Рефлуксната гастритна диета е насочена към намаляване нивото на екскреция на стомашния сок, което е структурно солна киселина. Именно това причинява възпаление и води до образуване на ерозии по стените на хранопровода. Накратко, химическото увреждане на лигавицата на стените на стомаха и хранопровода се случва по механичен път. Когато рефлуксът се отстрани от диетата, предизвиквайки производството на киселина.

Изключени от диета продукти, които причиняват оригване и киселини, засилване на секрецията и производството на стомашен сок, с една дума - дразнещи храни: тя е кисела и пикантна, и твърде студена, и топли ястия.
Препоръчва се също да се въздържат от етерични масла и екстрактивни вещества. Те водят до стимулиране на образуванията на солна киселина в стомаха. Необходимо е да се намали дозата на приема на храна, която се състои от мазнини - те се усвояват за дълго време, затова те претоварват работата на стомаха. Разбира се, газовите продукти и газираните напитки също трябва да се държат настрана.

Ето един малък списък от вещества и продукти, които трябва да бъдат забравени, след диета с езофагит на хранопровода:

ръжен и пресен пшеничен хляб, кифли, различни сладкиши, палачинки, палачинки, сладкиши от сладкиши;
силни бульони със зеленчуци, борш, богати супи с риба, месо, птици; хеш;
жилаво или тлъсто месо във всякаква форма;
маринована риба или твърде мазнини;
консерви от месо и риба;
пикантни колбаси, пушен бекон;
Бързо хранене и храни;
кисели плодове и плодове (цитрусови плодове, зелени ябълки, касис);
зеленчуци, които съдържат груби фибри (патладжан, ряпа, ряпа, зеле и др.);
всякакви бобови растения; лук, чесън, спанак;
шоколад, сладолед;
всички видове подправки;
мастни млечни продукти, кисел кефир;
яйца с твърдо сварени или пържени яйца;
остри или мазни сирена;
сода, силно кафе или силен чай, квас; алкохолни напитки;
големи пасти и пешеходен туризъм от тях;
зърнени храни: пшеница, царевица, ечемик, ечемик.

Тук такива продукти не могат да се консумират, ако Ви е предписана диета за ГЕРБ с езофагит.

Какво можете да ядете?

Pevzner класифицира списъка на веществата, които трябва да се приемат от човешкото тяло на ден, дори ако има сърдечна недостатъчност. Ето го:

протеините се нуждаят от един ден, за да консумират почти 100 g (препоръчително 85-90), от които половината (40-45g) трябва да бъдат от животински произход;
въглехидратите се нуждаят от 300-350g (простите захари трябва да бъдат в диапазона 50-60g);
Мазнините са необходими много по-малко - 70-80 г (от които 25-30 г трябва да са от растителен произход).

Рефлуксната диета включва използването на такива продукти:

всички видове кисели млека (но не и мазнини);
ниско съдържание на мазнини кефир и лека ряженка;
извара;
яйца (варени меко сварени);
постно месо;
постни риби;
пресни плодове и зеленчуци;
компоти;
зърнени култури, но само ако са варени във вода;
пилешки бульони (с ниско съдържание на мазнини и без мазнини).

Разбира се, списъкът все още може да бъде продължен, но трябва да се помни, че всеки човек е различен в реакциите си към един или друг продукт. Следователно, от изброените по-горе забранени и разрешени продукти, трябва да се съсредоточи върху наличието или липсата на киселини, като един от основните симптоми на заболяването.

Важно е да знаете кои принципи да следвате, ако имате гастроезофагеална рефлуксна болест. Лекарите рядко се фокусират върху изготвянето на подробна диета за пациента и не говорим за менюто за седмицата. Най-често лекарят е ограничен до общи препоръки за храненето, но не спира изобщо на основните принципи на храненето, чието спазване е ключът към възстановяването на пациента.

По-добре е да се използват малки плочи (малка част на голяма чиния ще ви накара да поставите себе си добавка). Преди започване на хранене се препоръчва да се изпие чаша хладка преварена вода. Това предотвратява преяждането, което е опасно за вас. Изключени след хранене с храна спорт, особено скачане, бягане.

Също така не можете да лежите в хоризонтално положение, защото стомашният сок може да попадне в хранопровода и да предизвика киселини и други неприятни усещания, така че след обяд трябва да забравите за дневния сън. Препоръчва се кратка разходка на чист въздух. Последното хранене преди лягане трябва да бъде поне 2,5 часа преди лягане.

Седмична диета за кардио недостатъчност

Диета с рефлуксен езофагит, проектирана за седмица, може да изглежда така:

понеделник

Закуска: каша от овесени ядки с лъжица мляко или плодове според сезона; сандвич с парче сирене (хлябът трябва да бъде изсушен); чаша слаб чай.
Втора закуска: кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (кефир или ряженка); сладки плодове (банани или круши).
Обяд: картофи с моркови; варени пилешки гърди; салата от цвекло; чаша горещо мляко.
Обяд: лек готвене от извара със стафиди.
Вечеря: мляно месо под формата на котлети, приготвени в двоен котел; варен фиде; пресни зеленчуци.
Втора вечеря: кефир с малко добавяне на мед.

вторник

Закуска: варена елда каша с масло; меко сварено яйце; Чаша чай от лайка и липа.
Втората закуска: печена ябълка с извара и захар.
Обяд: растителна суха супа (картофи, моркови, целина); варено говеждо месо и задушени тиквички с моркови.
Безопасни закуски; овесена каша
Вечеря: оризова каша с рибено яхния в сос; порция салата за тикви.
Втора вечеря: чаша топло мляко с мед.

сряда

Закуска: оризов пудинг и сушени кайсии; слаб какао.
Втората закуска: сандвич с листа от маруля и парче пилешки гърди. Месото трябва да се вари и да се суши хляб.
Обяд: задушени кюфтета в млечен сос; пюре от карфиол.
Обяд: овесени бисквити с млечен пудинг.
Вечеря: каша от елда; яхния; салата от моркови.
Втора вечеря: овесена каша, покрита с кисело мляко.

четвъртък

Закуска: овесена каша с ядки и мед; сандвич с парче несолено сирене от бисквити; Билков чай, приготвен от мента или мелиса.
Втората закуска: коктейл от мляко, мед и банан.
Обяд: слаб пилешки бульон с юфка; салата от моркови.
Обяд: пудинг от извара.
Вечеря: пюре от тиква; бяла риба, приготвена в двоен котел.
Втора вечеря: ниско съдържание на мазнини кефир с плодове.

петък

Закуска: бъркани яйца и мляко; сандвич с несолен шунка от шунка; зелен грах; чаша зелен чай.
Втора закуска: бисквити; целулозен коктейл с моркови.
Обяд: печени картофи; Задушени пилешки котлети; лека салата от варено цвекло и сини сливи.
Време за чай: Мария бисквити; Бери желе.
Вечеря: черен дроб, задушен в заквасена сметана; броколи, приготвени в двоен котел.
Втора вечеря: коктейл от извара, нискомаслено кисело мляко и ягоди.

събота

Закуска: оризова каша със стафиди и тиква; Разхлабеният черен чай с мляко.
Втората закуска: сандвич с пилешки пастет от сух хляб.
Обяд: картофена супа с магданоз и кюфтета; пресни зеленчуци с варено телешко месо.
Безопасно, пюре със сушени плодове.
Вечеря: оризова каша с варено пилешко месо; печен карфиол в гърне с мляко и яйца.
Втора вечеря: чаша топло мляко

неделя

Закуска: паста в омлет; слаб чай от билките, шипка и лайка.
Втората закуска: плодова салата от сладка ябълка, круша и банан.
Обяд: варени картофи с копър и сметанов сос; рибни банички (печени във фурната); салата със зелени зеленчуци.
Обяд: плодов сок с галета.
Вечеря: пшенична каша; гулаш от пилешко месо в млечен сос.
Втора вечеря: диетичен кефир със зелени.

Естествено, седмичното меню е само една от многото възможности, които можете да направите и с диетолог, и със себе си. Научете се да слушате тялото си и да се придържате към основните правила, които гарантират коректността на подготовката на диета с рефлукс езофагит. И не забравяйте, че правилната диета и нейното стриктно спазване е голяма част от успешното лечение на тази неприятна болест на храносмилателната система.

Надяваме се, че тази статия ви е била полезна. Ако сте получили интересна и необходима информация, споделете я с приятели и роднини. Не се разболявайте и оставайте здрави!

Полина Гагарина загуби 40 килограма!

Полина Гагарина е една от най-ярките млади звезди на руския шоубизнес. Победител в телевизионния проект "Фабрика на звездите - 2". Повторен победител в ежегодния фестивал "Песен на годината", носител на наградата Муз-ТВ в номинацията "Пробив на годината". Наскоро певицата буквално зашемети феновете си, успявайки да отслабне с до 40 кг!
В ексклузивно интервю с нашето списание певицата решава да сподели тайната си.

- Полина, сега изглеждаш ослепително! Но това не винаги е било така?

- Дължа статия и глас на баба си. Тя беше голяма и жестока жена. И ако погледнете моите снимки в младостта си, тогава ще видите истинска поничка. Вярно е, безгласна поничка. Благодарение на гласа ми, на шестнайсет, ме отведоха в „Фабрика за звезди -2“, водена от Макс Фадеев, и успях да стана победител там.

В младостта си Полина Гагарин не се различаваше в хармонията си (снимка: личен архив)

- Полина, но ако сравните снимките си на 15 и 20 години, тогава вече не сте били големи...

- Кръгла зрънце! (Смее се.). Обвинявай раждането на Андрю. Тогава специално дебел. Ако преди това имах, да кажем, излишни лири 10, тогава стана повече от 30!

Полина Гагарина преди раждането на сина си (снимка: личен архив)

- Разбира се, че сте се опитали да отслабнете?

- О, това просто не се опитах! Диета за кръв, без въглехидрати, отделни ястия, моно-диета, протеини, кефир, гладно, всички видове чай за отслабване. Опитах всичко!
Единственото, което отхвърлих, бяха тайландските таблетки и други подобни: пред очите ми имаше примери за хора от шоубизнеса, които наистина страдаха от тези „чудотворни фондове“.

- И какви бяха успехите?

- Както казват в нашата шоу среда, нямаше успехи, а свирка. Това означава, че шумът и шумът са много, а резултатите са нула. Първоначално, 4 или 5 килограма, разбира се, си отидоха, но после се върнаха, понякога с добавка отгоре. И това, разбира се, е много разочароващо, защото когато се ограничите до храна, буквално мразите целия свят и в резултат - нулев резултат...

Тези диети са лоши и вече не им вярвам. Дори и нула, но отрицателен резултат. Може би заради нарастващата пълнота, може би заради постоянните нерви, скъсахме с първия си съпруг Петя Кислов. Скандалите в нашето семейство бяха почти всеки ден...

С първия си съпруг Петър Кисилев

- Фитнес зала?

- Знаеш ли, всички тези фитнес и тренировъчни уреди са добри за свободни и богати жени, които не трябва да мислят за пари. За тях всичко е платено. Предвидени са и моите концерти и турнета за следващите месеци. Имам задължения към производителите, които нямат слаби наказания. Какво е фитнес залата в тези условия? Тя просто не се вписва в натоварения ми график!

- Уви, не сте сами в това...

- Да, милиони от нашите жени живеят в такъв ритъм. Те, като мен, се нуждаят от начин да отслабнат, което ще ми позволи да живея пълноценен живот - да бъда съпруга, майка и специалист!

- И намерихте такъв начин?

- Да, и вторият ми съпруг, Дима Исхаков, ми помогна в това. Някак си се прибира вкъщи, дава ми опаковката и казва: "Включете се, губете тегло."

- И това беше достатъчно, за да загубиш 40 паунда?

- Представете си! Просто инструментът, който Дима ми даде, се оказа много ефективен!

- А какво означава това? Разкрийте тайната си!

- Оказа се, че това е първият патентован комплекс за удобно отслабване MBL-5 в ОНД, който започва да се произвежда по лиценз. Структурата включва: L-карнитин разделя мастните клетки без увеличаване на физическото натоварване; Хром пиколинат укрепва мускулните влакна - вие сте по-малко уморени; Липоевата киселина ускорява изгарянето на мазнините с 48%.
Но може би най-важният компонент на комплекса за загуба на тегло е L-карнитин. Използва се от спортисти по време на сушенето и малко хора ще отрекат неговата ефективност в борбата срещу мазнините. Той намалява нивото на холестерола в кръвта и допринася за повишаване на метаболизма на мазнините.

Със съпруга Дмитрий Исхаков

- Отслабнахте ли, благодарение на някакво лекарство за отслабване? Какво причинява този ефект?

- Абсолютно сериозно, с изключение на MBL-5, не използвах нищо друго! (Смее). Използването на MBL-5 насърчава активното разграждане на липидите. По този начин има активно стимулиране на метаболитните процеси. Като цяло, тялото се превръща в машина за обработка на мазнини! Не знам всички физиологични нюанси, важно е за мен да започна да губя тегло от MBL-5 и можете да научите повече на уебсайта на производителя.

MBL-5

- Според инструкциите всичко е много просто: приемате по 1-2 капсули перорално два пъти дневно с храна. И разбира се, препоръчително е да не се яде хляб за през нощта.

Вие няма да повярвате, но много бързо теглото започва да намалява. Чувствах се много по-лек, усещането за тежест след изчезването на храната и стана ясно, че сантиметрите си тръгват! Една седмица по-късно скочих на везните, а там - по-малко с 5 кг! Не можех да повярвам на очите си и на щастието си! И това е въпреки факта, че започнах да обикалям, за да рекламирам новия си диск. И само на турне най-голяма тежест и вие печелите - нередовни хранения, постоянни пътувания, които уловят апетита ви добре!

- Значи, теглото започна да напуска много бързо?

- Да. След това още 3 kg рязко напусна. Бях буквално издухан! Изглежда, че този MBL-5 е проникнал в тялото ми и е разтворил тези излишни килограми. Струваше ми се, че всяка сутрин отражението ми в огледалото ставаше все по-тънко!

- Колко в крайна сметка сте загубили тегло?

- Средно седмично изхвърлих 3-4 кг! Проблемите започнаха с гардероба след един месец. Моят дизайнер, аз съм му много благодарен, успях по някакъв начин да реагирам бързо на разпенените си размери и да шия на концертни рокли и костюми навреме. В крайна сметка изпуснах повече от 40 кг! И това беше най-лесната и най-бърза загуба на тегло в живота ми!

- Искате ли да пожелаете нещо на нашите читатели?

- Първо дайте съвет. MBL-5 е лекарство за отслабване от ново поколение. Това е уникално лекарство, защото вие: ядете по обичайния начин и отслабвате, биоактивните компоненти възстановяват хормоналния баланс, ускоряват метаболизма на мазнините с помощта на 3 естествени мазнини, губят тегло без диета и физически упражнения. Така че пазете се от имитации. Важно е да закупите MBL-5 от сертифициран доставчик, който е преминал всички проверки в Roskomnadzor. Винаги купувам на официалния сайт на производителя. Това е 100% гаранция, че това е ефективен инструмент, а не всяка хранителна добавка.

И пожелавам да искам всички да се намерят, да избягат от този ужасен плен от излишно тегло! Определено ще успеете, най-важното е да повярвате! Най-добрата награда е чувството, че сме нови, това е радостта от отражението ви в огледалото. Самодоволство - можеш, печелиш!

Надявам се, че моят опит ще бъде полезен на някого и ще ги мотивира да постигнат целта си! Искрено желая на всички късмет в отслабване!

7Day.ru, Москва, 2019.

Диета с рефлукс езофагит меню за седмица - описваме от всички страни

Публикувано от universal_poster на 11/02/2019

Езофагитът се представлява от възпаление, което се развива на вътрешните стени на хранопровода. Това заболяване може да се прояви остро, хронично. Терапията трябва да бъде придружена от диета, която се счита за един от методите за лечение, профилактика. Диета с езофагит хранопровода и рефлукс рецепти са обсъдени по-долу.

От статията ще научите

Правила за хранене с езофагит

Фракционното хранене при езофагит на малки порции спомага за подобряване на процесите на храносмилането и промотирането на храната към червата. Преди лягане не можете да ядете 2-3 часа.

Не се препоръчва лягане веднага след хранене. Това улеснява освобождаването на солна киселина от стомаха в хранопровода. Е, ако ходиш или просто седиш. Забранено и тежко упражнение.

Ако между храненията се влоши чувството на глад, водата ще помогне да го удави. Ако е минерална, тогава е по-добре да е без газ. По време на обострянето е невъзможно да пренапрегнете кръста с колани, тъй като това провокира хвърлянето на киселина в хранопровода.

При отлив, за предпочитане е да се приготви храната с пюре-подобна консистенция: пюре от супи, зърнени храни, настъргани зеленчуци и плодове, извара. Такъв състав от ястия ще намали производството на сок от стомаха и ще предотврати проникването му през сфинктера.

Периодът на терапевтичната диета е много по-дълъг от този на лечението с лекарства и е 3-5 месеца. За да се избегне рецидив с по-нататъшно възстановяване, извадете от храната тези храни, на които тялото реагира най-остро.

Съдържание

Симптоми и лечение на езофагеално възпаление

Принципи на развитие на менюто за рефлуксен езофагит

Меню за рефлуксен езофагит всеки ден

Диета по време на обостряне

Диета с рефлуксен езофагит (приблизително седмично меню)

Принципи на храненето

Рефлуксният езофагит се развива с дисфункция на долния езофагеален сфинктер и се характеризира с киселини в стомаха, гадене и чувство за кома в гърлото, влошава се след хранене

Пациентите обикновено се разстройват, когато чуят диагнозата и думата "диета". Но ако диагнозата наистина не ви харесва, тогава диетата не трябва да се разстройва. Днес това не е скучна диета с овесена каша и пюре от супа, описана в книгата за здравословната храна от съветските времена. Много здрави хора доброволно преминават към щадяща храна, отказват алкохол и вредни продукти в името на тяхното здраве и дълъг активен живот без заболявания.

Освен това диетичната храна, подходящо приготвена от разрешени продукти, може да бъде вкусна и да не вреди на организма. Но при ГЕРБ с езофагит се препоръчва да се спазват определени правила за хранене и готвене.

Тъй като стомашните заболявания са провокирани от лоши хранителни навици, терапевтичната диета започва с отърваването им.

В етапа на обостряне на заболяването се използва само течна и полутечна храна, една или две лъжици на всеки един и половина до два часа. Това е необходимо за облекчаване на болезнените симптоми и ускоряване на появата на ремисия.

По-късно, докато подобрявате благосъстоянието си, можете да ядете пюре от зеленчукови и зърнени супи, месни и рибни ястия от мляно месо, пастети, суфле, пудинги и печива. Менюто се разширява значително, но това не означава, че е позволено да се преяждате, да се отдадете на пушени деликатеси и кисели краставички, или да пиете алкохол "само малко по празници".

Принципите на храненето трябва постоянно да се спазват:

Храната се сервира при комфортна температура.
Храната се извършва при строг режим едновременно до шест пъти на ден.
Части остават малки, преяждането е строго забранено, както и постоянно дъвчене нещо. Интервалът между храненията е най-малко три часа.
Вечерята се провежда 2-2,5 часа преди лягане.
След като ядете, не можете да си лягате, да клекнете, да скачате, да бягате, да вдигате тежести, да спортувате. Препоръчително е да седите спокойно или да се разхождате спокойно.
Алкохол, кафе, сода - три напитки, напълно изключени в остри и хронични стадии на заболяването.
Всички храни, които дразнят хранопровода, затрудняват процеса на храносмилане, както и мастни, пържени, пикантни, пушени, солени, изключени от диетата. Сладкиши и сладкиши също са забранени.

Тези правила не трябва да се пренебрегват, като се разчита на хапчета и билкови чайове. Неспазването на диетата ще забави времето за възстановяване за неограничено време, може би никога няма да дойде и диагнозата ще бъде добавена още няколко.

Забележка: Диета за рефлуксен езофагит се използва не само от пациенти с тази диагноза, но и от хора с наднормено тегло. Много хора избират такава диета за отслабване и без да се засягат здравето в 1-2 месеца губят до 15 килограма.

Основни правила за хранене

При гастроезофагеален рефлукс се препоръчва да се спазват следните правила:

Яжте често.
Яжте малки порции.
За поддържане на малки прекъсвания между храненията (до 3 - 4 часа).
Пийте чиста вода преди хранене (1 чаша 30 минути преди хранене). Това намалява концентрацията на стомашна киселина.
Ястията трябва да се консумират изключително топло.
ограничете употребата на подправки, сол.
Не е желателно да се използват горчица, майонеза, кетчуп, горещи сосове.
Не яжте през нощта. Нощните хранения могат да причинят киселини.
Необходимо е да се намали налягането върху корема. Не се препоръчва използването на стегнати колани, колани.
В диетата трябва да включите млечни продукти. Те имат способността да нормализират чревната подвижност.
Необходимо е да се даде предимство на такива зърна като просо, овесена каша.
В борбата срещу киселини ще помогне сладки плодове (сливи, банани, круши, праскови). Препоръчително е да ги използвате сутрин, възможно е на празен стомах, след хранене.

Симптоми и лечение на езофагеално възпаление

Езофагитът е възпалително заболяване на хранопровода.

Като се има предвид тежестта и хода на възпалителния процес, езофагитът се разделя на:

катарална;
ерозивен;
разранява;
phlegmonous;
некротична.

Причините за езофагит могат да бъдат:

Рефлуксният езофагит или ГЕРБ е хронично възникващо заболяване, основано на нарушение на гладката мускулна апаратура на хранопровода и кардията на стомаха, което води до често съдържание на стомаха в хранопровода. Последствията от това е ерозивното и язвено възпаление на дисталния хранопровод.

Неизпълнението на кардията може да възникне в резултат на функционални нарушения (стрес, нездравословна диета, бременност). Въпреки това, причината може да бъде органична патология (язва на стомаха, хроничен субатрофичен гастрит, гастродуоденит, хроничен гастрит с висока киселинност, панкреатит, билиарна цироза на черния дроб).

В зависимост от нивото на дисфункция на кардията има три степени на заболяването. Първа степен - (сфинктерът не е напълно компресиран) се появяват често. Втора степен - (сфинктер се свива до половината) се появява киселини. Третата степен - сфинктерът изобщо не е компресиран.

Инфекции (гъбички, бактерии, вируси).

Гъбите са задължителни микроорганизми. Candida езофагит се появява само когато всички защитни механизми са намалени. Микозис езофагит може да се появи при туберкулоза, HIV инфекция, рак.

Бактерии. Възпаление на хранопровода може да възникне при туберкулоза, сифилис, дифтерия.

Вируси. При инфектиране с херпесен вирус, цитомегаловирус може да се появи езофагит.

Отравяния (алкохол, киселини, основи).
Алергично увреждане.
Механични повреди.

По естеството на курса езофагитът се разделя на остра (възникваща с жизнена клиника) и хронична (текуща по-малко ясно, характеризираща се с фазов курс).

Симптоми при пациенти с езофагит:

болка, възникваща веднага след поглъщане на храна, предизвикана от склоновете на торса; локализацията на болката е различна, по-често са локализирани зад мечовидния процес в епигастриума, но са възможни и гръдни болки;
киселини, понякога трудни за понасяне, увеличават се с грешки в диетата, след пушене, след активни движения;
оригване (въздух, изядена храна, кисело);
повишено слюноотделяне.

Лечението по-често консервативно включва:

подробна диета с езофагит (честота на хранене, възможни рецепти);
антиациди (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
прокинетици (Domperidone, Motilium);
антибиотици;
физиотерапевтично лечение (лазерна терапия, електрофореза, интраезофагеална електрическа стимулация на кардията на стомаха).

Хирургично лечение:

при неуспешна консервативна терапия;
с повтаряща се аспирационна пневмония;
в предракови състояния (езофагус на Barrett);
с нежелани последствия от възпаление на хранопровода (стриктури, многократно кървене).

Диета с рефлуксен езофагит и гастрит

Тъй като катаралният езофагит разпалва епитела на езофагеалната тръба, а гастритът причинява увреждане на лигавицата на стомаха, диетата за тези патологии има за цел да намали дразненето на лигавиците на тези вътрешни органи. Също така допринася за нормалното развитие на стомашната секреция и подобрява нейната подвижност.

Тази таблица включва приемането на супи, картофено пюре, вискозни зърнени храни, зеленчуково пюре, желе. Лекарите препоръчват печене, готвене или пара.

Забранени продукти, които увеличават стомашната секреция:

пресни плодове и зеленчуци;
зеленчуци, съдържащи етерични масла;
подправки;
сосове;
кисели краставички;
пушено месо;
твърди и пушени сирена;
мазни ястия;
пържени и пикантни ястия.

Не можете да ядете храни, които провокират газове:

Използването на алкохолни напитки и пушенето с езофагит е строго забранено. В допълнение, не е желателно пациентите да използват краве мляко, тъй като то може да облекчи симптомите на киселини за кратко време, но протеините и съдържащият се в него калций увеличават секрецията на стомаха.

Козе мляко с рефлукс езофагит, можете да пиете ежедневно сутрин за 1 чаша. Това ще намали усещането за изгаряне в хранопровода, но с увеличаване на дозата продуктът може да предизвика повишена секреция на стомашна секреция, което не е желателно за това заболяване. Млякото се препоръчва да се използва като основа за каши, в този случай се разрежда наполовина с вода.

Също така е нежелателно да се ядат сладки храни (сладкиши, сладкарски изделия, торти, дрожди) поради високото съдържание на бързосмилаеми въглехидрати, които допринасят за ферментацията на храната и метеоризма. Това води до повишено налягане в долната част на стомаха и изхвърляне на съдържанието в хранопровода.

Какво можете да ядете?

протеините се нуждаят от един ден, за да консумират почти 100 g (препоръчително 85-90), от които половината (40-45g) трябва да бъдат от животински произход;
въглехидратите се нуждаят от 300-350g (простите захари трябва да бъдат в диапазона 50-60g);
Мазнините са необходими много по-малко - 70-80 г (от които 25-30 г трябва да са от растителен произход).

Рефлуксната диета включва използването на такива продукти:

всички видове кисели млека (но не и мазнини);
ниско съдържание на мазнини кефир и лека ряженка;
извара;
яйца (варени меко сварени);
постно месо;
постни риби;
пресни плодове и зеленчуци;
компоти;
зърнени култури, но само ако са варени във вода;
пилешки бульони (с ниско съдържание на мазнини и без мазнини).

Диета с ерозивен рефлуксен езофагит трябва да се основава на принципа на честите хранения на малки порции през деня.

Напълно или частично ограничени продукти

Мариновани зеленчуци, във всякакъв вид гъби.
Тлъсти и груби меса, консерви, пушено месо, тлъсто месо от патица и гъска, месо и рибен бульон, кисели плодове и зеленчуци.
Пържени ястия, доматени сосове и гъби, отвари от гъби, задушено месо и риба, защото съдържат голямо количество екстракти. Бульон от бульонни кубчета, ястия с майонеза.
Кисели плодове, плодове, зеленчуци в суровината по време на острия период, ядки.
Puff, дрожди и масло тесто, пресен хляб.
Домати във всякаква форма, лук, чесън, гъби, репички, зеле, киселец, репички, боб, краставици.
Подправки, подправки, горещи сосове, оцет, хрян, горчица, майонеза, кетчуп, доматено пюре, лимонов сок не се допускат дори като подправка към ястията.
Макаронени изделия, просо, ечемик и ечемик, защото те са груби и трудно смилаеми.
Кисело-млечни продукти с кисел вкус.
Кисели сокове (цитрусови плодове, домати, нар, касис), напитки с газ, алкохол, кафе, силен чай, чай от мента, вино и бира.
Шоколад и шоколадови изделия, халва.

Недопустима таблица с продукти

Зеленчуци и зеленчуци

плодове

Ядки и сушени плодове

Зърнени храни и зърнени храни

Брашно и тестени изделия

Хлебни изделия

сладкарница

Сладолед

Суровини и подправки

Млечни продукти

Сирене и извара

Месни продукти

Месото

Птицата

Риба и морски дарове

Масла и мазнини

Алкохолни напитки

Безалкохолни напитки

Сокове и компоти

* данните са за 100 g продукт

Меню за рефлуксен езофагит (режим на захранване)

Храненето с катарален езофагит може да бъде по-малко доброкачествено, но ако има болка, овесената каша и супите се изтриват най-напред, за да се сведе до минимум механичното дразнене на хранопровода с храна.

Обикновено, в присъствието на киселини, млякото се понася добре, така че пациентите могат да ядат млечна каша за закуска и вечеря, както и чаша мляко през деня и през нощта (може да се използва млечно желе). Закуската и вечерята могат да включват бъркани яйца или извара. С изчезването на болката и дискомфорта в хранопровода се добавят усукано месо и кюфтета. Месни или рибни ястия се сервират със странични ястия от зърнени храни или варени зеленчуци под формата на картофено пюре.

варено овесено брашно с мляко;
неквасено сирене;
чай.

парен омлет;
мляко.

Пюрирана оризова супа;
телешки кнели;
тиква и пюре от моркови с масло;
плодово желе.

желе мляко;
нискомаслени бисквитки.

рибни банички;
картофено пюре и цвекло;
чай с мляко.

мляко.

каша от елда;
извара с желе;
чай със сметана.

желе мляко;
бисквитка.

оризова супа (пюрирана) с яйчени люспи;
суфле за риба;
желе.

неквасено сирене;
билков чай с мед.

овесена каша;
бъркани яйца;
чай с мляко.

мляко.

каша от елда;
яйца на яйца;
чай.

извара с плодово желе.

супа от манна с моркови;
парчета пилешки котлети;
компот.

бисквитка;
мляко.

извара;
овесена каша с мляко;
слаб чай

мляко.

Менюто за ерозивен езофагит включва повече доброкачествени ястия и е организирано в рамките на Таблица 1A - 1B.

рядък грис;
Калцинирана извара, настъргана и разредена с мляко;
чай с добавка на нискомаслен крем.

омлет.

супа от овесени ядки;
пилешки пастет;
компот.

плодов сок.

варено елдово пюре;
рибно суфле;
чай със сметана.

мляко.

настъргана оризова каша с мляко;
яйчна каша;
чай.

извара, настъргано с желе.

оризова супа, настъргана;
пилешки суфле;
сладък плодов желе.

кисело мляко.

течен грис с мляко;
бъркани яйца;
чай.

мляко.

яйчна каша;
каша от елда;
чай с мляко.

Калцинирана, мека извара, разредена с мляко.

оризова супа (пюрирана) с яйчени люспи;
суфле от хек;
сок от дива роза.

сладък плодов желе.

грис с мляко;
желе.

мляко.

Какво можете да ядете с това заболяване

Предложената диета се състои от пюреобразни ястия, вискозни каши, пюрирани плодове, извара, ястия под формата на суфле. При това заболяване преяждането е много опасно, тъй като увеличава натоварването на възпаления стомах, допринася за застой на храната и причинява рефлукс. Ето защо, лекарите препоръчват приемане на храна на малки порции и да не се пълнят.

В диетата се включват:

варени сварени яйца;
некиселинни плодове (банани, праскови, кайсии, сливи);
ниско съдържание на мазнини извара;
нискомаслена риба и месо;
бял сух хляб;
зърнени храни (ориз, елда, овесена каша, ечемик);
Растителни ястия, супи, печива;
плодов сок (не кисел, разреден с вода наполовина);
желе;
компот.

Консумацията на хляб от трици, макаронени изделия, картофи помага за поддържане на чувството за ситост за дълго време и прави невъзможно преяждането. Също така е добре да се пият ежедневни отвари от лечебни билки под формата на чай (лайка, шипка, невен).

Меню за рефлуксен езофагит всеки ден

Диета терапия за ГЕРБ е внимателно претеглена, с това заболяване предпише таблица номер 1, но в същото време предвиждат някои подробности.

Подобно на всяко друго лечение, диетата се избира за всеки пациент поотделно. Тя зависи от коморбидността, стадия и тежестта на заболяването, етиологията на заболяването. За пациенти с тежък панкреатит или хепатит, усложнен от гастроезофагеален рефлукс, за млада емоционална жена, за дете - може да има напълно различни диетични препоръки. Ето защо, преди да отидете на диета, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Гастроентеролозите препоръчват съхраняване на хранителен дневник под формата на маса, в която да се фиксира не само списък на продуктите и пълна диета, но и как едно или друго ястие се толерира от пациентите, за да се знае какво да се готви и какво да се изхвърли.

За съжаление, ГЕРБ има хронично течение, така че препоръките за хранене ще трябва да се следват много дълго време. Да се излекува ГЕРБ завинаги е много проблематично, но е възможно да се живее без киселини.

Първите ястия трябва задължително да присъстват в дневното меню на пациенти с езофагит, а по време на обостряне те стават основа на ежедневната диета. Въпреки това, богатите бульони трябва да бъдат изоставени. Екстрактивите стимулират секрецията на стомашния сок.

За готвене супи, по-добре е да се използва зеленчуков бульон, в процеса на готвене, можете да добавите малко месо, предварително сварени отделно, в супата. Най-доброто от всичко е, че с езофагит, пюре супи са подходящи, когато всички съставки са смачкани до еднаква консистенция.

За приготвяне на супи не използвайте парчета месо, и мляно месо, тук е подходящо заек месо, пиле, телешко месо.

Свободна рецепта за бульон

Бульонът се приготвя от постно месо. Месото се поставя във вряща вода. Цялата скала внимателно се отстранява с отрязана лъжица, когато скалата спре да се образува, водата се източва, излива се с чиста вода. Готовото месо се отстранява, преминава през месомелачка и се прибавя към готовия бульон. Допуска се да се приготвят различни пълнители за бульон: яйчни люспи, бисквити.

Месни и рибни ястия

В допълнение към протеиновите ястия с ГЕРБ и ерозивното възпаление на хранопровода, различни зърнени храни (ориз, грис, овесена каша) ще направят. Овесена каша на вода. Сушени плодове се прибавят към готовата чиния. Допускат се също варени картофи, натрошени в блендер или фиде.

Трябва да ядете само заешко месо, пиле, пуйка, телешко месо. Рибите (костур, сребриста кокошка, херинга) също трябва да бъдат постни. От тях се готвят бургери, кнедли, задушени кюфтета.

Рецепта на картофите

Приготвят мляно месо от варено месо и го смесват с фино нарязани зеленчуци. Варени картофи се пюре и се смесват със сурово яйце. След това правят палачинки от картофи, поставят месото в средата, оформят злато и се пекат.

Какво можете да пиете с рефлукс езофагит

Диетолозите съветват да се пие минерална вода:

Препоръчително е също така да използвате:

Кефир с ниско съдържание на мазнини;
компоти;
желе;
слаб чай;
инфузия на шипка.

Плюсове и минуси

Максимално запазва стомашно-чревния тракт.
Намалява възпалението, подпомага регенерацията.

Не може да се изпълнява дълго време от пациенти, ангажирани с тежък физически труд.

При ГЕРБ, диетата трябва да се спазва по всяко време, за да се избегнат усложнения като езофагит. При наличие на ерозивен езофагит правилните хранителни навици трябва да станат норма, тъй като рецидивите на заболяването са чести. Като прегледате диетата си, можете да избегнете обострянията и да се чувствате добре в продължение на много години. Диетичната храна помага за премахване на киселини, оригване, дискомфорт в хранопровода и тежест в стомаха.

„... Кастирането в хранопровода е предизвикало неговото възпаление, но без ерозия (тествано при гастроскопия). Имаше болка зад гръдната кост, усещане за притискане и изтръгване с въздух. Предписва се лечение и му се казва да следва диета, докато възпалението не премине. Като цяло, той служи за 1,5 месеца (пюрирани ястия), а след това започна да заври и котлет, но не се избърсва. Забелязах, че цитрусови плодове, доматено пюре, кисели и кисели зеленчуци причиняват киселини. След киселини се появяват болки и тежести, а след това и запек. Всичко се оказа свързано. Пия хапчета и следвам диета - почувствах се по-добре, стана лесно на стомаха и нямаше оригване и киселини. С тази диета падна 4.5 кг. Сега ям всичко, но в един варен вид и изключвам потенциално опасни продукти по отношение на киселини в стомаха “;
„… Киселините се тревожат периодично, но от много години (вероятно 5 или 6). През цялото това време тя не придаваше никакво значение на това - сама си предписваше лекарства за киселини, но не следваше диетата. Миналия месец имаше неприятни усещания по хранопровода, дори изглеждаше, че болката се влошава от поглъщането и преминаването на храна. По време на изследването е установена ерозия. Тя се съгласи на хоспитализация, тъй като у дома нямаше да е възможно да поеме собственото си лечение, да яде правилно и да взема хапчетата на час. След 2 седмици ерозията се излекува - дори и следа не се виждаше. Продължи диетата до 4 месеца. Разбира се, вече бях ял всичко, което не е било изчистено като в болница, но било сварено или изпечено във фолио (така че земната кора не се образува и чиниите се оказват на пара). Чувствам се добре, но явно диетата трябва да се спазва през цялото време - след парче печено месо имаше лек киселини и отново изсугване. Стигнах до заключението, че трябва постоянно да следвате диета ”;
„... Езофагит в продължение на много години, добре е, че без ерозия. По време на обостряне незабавно предприемам диета и лечение, предписани от лекар веднъж. Забелязах, че влошаването причинява хранителни грешки (пържена риба или кюфтета, кисели плодове, салати с майонеза и кисели краставички). Тя се влошава след сладкиши (сладко, мед, бонбони, халва) - веднага киселини и оригване. Не можете да преяждате и да работите в наклонена позиция, тъй като това влошава положението, а дори и хапчетата не помагат тогава. "

Цена на диета

Диетата включва налични храни. Цената на храната не е голяма, тъй като основата на диетата са млечните продукти и зърнените култури. Цената може да бъде 1300-1400 рубли на седмица.

ВНИМАНИЕ! Информацията за диетите на сайта е референтна и обобщаваща, събрана от публично достъпни източници и не може да служи като основа за вземане на решения за тяхното използване. Преди да приложите диетата, не забравяйте да се консултирате с диетолог.

Полезно видео

Предлагаме ви да видите 2 интересни видеоклипа за правилната диета с рефлукс езофагит. По-добре е да се вижда веднъж, отколкото да се чете десет пъти:

Zrazy от картофи

Сварете месото, кайма. Лукът се нарязва на ситно, нарязва се в растително масло, сол. Сварете картофите и ги разбъркайте, сол и ги смесете със суровото яйце. Смесете месото с лук. Направете картофени палачинки от картофено пюре, поставете кайма в средата, оформете злато, навийте в бели галета и печете на печене във фурната.

Традиционни методи на лечение

Алое, мед и Cahors, когато рефлукс езофагит се използва за приготвяне на тинктури, което също помага при гастрит. Натрошен половин килограм листа алое се смесва с чаша мед, настоява на тъмно в продължение на 3 дни, добавя се бутилка кахори и се държи още 3 дни на тъмно място. Пийте 3 пъти на ден и 1 супена лъжица. л. 30 минути преди хранене един месец.

Допуска се ли минерална вода с рефлуксен езофагит? Минерална вода "Есентуки 17", "Есентуки 4", "Нарзан" се използва за лечение на рефлукс езофагит, тъй като те са съставени от алкали, неутрализиращи действието на киселата среда на стомашния сок.

Вземете го до 38-45 * 200 мл преди хранене.

"Боржоми" с рефлуксен езофагит също е позволено да се използва.

Масло от морски зърнастец с рефлуксен езофагит помага за облекчаване на възпалението на лигавицата на хранопровода, ако се приема в 1 супена лъжица. л. три пъти на ден. Не можете да го пиете на празен стомах. Можете да си купите масло в аптеката.

Разрешени са ленени семена с рефлуксен езофагит, които обгръщат лигавицата на хранопровода и предотвратяват негативните ефекти на киселата среда на стомашното съдържание. Семената (70 г) се наливат с 1 л вода, вари 2 часа, охлаждат се и се приемат по 200 мл 1 час преди хранене три пъти на ден. Лечението е 2 месеца.

Как да наддават на тегло с рефлукс езофагит

Строга диета трябва да се спазва само в периода на обостряне. След това трябва да избягвате храни, които причиняват киселини. За да увеличите теглото, трябва да ядете 5-6 пъти на ден, но не преяждайте. Комбинирайте макарони и картофено пюре с протеинови храни (котлети, кюфтета), комбинирайте зърнените култури с ядки, стафиди или месни продукти.

Можете да ядете халва, козинаки. Добре е да се пият витаминни шейкове. В следобедната закуска изпийте смес от извара, сладко, мляко и банан. Подобно хранене ще помогне за увеличаване на телесното тегло.

Народни рецепти

Гастроентеролозите в лечението на ГЕРБ са широко използвани различни билки. По-често използвани:

сочни пъпки;
ленено семе;
живовляк;
лайка;
маточина;
плодове от дива роза.

Фармацията лайка има лечебен и антиалергичен ефект. Присвояване на лайка под формата на чай или вода инфузия.

Сурови картофи Нишестето заедно с водата образува колоиден разтвор, който предпазва лигавицата от действието на вредни фактори, намалявайки болезнените прояви на езофагит. Вземете на празен стомах под формата на нарязани парчета или сок.

Пчелна мед По-добре е да се използват местни сортове мед (Maysky, Lugovoy, Forest). Медът се съчетава добре с много одобрени продукти за ГЕРБ.

Заедно с лекарства и физиотерапия, терапевтичното хранене със сигурност се използва при лечението на ГЕРБ. Пренебрегването на принципите на хранене влошава хода на заболяването и неговата прогноза.

Примерно меню за херния на хранопровода

Симптоми и причини за езофагеална херния

Структурата на хранопровода, функцията и топографията

данни

Това е въпрос на храна с езофагит рефлукс. Диета с гастроезофагеален рефлукс ще спомогне за облекчаване на симптомите на обостряне и ще предотврати повторната поява на заболяването.