Диета за киселини играе голяма роля. Лечението, лекарствата няма да бъдат ефективни, ако не се придържате към правилното хранене. Ако следвате диетата, ядете здравословни храни, насищате менюто и диетата с витамини, киселината няма да притесни човек. Придържайки се към диета може да се отървете от киселини завинаги.

Тъй като основната причина за киселини е киселинността, всички храни от менюто, които провокират производството на излишък на стомашен сок, трябва да бъдат изключени. Причини за повишаване на pH - язва на стомаха, гастрит, панкреатит, холецистит. Лечението на такива заболявания трябва да се извършва навреме, за да се избегнат сериозни усложнения, включително рак. Но независимо от причините, довели до развитието на голямо количество стомашен сок, трябва да следвате диета.

Основни правила за хранене

• Диета за киселини осигурява дробно хранене, т.е. по-добре е да се ядат малки хранения, но често.
• Лекарите говорят против преяждането, срещу други диети по време на лечението.
• Последното хранене се извършва не по-късно от 2 часа преди лягане.
• Необходимо е да се пие много течности - поне 2,5 литра вода.
• За да се изключи от менюто пържени, солени, пушени храни, маринати, бързи храни (продукти, пържени до златна кора, са много вредни, а златната кора е най-чистият холестерол).
• Ако човек пуши, тогава веднага трябва да ядат нещо, и едва тогава пушат.
• За лечение на киселини е бил ефективен, трябва да бъдат премахнати алкохол и газирана вода, кафе, можете да пиете чай, желе, билкови чайове, компоти.
• С повишена киселинност, гладуването е забранено.
• Когато лечението е в ход, след хранене не можете да вземете хоризонтално положение на тялото за 40 минути.
• Храната се задушава, можете да готвите във фурната, мулти-готварска печка.
• Енергийна стойност на продуктите не по-малко от 2700 kcal.
• Преди лягане менюто не трябва да съдържа тежка храна и храни.
• За да се премахнат причините за киселини, храната трябва да бъде смачкана колкото е възможно повече, по-добре е да се смила в блендер, възможно е в месомелачка.
• Диетата предвижда малки порции (за да се елиминират причините за киселини в стомаха, важно е да не се претоварва стомаха).
• Необходимо е да се изключи от менюто консумацията на топли и студени ястия, те трябва да бъдат топли, само в този случай лечението ще даде резултат.
• Намалете приема на сол.
• Правилното хранене за киселини, диета предвиждат изключване на продукти, които допринасят за увеличаване на производството на стомашен сок - алкохол, лимони, портокали, мандарини, пикантни подправки.
• Диета за язва на стомаха, гастрит и други стомашно-чревни заболявания трябва да се следват редовно.

Важно е! Диета за киселини трябва задължително да бъде съгласувана с лекаря.

Не забравяйте, че правилното хранене за киселини в стомаха зависи от това колко киселият стомаха на човека е нисък или висок. Киселини с висока киселинност са по-чести, отколкото при ниска киселинност. Съответно, човек с повишена продукция на солна киселина трябва да бъде изключен от менюто-хранителни причини, което е предизвикало киселини. Ако рН на стомаха се понижи, напротив, е необходимо да се ядат храни, които предизвикват повишаване на нивото на киселинност.

На първо място, е необходимо да се установят причините за дискомфорт - стомашна язва или други патологии. Лекарят, след прегледа, ще може да каже какво може и не може да се яде с киселини, ще помогне да се направи диета, да определи продуктите, които причиняват киселини.

Разрешени продукти с висока киселинност

• постно месо и риба;
• ниско съдържание на мазнини бульони, по-добре е да се даде предимство на зеленчукови бульони, от пилешки гърди, говеждо месо;
• варени яйца, бъркани яйца;
• зеленчуци - магданоз, копър;
• картофи;
• тиквички, моркови, сладки пиперки, патладжани, цвекло - по време на ремисия;
• житни растения;
• тестени изделия;
• колбаси, колбаси, шунка (могат да бъдат колбаси);
• гъби;
• целули, компоти от некиселинни плодове;
• сладки ябълки, праскови, пъпеш, банани, сладко грозде, ягоди;
• ниско съдържание на мазнини, мляко, извара, твърди сирена, ряженка, кисело мляко, закваска;
• зелен чай;
• бял хляб;
• кифла върху тесто без дрожди;
• масло - рядко;
• зехтин (може да бъде слънчоглед).

Забранени продукти с висока киселинност

• цитрусови плодове (забранени за стомашни язви и гастрит);
• домати, краставици (са забранени в случай на стомашна язва и гастрит);
• ферментирали млечни продукти (ястия, които причиняват киселини и оригване при гастрит);
• мазни ястия, включително супи;
• лук, чесън, пикантни храни, киселец;
• Мафини на тесто за мая, кексове;
• Газирани и алкохолни напитки;
• кафе;
• мазни меса, риба;
• зърна;
• ръжен хляб;
• пържени храни;
• кисели краставички, пушени меса и кисели краставички.

Допустими продукти с ниска киселинност

• зеленчуците могат да се консумират след топлинна обработка;
• кисели и сладки плодове, кисело - рядко;
• храни за ферментирало мляко, сирена;
• житни растения;
• колбаси и колбаси, шунка;
• постно месо и риба;
• лук, чесън след топлинна обработка;
• ръжен хляб - рядко;
• масло, зехтин - рядко;
• кафе с мляко;
• чай;
• желета, компоти;
• гъби;
• бобови растения - не често;
• яйца;
• кисело зеле.

Забранени продукти при ниско рН

Забраната с намалено ниво на киселинност, киселини се отнася за пържени, силно осолени и пушени храни. Маринадите и киселите краставички, подправки могат да се ядат, но не често.

Феноменът на киселини в стомаха с ниска киселинност е рядкост, но за да се изключи дискомфорт, винаги трябва да следвате препоръката да знаете какви храни да ядете. Диета за киселини, диета, се прави във всеки отделен случай, в зависимост от причината за киселини.

Меню за седмицата с висока киселинност

• закуска - готвене извара, чай;
• втора закуска - омлет, желе;
• обяд - супа от пилешки гърди, каша от елда, пакет за телета, компот;
• следобеден чай - диетична гъба, чаша кисело мляко;
• вечеря - печена риба с картофи, компот;
• преди лягане - чаша мляко.

• закуска - сирена, чай;
• втората закуска - мляко овесена каша (можете да добавите плодове), хляб със сирене, чай;
• обяд - супа от кюфтета, картофено пюре, печени тиквички със зеленчуци и заквасена сметана;
• следобеден чай - бисквити, чаша кисело мляко;
• вечеря - кнедли, чаша компот;
• преди лягане - чаша мляко.

• закуска - бъркани яйца, чай, хляб със сирене;
• втора закуска - каша от елда от мляко, чай;
• обяд - супа с кнедли, задушена телешка котлета, ориз, салата от цвекло със зехтин, желе;
• следобеден чай - картофени питки, изпечени от тесто;
• вечеря - ечемична каша, говеждо бутчеф, чай;
• преди лягане - чаша кисело мляко.

• закуска - паста с колбаси, чай, хляб и сирене;
• втората закуска - варени яйца, желе;
• вечеря - супа, кнедли с картофи, компот;
• следобедна закуска - готвене извара, чай;
• вечеря - картофено пюре, задушени пилешки котлети, чай;
• преди лягане - чаша кисело мляко.

• закуска - млечна супа с паста, чай;
• втората закуска - маршмал / мармалад, желе;
• вечеря - зеленчукова супа, пилаф с телешко, компот;
• следобедна закуска - печени пайове с конфитюр, чай;
• вечеря - ориз, пилешка пържола, желе;
• преди лягане - кисело мляко (позволено да се добавят плодове).

• закуска - печени ябълки с мед, чай;
• втора закуска - млечна оризова каша (можете да добавите плодове), желе;
• обяд - супа с макаронени изделия в пилешки бульон, елда овесена каша, колбаси, салата от зеле (по време на ремисия на болестта), чай;
• следобедна закуска - плодова салата, желе;
• вечеря - печена риба, картофено пюре, чай;
• преди лягане - чаша ryazhenka.

• закуска - палачинки с извара, чай;
• втора закуска - омлет, желе;
• вечеря - елда супа, парни котлети с ориз, чай;
• следобедна закуска - две варени яйца, хляб със сирене, чай;
• вечеря - печена пъдпъдъци, картофи, чай;
• преди лягане - чаша мляко.

За да се отървете от киселини, трябва да следвате прости правила и да се храните правилно. Спазването на диетата и основното лечение на причините за киселини, бързо ще се отърват от дискомфорта и болестите.

Диета с киселини

Какво можете да ядете и какво не за киселини? Какви храни са за предпочитане, коя е най-добрата диета? Разбираме.

Киселини са симптом, който се появява, когато клапанът между хранопровода и стомаха се „разхлаби” и киселинното съдържание на стомаха се „освобождава” в хранопровода (наричан „рефлукс”). Именно в този момент изпитваме най-неприятното усещане - киселини. Колкото до причините... Някои хора първоначално имат слаб клапан. Но външните фактори допринасят за неговото отслабване:

• Кисели храни (например домати и цитрусови плодове).
• Употреба на алкохол.
• Пушенето на цигари.
• Болести като диабет, астма.
• Херния на отвора на хранопровода.
• Бременност.
• Наднорменото тегло.

Храна за киселини - Принципи

Ако страдате от киселинен рефлукс, тогава се интересувате от темата за храненето за киселини. Какво можете да ядете, какво не? Какви храни причиняват киселини? Каква е диетата, за да се избегне влошаване на симптомите? Очевидно е, че някои храни изострят заболяването ви, а някои - напълно безопасни и дори полезни. Диетолозите са съставили няколко такива списъци и те ще послужат като добра отправна точка за самостоятелно планиране.

Имайте предвид, че освен готовите списъци, желателно е да имате и свои. Съхранявайте дневник за храната и отбележете как този продукт или ястие ви засягат. Това ще ви позволи да създадете меню и да взимате решения за промени възможно най-точно и бързо.

Няколко съвета за управление на киселини

1. Яжте повече и по-малко. Това ще помогне да се предотврати прекомерното производство на стомашна киселина.

2. Яжте бавно. Един от начините да ви помогне да забавите скоростта на приема на храна е да сложите вилица или лъжица на масата между ухапванията.

3. Не си лягайте с пълен стомах. Яжте 3 часа преди лягане. Това ще предотврати нощните киселини.

4. Спите на висока възглавница или повдигнете таблата, спите от лявата страна.

5. Избягвайте причините за киселини. Примери за храни и напитки, които могат да причинят киселини: кафе (включително кафе без кофеин), алкохол, мазни храни, лук, чесън, мента, шоколад, цитрусови плодове и сокове, домати, пикантни храни, всякакви сосове и кетчуп.

6. Спрете да пушите. Никотинът отслабва мускула, който контролира отварянето между хранопровода и стомаха и предотвратява отделянето на киселинно съдържание от стомаха обратно в хранопровода.

7. Отслабнете. Ако сте с наднормено тегло, това влошава симптомите.

8. Дъвчете дъвка. Той може да осигури краткотрайно облекчаване на киселини в стомаха, като стимулира производството на слюнка, която освобождава излишната стомашна киселина.

9. Пийте топла течност. След като изпиете чаша топла вода или билков чай ​​след хранене, ще помогнете на стомаха да разтвори киселината.

10. Пийте много вода, помага за храносмилането. Но не пийте твърде много вода едновременно.

11. Научете се да управлявате стреса и да започнете да упражнявате редовно умерени упражнения. Но не на пълен стомах.

Най-важното: Добрите храни за киселини са:

• Банани и сладки ябълки
• Зеленчуци (като печени картофи, добре приготвени моркови, зелен фасул, грах)
• Постно месо, пилешки гърди, риба
• Безмаслени или нискомаслени млечни продукти

А сега - още.

Списък 1-ви

Какво можете да ядете с киселини?

Плодове • сладки пресни и сушени пресни ябълки, ябълков сок с вода (непригоден за всички), банани

Зеленчуци • печени картофи, броколи, зеле, моркови, зелен фасул, грах

Месо • постно говеждо месо, пилешки гърди без кожа, яйчен белтък, чиста риба

Млечни продукти • фета или козе сирене, нискомаслена сметана, соев тофу

Зърнени храни • хляб, многозърнест или бял, трици, овесени ядки, царевичен хляб, кафяв и бял ориз

Напитки • минерална вода

Сладкиши / Десерти • Сладкиши без мазнини, естествен мармалад

2-ри списък

Какво можете да ядете с предпазливост

Плодове • портокалов сок с вода, ябълков сок; праскова, боровинка, малина, ягода, грозде, сушени боровинки

Зеленчуци • чесън, лук (варени в ястия), праз, кисело зеле, зелен лук

Месо • постно говеждо, пиле

Риба • пържена риба, консервирана салата от риба тон, говеждо или свинско хот-дог, шунка

Млечни продукти • Нискомаслено кисело мляко, мляко със съдържание на мазнини не повече от 1%, ниско съдържание на мазнини извара (1%), нискомаслени сирена моцарела, чедър

Зърнени храни • Чеснов хляб, кифлички

Напитки • Бира, кола

Бонбони / Десерти • Ниско съдържание на мазнини

3-ти списък

Какво не можете да ядете с киселини

Плодове • портокалов сок, лимон, сок от грейпфрут, червена боровинка, доматен сок, кисели плодове

Зеленчуци • пресни зеленчуци, пържени картофи, суров лук, домати

Месо • говеждо месо, свински пържоли

Млечни продукти • заквасена сметана, сладолед, извара, маслени сирена

Зърнени храни: макарони със сирене, спагети със сос

Напитки • алкохол, кафе, кафе без кофеин, чай

Мазнини / масло • Кремообразни

Бонбони / десерти • високомаслени бисквити, шоколад, чипс

Р. С. Статията е само за информационни цели и не може да замени съвет от лекар.

Пълен списък: какво да не се яде с киселини

M nogih хора често се притесняват за въпроса: какво не може да яде с киселини? Всъщност киселината е изключително неприятен симптом, който често се появява след или по време на хранене. Правилното хранене и някои правила ще помогнат за предотвратяване на дискомфорта. Освен това, определено трябва да посетите специалист, за да идентифицирате причината за неприятния симптом - това често показва, че се наблюдават нарушения във функционирането на вътрешните органи. В допълнение към корекцията на храненето, лекарят може да предпише специални лекарства, които ще предотвратят появата на киселини.

Провокативни фактори на неприятния симптом

Киселини са резултат от отслабване на клапата, разположена между органи като стомаха и хранопровода, в резултат на което консумираната храна от стомаха се връща обратно в фаринкса. Усещания, които възникват в този момент, се наричат ​​киселини. Някои хора имат отслабен сфинктер от раждането, така че храната им се хвърля в хранопровода достатъчно рано. Разхлабване на клапата между стомаха и хранопровода може да се получи от:

• честа употреба на кисели храни (домати или цитрусови плодове);
• злоупотреба с алкохол;
• тютюнопушене;
• диабет или астма;
• хиатална херния;
• затлъстяване;
• на бременността.

Често се появява неприятен вкус в устата след приемането на определени храни или начини за тяхното преработване. Например, киселини често се появяват след поглъщане на пържени храни, пикантни или мастни. За да предотвратите появата на неприятен симптом, трябва да откажете или да ограничите употребата на определени продукти, като отидете на по-нежна диета.

Забранени продукти

Можете да предотвратите появата на дискомфорт след хранене чрез елиминиране на алкохолните напитки, кофеина, солта, шоколада и какаото от диетата - заради тези продукти долният сфинктер може да се отпусне. Забранени млечни продукти, които повишават киселинността на стомаха - кефир, сметана, кисело мляко и др. Разрешено е само използването на нискомаслено мляко в малки количества.

Киселини често са причинени от мента и продуктите, в които тя се съдържа. Този списък съдържа подправка от мента, дъвка, чайове и ментови коктейли. Ако има проблеми със сфинктера на хранопровода, тогава тази подправка е по-добре да не се добавя към храната.

Не можете да ядете цитрусови плодове: портокали, лимони, грейпфрути. Тя трябва да бъде изключена от диетата с боровинки и доматени сокове. Забранено е да се ядат пържени и пикантни ястия, суров лук, домати, печени палки, пържола. Необходимо е да се ограничи консумацията на сладолед, мазнини извара, заквасена сметана, сирене, млечни сладки коктейли.

Неприятни симптоми могат да се появят след хранене на борш, гъбена супа, сирена, алкохолни напитки, чай и кафе. Не се препоръчва да се пият газирани напитки с киселини, да се добавят оцет, сосове, пипер към салати. Кремообразни сладкиши, чипс, бисквити и ядки с подправки също трябва да бъдат напълно премахнати.

Как да се елиминира симптом с храна

Какво можете да ядете с киселини, за да намалите вероятността храната да бъде хвърлена в хранопровода:

• от плодове подходяща употреба на пресни и сушени ябълки, банани, ябълков сок (не кисел);
• от зеленчуци в диетата трябва да присъстват от печени картофи, броколи, зеле, моркови, зелен фасул, грах;
• от месни и протеинови продукти е по-добре да предпочитате постно говеждо месо, пилешки гърди, постно риба, яйчен белтък;
• ястия от варен ориз, трици, овесена каша, царевичен хляб ще спомогнат за намаляване на проявите на неприятен симптом;
• като напитки, подходяща вода без газ, някои сокове и чайове от лайка, невен;
• за десерт, можете да ядете обезмаслени сладкиши, малко естествен мармалад или мед през май.

С киселини можете да ядете консервирани и кисели храни, печене, доматени сосове, бързо хранене. Не можете да пиете напитки, енергия, бира, водка, кисело вино и др. По-добре е да приготвяте ястия с естествени, не много пикантни подправки, заменяйки традиционните готови подправки. Малък ден можете да ядете масло, ryazhenka напитка и мляко (всички с ниско съдържание на мазнини).

Ястията трябва да се приготвят чрез варене, печене и пара - такива методи на обработка се считат за най-нежни. Не се препоръчва пържене и готвене на огъня с киселини, особено при добавянето на мазнини, сосове и горещи подправки.

Въпреки това, за да станете напълно здрави и да се отървете от дискомфорта след хранене, имате нужда от медицинска помощ.

Някои полезни съвети

Можете да елиминирате неприятния симптом с помощта на прости техники. Това ще помогне на комплекса да се отърве от езофагитния рефлукс и да подобри общото благосъстояние:

1. Да се ​​яде често и постепенно - за да се предотврати прекомерното производство на стомашна киселина.
2. Необходимо е бавно да се яде храна, така че да влезе бавно в стомаха и да се обработи по-добре. Освен това ще предотврати поглъщането на въздух.
3. Не можете да ядете преди лягане.
4. По-добре да спите от лявата страна, поставяйки под главата валяк или дебела възглавница.
5. Необходимо е да се отървете от лошите навици: пушенето и алкохола. Колкото по-скоро това се случи, толкова по-голям е шансът за възстановяване на храносмилателния процес.
6. Затлъстяването е провокиращ фактор за неволен отказ от храна. Да се ​​отървем от наднорменото тегло, можете да премахнете дискомфорта и като цяло да подобрите функционирането на храносмилателния тракт.
7. Пиенето на топла вода или чай след хранене ще помогне да се неутрализира производството на киселина в стомаха.

Честият стрес, емоционалните изблици могат да причинят не само психични разстройства, но и да предизвикат киселини. За да научите как да контролирате ситуацията, можете да изпиете курса на валериана или дъщеря и да се заемете с подходящи спортове (йога, танци и др.) - тогава киселината ще бъде по-малко тревожна. След хранене, трябва да ходиш малко - не можеш да си лягаш или веднага да започнеш с физическа работа. Ако в допълнение към дискомфорта има и други симптоми - необходимо е пътуване до лекар.

Хранене за киселини

Честите пристъпи на киселини не само причиняват дискомфорт, но и водят до увреждане на хранопровода, което може да предизвика рак. За да се справите с неприятните симптоми, трябва да преразгледате диетата си. Диета за киселини спомага за намаляване на възпалението на лигавицата на храносмилателните органи, спиране на атаките, предотвратяване на усложнения, подобряване на качеството на живот на пациента.

Характеристики на диетата

Диета за киселини се основава на следните принципи:

• разделени хранения: трябва да ядете 5-6 пъти на ден;
• механично schazheniye - максималното раздробяване на продуктите при готвене;
• бавно дъвчене на храна;
• малки порции (100-150 g);
• ограничаване на приема на сол до 10 g на ден;
• хранене по едно и също време, вечеря 2–3 часа преди лягане (една чаша мляко се допуска през нощта);
• температура на храната + 30... + 50 ° С (топли и студени храни дразнят хранопровода и стомаха);
• спазване на режима за пиене: на ден трябва да се консумира до 2 литра пролетна или филтрирана вода;
• изключване от менюто на пържени, прекалено солени, пушени, кисели, пикантни, мазни, сладки храни.

При готвене е позволено да се използват подправки, които помагат за премахване на усещането за парене в хранопровода: джинджифил, канела, куркума. За да подобрите вкуса на храната, можете да добавите пресен магданоз, копър и сушени домати. Плодовете и зеленчуците са по-добри за топлинна обработка, тъй като при смилането на суровите плодове стомашният сок се произвежда в излишък.

Най-доброкачествената храна за раздразнените лигавици на органите на стомашно-чревния тракт са сметанови супи, мляно месо и рибни продукти, приготвени в двоен котел или бавен котлон, омлети (за предпочитане протеинови), извара и пшеница, мусове, желе. Хлябът преди употреба трябва да се изсуши. За да спрете бързо атаката на киселини, можете да ядете 2 супени лъжици. л. настъргани сурови моркови или същото количество овесена каша, сварени във вода. Банан ще помогне да се отървете от дискомфорта в стомаха и хранопровода след хранене.

По време на периода на хранене е важно също да се следват тези указания:

• не си лягайте веднага след хранене;
• да се избягват условия, при които вътрешно коремното налягане се повишава: вдигане на тежести, работа в наклонено положение, носене на стегнати дрехи и притискащи колани;
• премахване на приема на алкохол и пушене;
• избягвайте запек;
• спят на висока възглавница;
• намаляване на наднорменото тегло;
• Вземете алкална минерална вода според препоръките на Вашия лекар.

Ако причината за киселини е обостряне на заболяването на храносмилателните органи, диетата трябва да бъде възможно най-нежна. През първата седмица е необходимо напълно да се изключат хлебни изделия, зеленчуци и плодове под всякаква форма, бульони, сосове, силен чай. В основата на дажбата трябва да бъдат каши, приготвени в мляко наполовина с вода, месо и риба под формата на суфле или пастет, протеинов омлет. От втората седмица добавете пюре от зеленчукови супи, сурова салата от моркови, прясна извара.

Причини за поява на киселини

Активността на храносмилателната система се активира веднага след събуждането: увеличава се производството на слюнка, стомашен сок, жлъчка в черния дроб. Ако тялото не получава храна, концентрацията на солна киселина и жлъчката се увеличава и те започват да дразнят лигавицата на храносмилателния тракт.

В нарушение на тонуса на сърдечния сфинктер, който при нормална работа предотвратява проникването на стомашно съдържание в хранопровода, храната се хвърля в обратна посока: гърлото и устната кухина. Този процес е придружен от усещане за изгаряне в гърдите и гърлото, оригване, гадене.

Киселини са често срещани при бременни жени. Това се дължи на увеличаващата се матка, която притиска стомаха, и с увеличеното производство на хормона прогестерон, който е в състояние да отпусне езофагеалния сфинктер.

Киселини в стомаха могат да провокират мазни, пушени, твърде солени, пикантни, пържени храни, алкохолни напитки, богати ястия преди лягане. Неприятни усещания често възникват при спазване на моно-диета и пропускане на закуска. В резултат на хранителни нарушения, киселинността на стомашния сок се увеличава, което действа агресивно върху лигавицата на стомашно-чревния тракт.

Причините за киселини също са:

• често преяждане, тъй като езофагеалният сфинктер се отпуска с увеличаване на обема на стомаха;
• упражнения, огъване веднага след хранене;
• стрес, депресия, нервно напрежение;
• заболявания на храносмилателната система: язва, дуоденит, гастрит, патология на жлъчния мехур и жлъчните пътища, синдром на раздразненото черво;
• повишаване на интраабдоминалното налягане, причинено от травми на корема, операция, запек, заболявания на стомашно-чревния тракт;
• стомашна стаза.

Списък на разрешените продукти

Храненето за киселини се основава на използването на следните продукти:

• постно месо: говеждо, телешко, заек, пуйка, пиле;
• риба: треска, камбала, минтай, риба тон, камбала, костур, меджид, щука;
• Хляб, приготвен от пшеница, овесено брашно или царевично брашно (остарял или изсушен в пещта);
• тестени изделия от твърда пшеница;
• зърнени култури: грис, ориз, овес, царевица, елда;
• ядки, печени слънчогледови семена;
• некиселинни млечни продукти;
• сирене: естествено обработено и козе;
• растително масло (за предпочитане е да се използва царевица, маслина, ленено семе);
• масло (добавете го в готови ястия);
• зеленчуци: картофи, всички видове зеле, с изключение на бяло зеле, цвекло, моркови, маруля, тиква, тиквички;
• яйца (с изключение на пържени и варени яйца от меки сварени);
• сладки плодове;
• пъпеши и кратуни;
• нискокалорични десерти: бяла ружа, сладкиш, мед, естествен мармалад, желе;
• сухи бисквити, галетни бисквити;
• зелен, бял, черен чай;
• Билкови чайове (с изключение на мента);
• компоти;
• желе;
• прясно приготвени сладки плодови сокове, разредени с вода.

Забранени продукти

Киселините трябва да бъдат изключени от диетата:

• бързи ястия, солени закуски: бисквити, чипс, лукови пръстени и др.;
• алкохол, енергийни напитки, сода;
• кафе, какао;
• зърнени закуски;
• храни и напитки с добавка на маточина и мента;
• тлъсто месо и риба, свинска мас, кожа на птици, богати бульони;
  
• консервирани кисели краставички;
• зеленчуци, които причиняват повишено образуване на газ: зеле, репички, репички, хрян, фасул, грах, чесън, домати;
• горещи подправки, бульонни кубчета, оцет, майонеза;
• кисели и неузрели плодове, цитрусови плодове и техните сокове;
• бял и черен хляб, сладкиши, сладкиши;
• конфитюри, конфитюри в големи количества;
• гъби;
• олио за готвене;
• ечемик, ечемик, просо;
• ферментирали млечни продукти;
• сладолед

Меню за седмицата

Храненето за киселини трябва да включва най-малко дразнеща лигавица на храносмилателните органи, бързо смилаема храна. Готвенето трябва да бъде в двоен котел, мулти-готварска печка, фурна. Веднага след събуждането е необходимо да се изпият 200 ml вода при стайна температура. След 20-30 минути трябва да започнете закуска. Седмичната диета може да се направи, както следва:

• закуска: елда каша, хляб, компот от сушени плодове;
• закуска: яйце "в чантата", сок от моркови;
• вечеря: задушени зеленчуци, кнедли от треска, бял чай;
• закуска: банан;
• вечеря: варени броколи, извара, бульон от шипка.

• закуска: овесена каша, сушен хляб, чай с мляко;
• закуска: сладка ябълка;
• вечеря: зеленчукова супа, варено пиле, ябълков компот;
• Обяд: бисквити "galete", бери желе;
• вечеря: ориз, запържен поляк, мляко.

• закуска: парен омлет, настъргани моркови, чай;
• закуска: пъпеш;
• вечеря: крем-супа от сметана, варени макарони;
• закуска: ябълка, печена с ядки и мед;
• вечеря: зеленчукова яхния, задушена пуйка, сушени кайсии и стафиди.

• закуска: чийзкейк, приготвен в двоен котел, компот;
• закуски: пълнозърнест хляб, сирене, чай;
• вечеря: щука уши, картофени кнедли, компот;
• закуска: твърдо сварено яйце, желе;
• вечеря: варена пуйка, картофено пюре, чай от лайка.

• закуска: оризова каша, овесени бисквити, бял чай;
• закуска: салата от моркови и сладка ябълка;
• обяд: супа от карфиол с яйце, телешки парни котлети;
• Обяд: бисквити от джинджифил, домашно кисело мляко;
• Вечеря: салата от варени зеленчуци, парни кюфтета, компот от сушени кайсии.

• закуска: домашно сирене със стафиди, чай;
• закуска: пикантни бисквити, желе;
• обяд: супа от тиквички и картофи, варено говеждо месо, компот;
• Обяд: бананови палачинки, зелен чай;
• вечеря: розови зеле, мляко.

• закуска: царевична каша, чай с мед;
• закуска: бисквити, круши, джинджифилов чай;
• вечеря: зеленчукова супа с ориз, задушена котлет с овнешко, малиново желе;
• Обяд: суфле с извара, ябълков компот;
• вечеря: варена треска, зеленчукова яхния, мляко.

Рецепти на ястия

Зеленчукова супа с яйце:

1. 1 литър вода се излива в тенджера, осолява се и се вари.
2. Сложете 300 г зелен фасул, настъргани моркови и 2 картофени клубена, нарязани на кубчета.
3. Зеленчуците се варят 12 минути.
4. Разбийте сурово яйце с 20 г заквасена сметана в чиния.
5. Сместа се изсипва в кипящата супа, като се разбърква бързо.
6. Счупете 20 g копър и магданоз и добавете към тенджерата.
7. Ястието се приготвя в продължение на 2 минути.

Суфле Pollock в бавен котлон:

1. В блендер смесете 200 g филе от пъкъла, 100 g бял хляб, сурово яйце, 150 ml мляко и сол.
2. Силиконовата форма се намазва с масло и се пълни полученото пюре.
3. В купата на multicooker се налива 500 мл вода. Върху него се поставя контейнер за пара, където се поставя формата с масата на рибата.
4. Multicooker близо. Стартирайте програмата "готвене за двойка" за 12 минути.
5. Готовият суфле се отстранява от матрицата и се охлажда.

1. 10 g мръсен бял хляб се накисва в 30 ml сметана.
2. 100 g филе от треска се прекарват през месомелачка и се смесват с накиснат хляб.
3. В смляното добавете 15 г разтопено масло, сол, джинджифил.
4. Формирайте малки топки.
5. Бланките се потапят в кипяща вода и се варят 5 минути.

1. 1 кг телешко месо се почиства от мазнини и филми, измива се и се нарязва на малки парченца.
2. Месото преминава през месомелачка два пъти.
3. Също така превъртете 2 средни крушки.
4. 150 г остарял хляб се накисват в 100 мл мляко и се прибавят към пълнежа.
5. 50 г масло, бият с 3 яйца и се комбинира с основната маса.
6. Кайма се осолява на вкус и се разрежда със 100 мл вода за сочност.
7. Оформете котлетите и ги поставете в долната купа на двойния котел.
8. На всеки 8 минути продуктът се преобръща. Общото време за готвене е 40 минути.

1. 20 g желатин се налива 120 ml мляко и се оставя при стайна температура 30 минути.
2. 300 г извара с 5% мазнина и 20 г захар се разбиват в кухненски цех, докато се оформят.
3. Подутият желатин, докато се разбърква, се загрява до +60 ° С, отстранява се от печката и се комбинира с масата на извара. Смесва се до еднаква консистенция.
4. Основата се прехвърля във формата на сладкарски изделия и се поставя в хладилник за 4 часа.

1. Пригответе 4 ябълки: измийте, отстранете горната част заедно с ядрото, така че в долната част на плода не се образуват дупки.
2. 40 г стафиди се заливат с вряла вода и се накисват във вода в продължение на 20 минути.
3. Счупете 60 грама орехи.
4. Всяка ябълка е пълна със стафиди и ядки, добавете 5 г захар. Можете да подсладите десерта с мед.
5. Приготвени плодове се разстила върху тава и се печеха при 180 ° С до златисто кафяво (около 35 минути).

Предимства и недостатъци

Ползите от диетата за киселини са както следва:

• нормализира се развитието на стомашния сок, инжектирането му в хранопровода спира;
• намалено възпаление на лигавицата на стомашно-чревния тракт;
• възстановяват се функциите на храносмилателната система;
• метаболизма се активира;
• намалено телесно тегло.

На практика няма лечебни диети. Някои пациенти бързо се отегчават с диетични ограничения, забрана за използването на горещи подправки и използването на пържени храни. Въпреки това, ако следвате диетата, можете напълно да се отървете от симптомите на киселини след 1-2 седмици.

Отзиви

Сергей, 48 г., Нижни Новгород: „Вярвам, че никакви хапчета няма да помогнат да се справим с киселини, ако не спазвате диетата. В продължение на няколко години преживях усещане за парене в гърлото си след хранене и почти постоянна гадене. Когато посетих лекаря, научих, че проблемите са причинени от повишена киселинност на стомаха. Оказа се, че с киселини можете да ядете само варени и задушени храни, не можете да ядете пресен хляб, при пълна забрана на алкохол, кафе и напитки с газ. Отказвайки нездравословна храна и започвайки да закусваме, започнах да се чувствам много по-добре: пристъпите се появяват само когато счупя диетата.

Александра, 34 години, Москва: „За 2 години след раждането на второто ми дете страдах от киселини. Хапчетата не продължиха дълго. Реших да прегледам менюто си и да изключа вредните продукти. За закуска започнах да ям само млечни каши, месо и зеленчуци, приготвени в бавен котлон или печени. Трябваше да изоставя любимите си сладкиши и да ги заменя с печени ябълки и сушени кайсии. След седмица на правилното хранене се почувствах облекчен: усещането за парене в гърдите ми изчезна, изсветляването ми изчезна, спрях да повръщам. Месец по-късно диетата имаше добър страничен ефект: загубих 6 кг. "

Аркадий, 25 г., Волгоград: „Благодарение на диетата се отървах от неприятните симптоми на киселини. Атаките се случват само след тежък празник празник, от който не мога да откажа. На други дни ям 5-6 пъти по малко, пия 2.5-3 литра вода, пия мляко преди лягане. От диетата се отстраняват пушени меса, пържени храни, печене, алкохол. Следвал съм тази диета в продължение на 2 месеца, резултатът е ".

Семьон, 61 г., Симферопол: „Винаги съм ял висококалорична храна, предпочитани пържени и солени ястия. Преди година започнах да страдам от киселини. В допълнение към почти постоянното усещане за парене в хранопровода, на сутринта имаше неприятен вкус в устата, усещаше се болка в гърдите, особено при огъване. Жена ми започна да приготвя диетични ястия за мен. Първоначално беше трудно да свикнеш с парни котлети, варени зеленчуци и изобщо да не се яде пържени. Но сега харесвам тази диета: киселината е напълно изчезнала, а теглото за 6 месеца е намаляло от 120 на 90 кг.

Алена, 24 години, Набережни Челни: “Киселините ме измъчваха откакто бях на 17 години. Уморена да се бори с нея, тя беше прегледана и установи, че причината е дефицит на сърдечния сфинктер на стомаха. Лекарят предписва лечение и строга диета. За първата седмица ядох само пюре от зеленчукови супи, тънки зърнени храни, пилешки пастет, пиех желе. След това диетата варираше, но отказваше от вредните продукти. Киселини отстъпваха вече на петия ден от началото на лечението, стомахът престана да боли, запекът спря. Осъзнах, че ако ядеш правилно, можеш да се отървеш от много здравословни проблеми.

Киселини: какво може да се яде и какво е забранено?

Киселини често се случват при здрави хора с преяждане или пиене на алкохол. Това се случва при бременни жени или при хора с наднормено тегло. Но най-често тя все още се среща при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Каквато и да е причината за киселини в стомаха, можете и трябва да се отървете от нея. И ключът към решаването на проблема - в правилното хранене. За това лекарите са разработили терапевтична диета. Преди да направите менюто, нека да разберем причините за киселини. Нека да разберем какво можете да ядете с киселини и какво не. Какъв вид храна често причинява усещане за парене в гърдите. Какви храни се препоръчват по време на киселини.

Причини за поява на киселини

Изгарянето в гръдния кош възниква по различни причини. Това е точно това, което трябва да разберете първо. При често срещащи се и продължителни киселини трябва да бъдете прегледани от гастроентеролог.

Важно е! Причината за киселини в стомаха може да бъде пептична язва, при която настъпва кървене или перфорация.

Сърдечни нарушения:

• стомашна язва;
• диафрагмална херния;
• гастрит с висока киселинност;
• рефлуксен езофагит;
• Хранопровод на Барет;
• недостатъчност на долния езофагеален сфинктер.

Парене зад гръдната кост се среща при здрави хора в тази ситуация:

• Преяждането причинява киселини, защото създава повишено налягане в стомаха. Това причинява изхвърлянето на съдържанието му в хранопровода. Киселината, попадаща от стомаха в езофагеалната тръба, изгаря мукозната мембрана.
• Консумацията на алкохол, дразнеща лигавицата, стимулира производството на киселина.
• При хората с наднормено тегло се увеличава интраабдоминалното налягане, под въздействието на което храната навлиза в хранопровода.
• Вечерята в късните вечерни часове увеличава производството на киселина, защото храната се усвоява дълго време в хоризонтално положение.
• Честата употреба на кафе и силен чай, дразни стомашната стена, стимулира производството на солна киселина.
• Физическото претоварване и наклоните веднага след хранене провокират освобождаването на стомашна киселина в хранопровода.
• При бременни жени киселините се дължат на повишено вътреабдоминално налягане през втория триместър.

Киселини при бременност е често срещан проблем.

При същите условия, киселини в стомаха се срещат по-често при хора с функционален сфинктерен дефицит, който се намира между стомаха и хранопровода. Втората причина за изгаряне в епигастриума при здрави хора е склонността към свръх киселинност на стомашния сок. Киселини са необходими, за да се отървете от тях с помощта на правилно подбрана диета.

Принципи на терапевтичната диета за киселини

Медицинското хранене е в основата на комплексното лечение на стомашно-чревни заболявания. Препоръчително е да се спазва диета и здрави хора, когато има усещане за парене в гърдите. За да избегнете киселини, трябва само да следвате основните правила на терапевтичното хранене:

• Химическо schazhenie хранопровода. Това означава, че не трябва да се ядат храни, които стимулират производството на излишната киселина в стомаха и дразнят хранопровода. Те включват горчиви зеленчуци - репички, репички. Не се препоръчва да се вземат подправки - горчица, хрян, дафинов лист, пипер. Дразни стомашния лигавицата на силен чай, кафе.
• Механично schazhenie стомаха се състои в изключване на храна с груби влакна - гъби, бобови растения, ечемик каша. Тези продукти, преработени дълго време, изискват засилено производство на солна киселина.
• Термично излъчване. Твърде топла и студена храна дразни стената на хранопровода. Храната трябва да бъде топла - от 15 до 40 ° C. В допълнение, студената храна, оставаща по-дълго в стомаха, кара жлезите му да произвеждат излишната солна киселина.

За да ядете с киселини, трябва храна, задушена, печена, задушена или варена. Вземете храна трябва да бъде 5 пъти на ден на малки порции, внимателно и бавно дъвчене. Медицинското хранене изключва пържена, мазна и пикантна храна.

Важно е! Суровите зеленчуци увеличават секрецията на стомашния сок, но използването им е възможно половин час преди обяд. Диета трябва да бъде за 2-6 месеца.

Препоръчителни продукти за киселини

Веднага след като е имало усещане за парене зад гръдната кост, е необходимо да се приложи медицинско хранене.

Какво трябва да ядете месни ястия:

• постно риба в варено или печено;
• парно месо или риба;
• заешко месо;
• ястия от пилешко бяло месо без кожа, защото съдържа много мазнини;
• нискомаслено телешко или говеждо месо във варено състояние;
• постно игра

Какво е възможно с киселини от млечни продукти:

• не-кисело и обезмаслено извара два дни преди готвене, така че е по-добре да се готви у дома;
• нискомаслена сметана;
• топено сирене;
• нискомаслени сирена.

Разрешено е използването на млечни продукти с минимален процент мазнини

Какво да ядем с киселини от сладкиши:

• желе;
• сухи бисквити;
• печене без мазнина;
• компот и желе;
• мармалад;
• сладки крекери.

• спомага за намаляване на киселите кисели супи от ориз;
• Пюре от зеленчуци;
• Крем супа;
• варени зърнени храни и макаронени изделия;
• Супа от пилешко месо;
• нискомаслени овесени супи.

Препоръчителни зеленчукови ястия:

• броколи;
• тиква;
• моркови;
• варени картофи;
• карфиол.

Препоръчват се зеленчуци варени

Какви зърнени култури могат да се използват:

• ориз и овесена каша;
• ястия от кафяв ориз;
• Вчерашното печене на бял хляб.

• не-кисел сок от ябълка;
• минерална вода Боржоми и Смирновская 4 помагат за намаляване на киселинността на стомашния сок по време на лечението;
• желе;
• компот от сушени плодове.

Компот от сушени плодове - вкусна и здравословна напитка

• растителни мазнини - маслиново или слънчогледово масло до 20 грама на ден;
• Мазнини от животински произход могат да се използват за готвене до 10 грама.

• можете да ядете меко сварени яйца;
• суфле от яйца.

Какво не може да се яде с киселини?

Когато следвате диета, трябва да помните, че е забранено да се използват храни, които провокират производството на солна киселина. Те включват пържени, кисели, пикантни ястия. Храната, която причинява газ в стомаха, също се изключва. Препълването на стомаха с газове създава повишено налягане, което причинява отделянето на киселина в хранопровода.

Какво не се препоръчва да се яде с киселини от месни ястия:

• пържени пилешки крилца;
• пържоли;
• пържени питки;
• пушено месо;
• колбаси, включително диетични.

Колбасите за стомашно-чревни проблеми трябва да се изхвърлят.

Какви млечни продукти не трябва да се консумират:

• мазнини сметана и извара;
• кисела риаженка, кефир;
• сладолед;
• мастни сирена;
• млечен шейк.

Когато киселините млечни шейкове са желателно да се изключи

• пържени картофи и пържени;
• домати;
• суров лук;
• Бобови продукти - боб и грах.

• дебел борш;
• Зелена супа;
• декори на гъби и риби;
• макарони със сирене;
• спагети макаронени изделия с пикантен сос.

Подправки и добавки:

Киселите подправки трябва да се изхвърлят.

• кисело зеле:
• кисели краставички и кисели краставички;
• Лечо;
• пикантен солен пипер;
• кисел чесън.

• Газирани напитки;
• кисели плодови сокове;
• доматен сок;
• консервирани плодови напитки;
• Кола;
• Фанта;
• сок от червена боровинка;
• вар;
• портокалов сок;
• вино и спиртни напитки;
• силен чай и кафе.

Содата и алкохолът трябва да бъдат забранени

• не се препоръчват варени яйца;
• пържени яйца

Тези храни причиняват киселини в повечето хора. Но всеки човек е индивидуален. Преносимостта на храните е различна за всички хора. За периода на хранене алкохолът е изключен.

Забранени продукти, на пръв поглед, изглежда много, но всъщност менюто може да бъде разнообразно. Медицинското хранене е временна мярка в периода на киселини. Той спомага за намаляване на хиперсекрецията на стомашния сок. Това намалява усещането за парене в стомаха и хранопровода.

Анализирайки горното, подчертаваме основните моменти. Киселини от всякакъв произход могат да бъдат премахнати с диета. Принципът на диетата е, че не можете да ядете храни, които дразнят лигавиците и стимулират хиперсекрецията на стомашния сок. За да се премахне киселината, трябва да следвате не само препоръчителния списък на продуктите, но и правилния метод на приготвяне. При постоянна или често повтаряща се киселини трябва да се изследват.

Какво можете и не можете да ядете и пиете за киселини

Многобройни болести и вредни хранителни навици на хората водят до неизправност на стомаха, червата и други органи на храносмилателната система.

Сред основните симптоми, съпътстващи заболяванията на стомашно-чревния тракт, киселината заема специално място, понеже поне веднъж във всеки живот почти всеки човек го е преживял.

Храненето играе важна роля в елиминирането на този неприятен феномен, тъй като припадъците на киселини често се появяват веднага след поглъщане на неподходяща храна. Какво да се яде, за да се избегне киселини?

Какви храни не могат да ядат с киселини? Можете да научите от предложената статия, която е предназначена само за обща информация, винаги трябва да се свържете с Вашия лекар за подробни препоръки.

Хранене за киселини

Пациенти с гастрит, стомашни язви и заболявания на черния дроб и панкреаса знаят какво консумират с киселини, за да не предизвикат атака. Какво трябва да се яде, за да се избегне киселини?

Въпросът е много уместен, защото този симптом причинява значително неудобство и влияе върху качеството на живот на пациента. Какво можете да ядете с киселини?

С киселини човек усеща силно парене в хранопровода, понякога в гърлото, може да се появи натрапчива суха кашлица.

Приемането на антиацидни лекарства решава проблема, но неспазването на подходящата диета ще предизвика киселини в стомаха и ще трябва да приемате повече медикаменти, което е нежелателно.

За да помогнете на тялото си да се справя по-ефективно с болестта, трябва ясно да разберете за себе си основните правила на храненето и да изберете правилните продукти и да се придържате към нея постоянно.

Също така е полезно да знаете защо и по какви причини има киселини.

Да започнем с това, трябва да се консултирате с гастроентеролог, за да определите точната причина за киселини, защото, в допълнение към относително безопасното заболяване на стомашно-чревния тракт, то може да бъде причинено от онкологичен процес.

Сърцевините се появяват при следните условия:

1. Гастрит с висока киселинност. Прекомерната солна киселина дразни стомаха и хранопровода, причинявайки силен дискомфорт в тези органи.
2. Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) - в случай на патология стомашното съдържание се хвърля в хранопровода, причинявайки тежки киселини, понякога се усещат неприятни симптоми в гърлото и дори се дават на ухото.
3. Пептична язва и язва на дванадесетопръстника.
4. Заболявания на черния дроб и панкреаса: хепатит, холецистит, камъни в жлъчката, жлъчна дискинезия, панкреатит.
5. Злокачествени процеси в храносмилателните органи.
6. Бременност, особено в последния триместър.

В допълнение към болестите, киселини могат да възникнат поради преяждане, прекомерна консумация на мазнини, пържени храни, различни закуски, пушени меса, маринати и горещи подправки.

В случай на единична поява на киселини, ситуацията може да бъде коригирана само чрез избягване на провокиращи фактори в бъдеще.

Ситуацията е различна, ако този симптом се появява често, придружен от стомашна болка, гадене, неприятно усещане за кома в гърлото.

Тези признаци предполагат, че в организма се развива сериозно заболяване и трябва да се предприемат мерки.

Задушени храни

Заедно с лечението, което ще предпише гастроентерологът, се нуждаете от строга диета за киселини.

Какви продукти ще бъдат включени в диетата и които трябва да бъдат ограничени, зависи от тежестта на състоянието и периода на заболяването, при което пациентът е.

Например, с обострянето на хроничния гастрит, изборът на храни е по-силно ограничен, отколкото при ремисия.

Продукти, които са строго забранени за киселини в която и да е фаза на заболяването:

• мазнини и червени меса - свинско, телешко, агнешко, патица, гъска, месо от диви животни;
• мастни рибни видове - сьомга, сьомга, белуга, скумрия, толстолоб;
• пшеница, ечемик и просо не трябва да се консумират от зърнените култури: пшеницата и ечемикът са прекалено тежки за болен стомах, а просото допринася за увеличаване на производството на стомашен сок;
• много кисели или незрели плодове - ябълки, кайсии, череши, череши, грозде, цариградско грозде, червено френско грозде, къпини, боровинки;
• прясно изпечени продукти от тесто за мая - хляб, рула, пайове;
• Някои зеленчуци - домати, репички, репички, целина, корен от хрян;
• както индустриални, така и домашно приготвени сладкиши - торти, сладкиши, шоколад, бисквити, сладкиши;
• конфитюр и кондензирано мляко, усвоената захар предизвиква киселини;
• кафе, какао, силен черен чай, прясно изцедени сокове и плодови напитки;
• сладка сода;
• чипс, зърнени закуски, каши и юфка за бързо приготвяне, крутони с изкуствени добавки;
• всички пушени продукти - свинска мас, месо, шунка, колбаси, риба, сирене;
• месо и риба, приготвени на скара или на огън;
• заведения за бързо хранене - хамбургери, чийзбургери, хот дог, шаурма и др.
• мариновани и консервирани зеленчуци, консерви от месо и риба;
• за киселини, всички алкохолни напитки, включително бира и коктейли с ниско алкохолно съдържание, са забранени.

Ако погледнем толкова впечатляващ списък от ограничения, лесно можем да заключим, че тези, които страдат от киселини, не могат да се насладят на вкусни ястия, но това далеч не е така.

По-долу е даден списък от продукти и ястия от тях, които разнообразяват менюто, ще бъдат вкусни, питателни и, освен това, няма да излагат тялото на такова неприятно явление като киселини.

Тези храни могат да се консумират без специални ограничения, спазвайки правилата за готвене, температура и количество на приема на храна.

Какво е киселини?

Всички ястия, особено в острата фаза на заболяването, трябва да се задушат на пара, в бавна печка или да се варят във вода.

В задоволително състояние и при липса на тежка киселина е допустимо да се яде храна, изпечена във фурната, но тя трябва да се пече във фолио или в затворени съдове, за да се предотврати образуването на препечена кора.

Температурата на храната не трябва да бъде твърде ниска или висока, топлата храна се абсорбира по-лесно от стомаха.

Има малко по-добре, на редовни интервали, 5-6 пъти на ден.

Последното хранене, за да се избегне киселини през нощта не трябва да бъде по-късно от два часа преди лягане, преди лягане може да се пие малко кисело мляко или кисело мляко, естествено и без добавки.

Храни и ястия, разрешени за употреба в случай на пристъпи на киселини:

• постно бяло месо от пилешко месо, заек, пуйка, телешко месо;
• морски и сладководни риби с ниско съдържание на мазнини - щука, костур, шаран, миди, мерлуза;
• зърнени храни от елда, овесена каша, грис и царевица, булгур, неполиран ориз;
• сладки плодове и плодове - ябълки (сортове Fuji, Jonathan, Medunitsa, Golden Delicious), круши, сливи, праскови, малини, сладко грозде, пъпеш, диня;
• хляб, печен на закваска, без добавка на дрожди или вчера, сушени, крутони, ролки, рула, бисквити;
• зеленчуци - картофи, моркови, карфиол, сладки пиперки, аспержи, тиквички, тиква, зелен грах, царевица;
• плодови и млечни желе, желе;
• печени ябълки с различни пълнежи;
• нискомаслено мляко и млечни продукти - извара, кефир, натурално кисело мляко, кисело мляко, меки сирена;
• можете да пиете слаб зелен чай, натурални заместители на кафето - напитка от цикория, ечемично кафе, пресни плодови сокове, наполовина разредени с вода, минерална вода без газ;

В допълнение към продуктите от списъка, в задоволително състояние и при липса на пикантен процес, се допускат ограничен брой бобови растения и макаронени изделия, но без сосове, с малко количество масло.

Любителите на сладкия могат да се поглезят 3-4 пъти седмично с натурален мармалад, зефир, плодов бонбон, мед.

Орехи (орехи, бадеми, кашу, лешници), тиквени семки и сушени плодове (сушени кайсии, дати, стафиди, смокини, сини сливи) също са позволени.

Всички тези продукти се използват постепенно, не често, а не на празен стомах. В малки количества разрешени животински мазнини - сметана и масло, които са добри да добавите към овесена каша или супа, да ги ядете, да се разстилате на хляб, това е невъзможно.

В допълнение към всичко по-горе, има редица продукти, които трябва да се използват за неутрализиране на атаката на киселини.

Това ще помогне на морковите, настъргани на ренде от фино, овесена каша, варени във вода без захар, зеленчукови пюрета, сладки ябълки без кожа, живи (не пържени) слънчогледови семки, варено мляко при стайна температура.

Когато често страдате от киселини, в допълнение към спазването на диетата е необходимо да се отървете от лошите навици, които увреждат не само болното тяло, но и относително здрав човек.

Това, което не трябва да правите с киселини е да се яде през нощта, да се пие кафе на празен стомах, особено вредно е да се пие кафе с цигара, да се прави упорита работа веднага след хранене, да се злоупотребява с твърд алкохол.

С киселини е невъзможно да се дъвче дъвка на празен стомах, тъй като това води до повишено производство на стомашен сок.

Всяко заболяване е неприятно и дава много неудобства, но ако водите здравословен начин на живот, ядете здравословна храна, не злоупотребявайте с алкохол и силно кафе, избягвайте стрес и безпокойство, можете да се справите с повечето болести.